DE1089322B

DE1089322B - Method for packaging foodstuffs with a well-defined contour in shrinkable material

Info

Publication number: DE1089322B
Application number: DEG22643A
Authority: DE
Inventors: Herbert Rumsey Jun
Original assignee: WR Grace and Co
Current assignee: WR Grace and Co
Priority date: 1957-07-29
Filing date: 1957-07-29
Publication date: 1960-09-15

Description

Verfahren zum Verpacken von Nahrungsmitteln mit gut definiertem Umriß in schrumpffähiges Material Die Erfindung betrifft ein Verfahren zum Verpakken von Nahrungsmitteln mit gut definiertem Umriß, z. B. von Fleisch, Speck, Käse usw. Method of packaging foodstuffs with a well-defined contour in shrinkable material The invention relates to a method for packaging Well-defined contour foods, e.g. B. of meat, bacon, cheese, etc.

Beim Verkauf von Nahrungsmitteln wird steigender Wert darauf gelegt, daß die Erzeugnisse in einer gefälligen Verpackung angeboten werden, die nicht nur dem Erzeugnis einen Schutz bietet, sondern auch das Erzeugnis möglichst vorteilhaft zur Schau stellt und seine Haltbarkeit verbessert. Es ist von Bedeutung, daß das Verpackungsmaterial und das Verfahren zum Einpacken verhältnismäßig billig sind, so daß die Kosten des Erzeugnisses nicht übermäßig erhöht werden. Häufig möchte man auch eine Bezeichnung, eine Werheaufschrift oder eine Gebrauchsanweisung auf der Verpackung anbringen. Wenn zur Verpackung eine durchsichtige Kunststoffolie verwendet wird, läßt sie sich, wenn sie dünn ist, nicht ohne weiteres bedrucken. Bei verschiedenen Nahrungsmitteln, z. B. When selling food, increasing importance is attached to that the products are offered in a pleasing packaging, which is not only offers protection to the product, but also makes the product as advantageous as possible showcases and improves its durability. It matters that that The packaging material and the method of packing are relatively cheap, so that the cost of the product is not unduly increased. Frequently would like you also have a name, an advertising label or instructions for use attach to the packaging. If a transparent plastic film is used for packaging is used, if it is thin, it cannot be easily printed on. In various foods, e.g. B.

Fleischwaren, ist es wichtig, daß die Hülle für Luft undurchlässig ist und daß nur eine möglichst kleine Menge Luft mit eingepackt wird, um die Haltbarkeit zu verbessern und um ein glattes und dichtes Anliegen der Hülle zu erreichen. Es ist ferner wichtig, daß die Verpackung durch einfache, jedoch wirkungsvolle Verschlußmittel in der verpackten Form fest verschlossen gehalten wird, wobei sich die Art des Verschlusses für die Massenherstellung eignen muß.Meat products, it is important that the casing is impermeable to air and that only the smallest possible amount of air is packed in order to increase the shelf life to improve and to achieve a smooth and tight fit of the shell. It It is also important that the packaging be secured by simple but effective sealing means is kept tightly closed in the packaged form, depending on the type of closure must be suitable for mass production.

Es ist bekannt, als Verpackungsmaterial in der Wärme schrumpfende, durchsichtige Kunststoffe in Blattform zu verwenden. Die Nahrungsmittel, z. B. It is known to be heat-shrinking packaging material, use clear plastics in sheet form. The foods, e.g. B.

Geflügel, werden in dem schrumpffähigen Kunststoff eingepackt, der ein Kopolymer des Vinyliden- und Vinylchlorids sein kann, und dann vollständig in heißes Wasser eingetaucht, so daß der Kunststoff gleichmäßig fest auf dem Geflügelkörper aufschrumpft.Poultry, are wrapped in the shrinkable plastic that can be a copolymer of vinylidene and vinyl chloride, and then completely in dipped in hot water so that the plastic evenly sticks to the poultry carcass shrinks.

Es ist auch bekannt, Nahrungsmittel in Säckchen aus diesen Kunststoffen einzufüllen, dann die Säckchen zu evakuieren oder auf andere Weise die Luft aus ihnen herauszutreiben und schließlich diese Pakkungen in heißes Wasser einzutauchen, damit sich das Kunststoffsãckchen zusammenzieht und sich an den Umriß des Nahrungsmittels anlegt. It is also known to pack food in sachets from these plastics then evacuate the sachets or otherwise deflate them to drive them out and finally to dip these packets in hot water, so that the plastic bag contracts and follows the outline of the food applies.

Es ist weiterhin bekannt, Nahrungsmittel mit einem Blatt aus durchsichtiger Zellulose einzuschlagen und die Packung durch Verdrillen der überstehenden Enden zu verschließen. Zur Verstärkung des Packmaterials kann dieses aus zwei Blättern bestehen, von denen das eine im Inneren der Verpackung ringförmig um den größten Teil des Nahrungsmittels herumgeschlagen wird. Das innere, etwas schmalere Blatt kann auch mit Verstärkungsstreifen versehen sein. It is also known to make foods with a sheet of more transparent Wrap in the cellulose and twist the protruding ends into the pack to close. To reinforce the packing material, it can consist of two sheets consist of one of which inside the packaging in a ring around the largest Part of the food is thrown around. The inner, somewhat narrower sheet can also be provided with reinforcement strips.

Es ist fernerhin eine Vorrichtung zum Schließen von Säcken bekannt, bei der ein Stab aus Metall in den an den Enden überstehenden Sackstoff eingewik- kelt und mit einem Teil der Umwicklung zusammen umgebogen wird. Furthermore, a device for closing sacks is known, in which a metal rod is wrapped in the sackcloth protruding at the ends. kelt and is bent over together with part of the wrapping.

Das Ziel der Erfindung ist ein Verfahren zum Verpacken von Nahrungsmitteln, bei dem man von einer oder zwei Blättern Kunststoffolie ausgeht und zu einer Verpackung gelangt, aus der die Luft im wesentlichen ausgetrieben ist, wobei die Folie fest am Umriß des Nahrungsmittels anliegt. The aim of the invention is a method for packaging food, where one or two sheets of plastic film are used as a starting point and packaging reaches, from which the air is essentially expelled, the film solid rests against the outline of the food.

Bei einem Verfahren zum Verpacken von Nahrungsmitteln mit gut definiertem Umriß, z. B. Fleisch, bei dem das Nahrungsmittel locker mit einem Blatt aus in der Wärme schrumpffähigem Material umwickelt und die umwickelte Packung zur Erzielung der Schrumpfung in eine erwärmte Flüssigkeit, z.B. in heißes Wasser eingetaucht wird, werden gemäß der Erfindung beim Umwickeln die beiden gegenüberliegenden, etwa parallelen Ränder des Blattes zur Uberlappung gebracht, ohne sie abzudichten, so daß während des Eintauchens und Schrumpfens Luftblasen aus dem Innern der Packung durch den Bereich zwischen den Rändern entweichen können. In a method of packaging food with well defined Outline, e.g. B. Meat in which the food is loosely covered with a leaf in the Heat shrinkable material wrapped and the wrapped pack to achieve the shrinkage in a heated liquid, e.g. immersed in hot water is, according to the invention when wrapping the two opposite, about parallel edges of the sheet are brought to overlap without sealing them, so that during immersion and shrinkage, air bubbles emerge from the interior of the package can escape through the area between the edges.

Zum besseren Verständnis des Verfahrens gemäß der Erfindung seien die Figuren beschrieben. For a better understanding of the method according to the invention, let the figures described.

In der Zeichnung ist Fig. 1 eine schaubildliche Ansicht des Verpackungsmaterials gemäß der Erfindung, bevor es um die Ware herumgewickelt ist; Fig. 2 ist eine schaubildliche Ansicht einer Verpakkung, bei der das Verpackungsmaterial lose aufgebracht ist, bevor es aufgeschrumpft wird; Fig. 3 ist eine Seitenansicht, welche die Verpackung in einer im Schnitt dargestellten erhitzten Flüssigkeit zeigt, in der das Verpackungsmaterial aufgeschrumpft und die freie Luft aus der Verpackung entfernt wirt; Fig. 4 ist eine schaubildliche Ansicht der fertigen Verpackung, bei der das Verpackungsmaterial sich nach dem Schrumpfen straff um den Inhalt herumlegt; Fig. 5 ist eine schaubildliche Teilansicht der Verschlußmittel, die bei der Verpackung verwendet werden; Fig. 6 ist eine Draufsicht auf das eine zusammengedrehte Ende der fertigen Verpackung, und Fig. 7 ist ein Querschnitt nach der Linie 7-7 der Fig. 1, der die miteinander verbundenen Ränder der beiden Lagen des Verpackungsmaterials darstellt. In the drawing, Fig. 1 is a perspective view of the packaging material according to the invention, before it is wrapped around the goods; Fig. 2 is a diagrammatic one View of a package in which the packaging material is loosely applied, before shrinking it; Figure 3 is a side view showing the package in a heated liquid shown in section shows in which the packaging material is shrunk on and the free air out of the packaging away host; Figure 4 is a perspective view of the finished package at which wraps the packaging material tightly around the contents after shrinking; Figure 5 is a fragmentary perspective view of the closure means used in the packaging be used; Figure 6 is a top plan view of the one twisted end of the finished package, and FIG. 7 is a cross-sectional view taken along line 7-7 of FIG. 1, of the interconnected edges of the two layers of packaging material represents.

Die Verpackung gemäß der Erfindung läßt sich bei vielen Arten von Nahrungsmitteln, z. B. Fleischwaren wie geräuchertem Schweineileisch, Fleischpasteten, Wurstwaren od. dgl., verwenden und enthält im allgemeinen eine Anzahl von Schichten einer thermoplastischen Folie, die um die Ware in Form einer Rolle herumgewickelt wird, wobei die Längsräder einander überlappen und die beiden seitlichen Enden des Materials über die Verpackung hinausragen und fest zusammengedreht werden. Eine Vorrichtung zum Verschluß oder zum Festhalten des Materials mit Hilfe der Reibung läuft längs der Packung in die zusammengedrehten Enden hinein, um die Ware eingewickelt in fest verpackter Form zu halten. The packaging according to the invention can be used in many types of Food, e.g. B. Meat products such as smoked pork meat, meat pies, Sausage products or the like, use and generally contain a number of layers a thermoplastic film that is wrapped around the goods in the form of a roll with the longitudinal gears overlapping each other and the two lateral ends of the Material protrude beyond the packaging and be twisted tightly together. One Device for closing or holding the material by means of friction runs along the package into the twisted ends, wrapped around the goods keep in tightly packed form.

In Fig. 1 sind zwei Lagen des Einwickelmaterials 10 und 11 dargestellt, die aus einer thermoplastischen Folie bestehen, welche nach dem Einhüllen der Ware zum Schrumpfen gebracht werden kann, indem sie einer Erwärmung bis zu einer unterhalb des Schmelz-oder Erweichungspunktes liegenden Temperatur ausgesetzt wird. Zu diesem Zweck kann eine Polyvinylfolie, z. B. eine Polyvinylchloridfolie, verwendet werden, die unter dem Handelsnamen »Saran« erhältlich ist, oder eine Gummihydrochloridfolie, die unter der Handelsbezeichnung »Pliofilm« vertrieben wird. Die beiden Schichten sollten vorzugsweise aus dem gleichen Einwickelmaterial bestehen, so daß sie den gleichen Koeffizienten der Zusammenziehung aufweisen und gleichförmig schrumpfen, wenn die verpackte Ware in der weiter unten beschriebenen Weise einer Erwärmung ausgesetzt wird. In Fig. 1, two layers of the wrapping material 10 and 11 are shown, which consist of a thermoplastic film, which after wrapping the goods Can be shrunk by heating it down to one below the melting or softening point temperature is exposed. To this Purpose can be a polyvinyl film, e.g. B. a polyvinyl chloride film, can be used, which is available under the trade name »Saran«, or a rubber hydrochloride film, which is sold under the trade name »Pliofilm«. The two layers should preferably be made of the same wrapping material so that they have the have the same coefficient of contraction and shrink uniformly, when the packaged goods are heated in the manner described below is exposed.

Die innere Schicht 11 ist etwas schmaler als die äußere Schicht 10, jedoch haben beideSchichten vorzugsweise die gleiche Länge, so daß die Endkanten in gleicher Höhe abschneiden. Die beiden Schichten können frei gegeneinander beweglich oder auch in geeigneter Weise, z. B. durch ein Lösungs- oder Bindemittel, miteinander verbunden sein; die Ränder an den Längsenden können auch, wie dies aus Fig. 7 an der Stelle 12 hervorgeht, miteinander durchWärmeeinwirkung verbunden sein. Diese Wärmeverbindung kann dadurch hergestellt werden, daß die beiden Ränder bis über den Erweichungspunkt des Materials erwärmt werden. Ein Verfahren zur Ausführung dieser Verbindung besteht darin, daß die Ränder der Schichten 10 und 11 mit Hilfe einer erwärmten Schneide, die z. B. in demUSA.-Patent 2635272 vom 21.April 1953 dargestellt ist, abgeschnitten werden, während sie einander berühren. The inner layer 11 is slightly narrower than the outer layer 10, however, both layers are preferably the same length so that the end edges cut off at the same height. The two layers can move freely against each other or in a suitable manner, e.g. B. by a solvent or binder, with each other be connected; the edges at the longitudinal ends can also, as shown in FIG. 7 the point 12 is shown to be connected to each other by the action of heat. These Thermal connection can be made that the two edges up over the softening point of the material can be heated. A method of execution this connection consists in that the edges of the layers 10 and 11 with the help of a heated cutting edge that z. B. in U.S. Patent 2635272 dated April 21, 1953 are cut off while touching each other.

Die äußere Schicht 10 ist vorzugsweise dünner als die innere Schicht 11; die äußere Schicht kann tatsächlich so dünn sein, daß sie sich zur Herstellung eines Aufdruclres nicht eignet. Die innere Schicht jedoch sollte so dick sein, daß sie bedruckt werden kann. The outer layer 10 is preferably thinner than the inner layer 11; the outer layer can actually be so thin that it can be used to manufacture it an imprint is not suitable. The inner layer, however, should be so thick that it can be printed.

Außen ist eine Warenbezeichnung, ein Werbeaufdrud oder eine Anleitung 14 aufgedruckt, so daß der Aufdruck sich gegen die Innenseite der Schicht 10 legt und durch diese Schicht hindurch nach dem Einwikkeln sichtbar ist. Die äußere Schicht, die dünner ist, ist auch weniger teuer als die innere Schicht. Wie oben erwähnt, ist die äußere Schicht in der einen Richtung größer als die innere Schicht, so daß sie die ganze Ware umhüllt. Die innere Schicht kann verhältnismäßig schmal sein und braucht sich nur über einen Teil der Breite der Ware zu erstrecken, so daß hierdurch die Kosten der Verpackung gesenkt werden.On the outside is a product description, advertising imprint or instructions 14 printed so that the print is against the inside of the layer 10 and is visible through this layer after wrapping. The outer layer, which is thinner is also less expensive than the inner layer. As mentioned above, the outer layer is larger than the inner layer in one direction, so that it envelops the whole goods. The inner layer can be relatively narrow and only needs to extend over part of the width of the goods, so that hereby the cost of packaging can be reduced.

Das Einwickelmaterial, welches aus zwei aufeinanderliegenden Schichten besteht, wird in der richtigen Größe zugeschnitten, um die Ware einwickeln zu können. Anders ausgedrückt, sollen die beiden Schichten eine solche Länge aufweisen, daß die Hülle um die Ware in Rollenform herumgewickelt werden kann, wobei die Querränder einander überlappen. Die äußeren Schichten 10 sollten so breit sein, daß die beiden seitlichen Ränder über die seitlichen Enden der Ware hinausragen und die überstehenden Ränder zusammengedreht werden können, um die Ware vollständig einzuhüllen. The wrapping material, which consists of two layers on top of each other is cut to the correct size in order to be able to wrap the goods. In other words, the two layers should have a length such that the casing can be wrapped around the goods in roll form, with the transverse edges overlap each other. The outer layers 10 should be so wide that the two lateral edges protrude beyond the lateral ends of the goods and the protruding Edges can be twisted together to completely wrap the goods.

Wie oben erwähnt, ist die innere Schicht 11 vorzugsweise schmaler als die äußere Schicht; sie kann tatsächlich auch schmaler als die eingehüllte Ware sein. As mentioned above, the inner layer 11 is preferably narrower as the outer layer; it can actually be narrower than the wrapped product be.

Wenn jedoch eine erhöhte Festigkeit des Verpackungsmaterials erwünscht ist, kann die innere Schicht 11 sich auch ganz in Querrichtung über die Länge der verpackten Ware erstrecken. Die beiden Schichten 10 und 11 werden mit der Schauseite nach unten auf den Verpackungstisch gelegt, und die Ware wird auf die Innenseite des Verpackungsmaterials aufgelegt. Bei diesem Verfahrensschritt des Verpackungsvorganges oder auch schon vorher wird die Verschluß- oder Haltevorrichtung 15 auf das Verpackungsmaterial in der Nähe des einen Randes und parallel dazu nach Fig. 1 gelegt. Danach werden die übereinanderliegenden Schichten des Verpackungsmaterials zusammen mit der Verschlußvorrichtung 15 um die Ware in Form einer Rolle herumgewickelt, wobei die Ränder bei 16 einander überlappen und die Verschluß- oder Haltevorrichtung 15 ganz quer über die Verpackung verläuft und sich bis über die beiden Enden der Ware hinaus erstreckt. Die überstehenden seitlichen Ränder der äußeren Schicht des Verpackungsmaterials 10 zusammen mit den Enden der Verschluß- oder Haltevorrichtung 15 werden dann an den beiden Enden der Ware bei 17 zusammengedreht, um die Ware in fest verpacktem Zustand zu halten. Die äußere Schicht, die dünner ist als die innere Schicht, kann leicht zusammengedreht und auch besser in der zusammengedrehten Form gehalten werden. Es sei jedoch darauf hingewiesen, daß der Hauptteil der Ware an der Stelle, wo erhöhte Festigkeit erforderlich ist, in zwei Schichten des Materials verpackt ist.However, if increased strength of the packaging material is desired is, the inner layer 11 can also extend entirely in the transverse direction over the length of the packaged goods extend. The two layers 10 and 11 are with the front side is placed down on the packing table, and the goods are turned on the inside of the packaging material. In this process step of the packaging process or even beforehand, the closure or holding device 15 is applied to the packaging material placed in the vicinity of one edge and parallel to it according to FIG. After that will be the superimposed layers of the packaging material together with the closure device 15 wrapped around the goods in the form of a roll, with the edges at 16 facing each other overlap and the closure or holding device 15 all the way across the packaging runs and extends beyond the two ends of the goods. The protruding lateral edges of the outer layer of the packaging material 10 together with the Ends of the closure or holding device 15 are then at the two ends of the Goods twisted together at 17 to keep the goods tightly packed. the outer layer, which is thinner than the inner layer, can be twisted easily and also better kept in the twisted shape. However, be on it pointed out that the main part of the goods in the place where increased strength is required is, is packed in two layers of the material.

Die Halte- oder Verschlußvorrichtung ist in Fig. 5 im einzelnen dargestellt und besteht aus einem flachen und bandförmigen Element, das aus zwei übereinanderliegenden Schichten von Papier gebildet ist, die zusammen mit einem Metalldraht 19 durch Kleben verbunden sind, wobei der Draht, der sich durch den mittleren Teil erstreckt, ohne weiteres in eine bleibende Form gebracht werden kann. Die Vorrichtung hat daher die Form eines weichen Metalldrahtes, der gebogen oder anderweitig verformt werden kann und der seineForm beibehält, wobei er mit zwei verhältnismäßig steifen seitlichen Streifen versehen ist, die einander diametral gegenüberliegen. Wenn die überstehenden Enden des Verpackungsmaterials mit der Verschlußvorrichtung 15 darin zusammengedreht werden, verbinden sich die überstehenden Streifen 18 auf den beiden Seiten des Drahtes mit dem Verpackungsmaterial, wie dies im Querschnitt aus Fig. 6 gezeigt ist. Der Draht verbleibt in der zusammengedrehten Form stehen; der Eingriff zwischen den Streifen und dem Verpackungsmaterial verhindert ein Aufdrehen oder Lösen des Verpackungsmaterials, so daß die verdrillten Enden oderZipfel in fest verschlossener und abgedichteter Lage gehalten werden. The holding or locking device is shown in detail in FIG and consists of a flat and ribbon-shaped element, which consists of two superimposed Layers of paper is formed, which together with a metal wire 19 by gluing are connected, the wire that extends through the middle part without further can be brought into a permanent form. The device therefore has the shape of a soft metal wire that can be bent or otherwise deformed can and which maintains its shape, with two relatively rigid lateral Strips are provided which are diametrically opposed to each other. If the protruding Ends of the packaging material with the closure device 15 twisted together therein are, connect the protruding strips 18 on the both Sides of the wire with the packaging material, as shown in cross section from Fig. 6 is shown. The wire remains in the twisted shape; the engagement between the strips and the packaging material prevents untwisting or Loosen the packaging material so that the twisted ends or lobes are tight locked and sealed position are kept.

Wenn das Verpackungsmaterial auf diese Weise um die Ware herumgewickelt worden ist und die beiden überstehenden Enden zusammengedreht worden sind, befindet sich die Verpackung nach Fig. 2 in einem verhältnismäßig losen und faltigen Zustand. Um eine Verpackung herzustellen, die die Ware in günstigster Form zur Schau stellt, wird das Verpackungsmaterial um die Ware gleichmäßig zum Schrumpfen gebracht, so daß es das saubere, gefällige Aussehen und die straff anliegende Form nach Fig. 4 aufweist. Dies wird dadurch erreicht, daß sämtliche Teile des Verpackungsmaterials gleichförmig erwärmt werden, indem die lose verpackte Ware in eine erwärmte Flüssigkeit, z. B. heißes Wasser, nach Fig. 3 eingebracht wird. Wenn das Verpackungsmaterial aus Polyvinylchlorid oder Gummihydrochlorid besteht, dann sollte das Wasser eine Temperatur von 190" F (880 C) oder etwas mehr haben. Die verpackte Ware wird vollständig in das heiße Wasser nach Fig. 3 eingetaucht. Zu diesem Zweck kann ein kleiner Behälter20 mit einer erwärmten Flüssigkeit, z. B. heißem Wasser, vorgesehen sein, der so groß ist, daß die Ware bequem in das Wasser eingetaucht werden kann. Die Ware wird so lange Zeit eingetaucht, daß eine Wärmeschrumpfung des Verpackungsmaterials stattfindet. Während das thermoplastische Material schrumpft, bewirkt die Erwärmung gleichzeitig eine Ausdehnung der im Inneren der Hülle eingefangenen Luft. Die kombinierte Wirkung der Ausdehnung der Luft und der Zusammenziehung des Verpackungsmaterials treibt die Luft zwischen den übereinandergreifenden Rändern des Verpackungsmaterials 16 nach außen. Hierdurch erhält man eine saubere und straffe Verpackung mit nur sehr wenig Luftblasen darin; außerdem verhindert die entweichende Luft, daß das Wasser zwischen den übereinandergreifenden Enden 16 eintritt, während sich die Ware im Wasser befindet. Die verpackteWare sollte aus dem Wasser genommen werden, wenn praktisch die gesamte freie Luft aus der Verpackung entfernt ist und entweder bevor, oder erst dann, wenn der Schrumpfvorgang beendet ist. Der Schrumpfvorgang bewirkt nicht nur, daß das Verpackungsmaterial sich spannt und straff und glatt den Inhalt der Verpackung umhüllt, sondern bewirkt auch, daß die Schrumpfung in Übereinstimmung mit der Form und Gestalt der verpackten Ware stattfindet mit dem Ergebnis, daß die Umhüllung sich dem Umriß des Inhaltes anpaßt und angleicht. Dies verbessert nicht nur das äußere Aussehen der verpackten Ware, sondern bewirkt auch, daß die übereinandergreifenden Ränder 16 sich dicht aufeinanderlegen, so daß es nicht notwendig ist, diesen Flächenteil durch Wärme zu verbinden. Wenn mehrere Schichten des gleichen Verpackungsmaterials benutzt werden, dann schrumpfen sie auch gleichförmig. Die hier beschriebene Reihenfolge bei der gleichförmigen Erwärmung durch Eintauchen in eine erwärmte Flüssigkeit läßt sich auch bei Verpackungen anwenden, die nur eine einzige Schicht aus wärmeschrumpfendem Verpackungsmaterial haben. When the packaging material is wrapped around the goods in this way and the two protruding ends have been twisted together the packaging of FIG. 2 is in a relatively loose and wrinkled state. In order to produce packaging that displays the goods in the most favorable form, if the packaging material is evenly shrunk around the goods, see above that it has the clean, pleasing appearance and the tightly fitting shape according to Fig. 4 has. This is achieved in that all parts of the packaging material be uniformly heated by placing the loosely packaged goods in a heated liquid, z. B. hot water, according to Fig. 3 is introduced. When the packaging material Is made of polyvinyl chloride or rubber hydrochloride, then the water should be a Have a temperature of 190 "F (880 C) or a little more. The packaged goods will be complete immersed in the hot water of FIG. A small container 20 with a heated liquid, e.g. B. hot water may be provided that is so large is that the goods can be conveniently immersed in the water. The goods will be like this immersed for a long time that heat shrinkage of the packaging material occurs. As the thermoplastic material shrinks, it heats up at the same time an expansion of the air trapped inside the envelope. The combined effect the expansion of the air and the contraction of the packaging material the air between the overlapping edges of the packaging material 16 outward. This gives you clean and tight packaging with just a lot little air bubbles in it; in addition, the escaping air prevents the water from entering occurs between the overlapping ends 16 while the goods are in Water is located. The packaged goods should be taken out of the water if convenient all free air is removed from the package and either before, or only when the shrinking process has ended. The shrinking process does not cause only that the packaging material is stretched and taut and smooth the contents of the Packaging envelops, but also causes the shrinkage in accordance with the shape and design of the packaged goods takes place with the result that the Wrapping adapts to the outline of the content and adapts. This does not improve only the external appearance of the packaged goods, but also causes the overlapping Edges 16 lie tightly on top of one another, so that it is not necessary to have this area part connect by warmth. When several layers of the same packaging material are used, they also shrink uniformly. The order described here in the case of uniform heating by immersion in a heated liquid can also be used for packaging that only has one Layer of heat shrinkable Have packing material.

Claims

The finished packaging then has a clean, pleasing appearance 4, the packaging material protecting the contents and presenting them in an advantageous manner, Furthermore, the label, the advertising text or the instruction clearly through the smooth outer layer are recognizable through and protected by them and where the twisted ends 17 of the packaging material held tightly and tightly together will. The thermoplastic packaging material shrinks during the heating process in the twisted ends, and the stress on the material serves to to hold the twisted ends tight and close together. As a result of the strip-shaped Structure of the locking device 15, the ends can easily be twisted open when the package should be opened to reveal the contents. The packaging consists made of relatively inexpensive materials and can be easily manufactured by mass production processes are processed. PATENT CLAIMS: 1. Food packaging method with a well-defined outline, e.g. B. Meat in which the food is loose with wrapped in a sheet of heat-shrinkable material and the wrapped Pack to achieve shrinkage in a heated liquid, e.g. B. in hot Water is immersed, characterized in that when wrapping the two opposite, approximately parallel edges of the sheet to the. Overlap without sealing it, so that during immersion and shrinkage, air bubbles emerge from the interior of the package can escape through the area between the edges.

2. The method according to claim 1, characterized in that, as on known, the end portions of the sheet by twisting the protruding material be sealed so that thereby a tension along the overlapping edges is caused.

3. Process according to Claims 1 and 2, characterized in that at least two superimposed sheets of the shrinkable, thermoplastic Wrapping material are used, the outer of which is transparent and the inner has a smaller width parallel to the overlapping edges than the outer, has a greater thickness and, if desired, an imprint that through the outer sheet is on display.

4. Process according to Claims 1 to 3, characterized in that a locking device, e.g. B. a long wire in the pack parallel to the two opposite edges of the sheet, from which the twisted ends the packing is given increased strength.

Documents considered: German Patent No. 904 513; Austrian Patent No. 39 229; U.S. Patents No. 2,009,511, 2 468 700, 2545 243, 2651 313, 2 691 956, 2745 419.