DE19841705C1

DE19841705C1 - Device for use in pubs and bars for accurate determination of the amount of drink dispensed from a spirits bottle or similar has a digital type flow sensor incorporated in the drink dispenser

Info

Publication number: DE19841705C1
Application number: DE1998141705
Authority: DE
Inventors: Norbert Nix
Original assignee: Individual
Current assignee: HICK, ASTRID, DR., 50739 KOELN, DE; Nix Stephan 44797 Bochum De; NIX, MARIA, 50739 KOELN, DE
Priority date: 1998-09-11
Filing date: 1998-09-11
Publication date: 2000-05-04
Anticipated expiration: 2018-09-12

Abstract

The volume to be poured is first fixed in a pre-portion space (12, 16). The fixed fluid volume is poured out via outlet (12a) of pipe (12). A membrane is arranged opposite the outlet (12a) and interacts with a sensor to measure the number of volume units poured out. The sensor data are analyzed to measure the amount of fluid dispensed. An Independent claim is also included for a device for use in the above process.

Description

Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf eine Vorrichtung zum Dosieren von Flüssigkeiten (Anspruch 5) und ein Verfahren zur Erfassung der Menge einer von der Dosiervor richtung ausgegebenen Flüssigkeit (Anspruch 1). Insbesondere bezieht sich die Erfindung auf Abrechnungssysteme für das Ausgießen bzw. Portionieren von Getränken aus Flaschen, wie sie gewöhnlich in größeren Schankbetrieben und Kneipen verwendet werden.The present invention relates to a device for dosing Liquids (claim 5) and a method for detecting the amount of one of the dosing direction liquid dispensed (claim 1). In particular, the invention relates to Billing systems for pouring or portioning drinks Bottles, as they are usually used in larger bars and pubs become.

Es ist bekannt, daß das Ausgießen von meist alkoholischen Getränken in Schank betrieben Probleme hinsichtlich der exakten Dosierung der aus einer Flasche auszu gießenden Menge bereitet. Da das Ausgießen eines Getränks nach Augenmaß sehr unzuverlässig ist, weil zum Beispiel die Formen der einzelnen Getränkegläser stark unterschiedlich sein können, wobei oft auch einzelne Getränkegläser bereits mit Eiswürfeln gefüllt sind, bevor sie mit Getränken aufgefüllt werden, wurden ver schiedene Dosiervorrichtungen zum Aufstecken auf geöffnete Getränkeflaschen vorgeschlagen, welche das genau dosierte Ausgeben eines Getränks ermöglichen sollen. Diese Getränkeausgießer bzw. Getränkeportionierer sind oft auch mit Ab rechnungssystemen verbunden, welche aus der Art des ausgegebenen Getränks und der Anzahl der ausgegebenen Portionen automatisch den hierfür zu zahlenden Betrag bestimmen können.It is known that the pouring of mostly alcoholic beverages in tap operated problems with the exact dosing of a bottle pouring crowd prepares. Since pouring out a drink by eye is unreliable because, for example, the shapes of the individual beverage glasses are strong can be different, often with individual beverage glasses already included Ice cubes are filled before they are filled with drinks Different dosing devices for plugging onto opened beverage bottles proposed that allow the precisely metered dispensing of a drink should. These beverage pourers or beverage portioners are often also with Ab accounting systems, which are based on the type of beverage and the number of portions served automatically the amount to be paid for this Can determine amount.

So sind zum Beispiel Ausschanksysteme bekannt, welche fest montiert werden, wobei auf den jeweiligen Portionierer eine Flasche aufgesteckt werden kann. Die Portionierer sind mit einer Datenerfassungsvorrichtung ausgerüstet. Erfolgt ein Ausguß aus der Flasche, so wird von der Datenerfassungsvorrichtung über eine elektrische Verbindung ein Signal an ein Registriergerät geleitet. Nachteilig hierbei ist jedoch der hohe Installationsaufwand, da eine Verkabelung zu jedem Portionierer verlegt werden muß. Weiterhin kann eine installierte Anlage nicht leicht verändert werden, wenn der Schankraum umgebildet werden soll, so daß mit diesem bekann ten Ausschanksystem hohe Kosten verbunden sind.For example, serving systems are known which are permanently installed, a bottle can be placed on the respective portioner. The Portioners are equipped with a data acquisition device. Takes one Spout from the bottle, the data acquisition device via a electrical connection sent a signal to a recording device. The disadvantage here is the high installation effort, since there is a wiring to each portioner must be relocated. Furthermore, an installed system cannot be changed easily if the taproom is to be remodeled so that it can be used ten serving system are associated with high costs.

Weiterhin ist ein Ausgießer mit einem mechanischen Zählwerk bekannt, wobei dieses Zählwerk gleichzeitig mit dem Beginn eines Ausgusses über einen Hebel betätigt wird. Nachteilig hierbei ist jedoch, daß sich dabei keine unterschiedlichen Preisklassen für verschiedene Getränke einstellen lassen, so daß dieses Prinzip für den praktischen Einsatz ungeeignet ist.Furthermore, a spout with a mechanical counter is known, wherein this counter at the same time as the start of a spout via a lever is operated. The disadvantage here, however, is that there are no different ones Have price ranges set for different drinks, so that this principle for the practical use is unsuitable.

Aus der US 5,505,349 A sind eine Vorrichtung und ein Verfahren zum Abgeben von portionierten Flüssigkeiten aus Flaschen bekannt, wobei Informationen über die abgegebene Flüssigkeitsmenge über eine an der Dosiervorrichtung angeordnete Antenne zu einem zentralen Abrechnungssystem übertragen werden. Dabei erfolgt die Regelung der abzugebenden Flüssigkeitsmenge durch ein Magnetventil, welches für einen vorherbestimmten Zeitraum geöffnet wird. Jedoch entsteht durch den Einsatz eines Magnetventils ein hoher Strombedarf, der es erfordert, daß entweder eine große Batterie bei der Dosiervorrichtung angeordnet sein muß, oder daß Batterien häufig ausgewechselt werden müssen. Weiterhin ist es bei der Regelung der Flüssigkeitsmenge über die Öffnungszeit eines Magnetventils erforderlich, bestimmte Parameter der Flüssigkeit zu berücksichtigen, wie zum Beispiel die Viskosität der Flüssigkeit oder die Temperatur, da sich diese Einflußgrößen auf die Durchflußgeschwindigkeit und somit auf die abgegebene Menge auswirken. Zusätz lich hat ein Ventil den Nachteil, daß es zum Beispiel bei zuckerhaltigen Getränken leicht verkleben kann. Weiterhin können in der Flüssigkeit enthaltene Fremdpartikel verhindern, daß das Ventil richtig schließt, so daß die Flüssigkeit nicht genau dosiert werden kann. Es ist auch möglich, daß das Magnetventil durch Fremd magnete manipuliert wird, so daß Getränke ausgeschenkt werden können, welche nicht abgerechnet werden.No. 5,505,349 A discloses a device and a method for dispensing of portioned liquids known from bottles, with information about the dispensed amount of liquid over an arranged on the metering device Antenna can be transmitted to a central accounting system. This is done the regulation of the amount of liquid to be dispensed by a solenoid valve, which is opened for a predetermined period of time. However, the Using a solenoid valve requires a high current, which requires that either a large battery must be arranged in the metering device, or that Batteries need to be replaced frequently. Furthermore, it is with the regulation the amount of liquid required over the opening time of a solenoid valve, to take into account certain parameters of the liquid, such as the Viscosity of the liquid or the temperature, since these factors influence the Flow rate and thus affect the amount dispensed. Additional Lich a valve has the disadvantage that it is, for example, with sugary drinks can stick easily. Furthermore, foreign particles contained in the liquid prevent the valve from closing properly so that the liquid is not accurate can be dosed. It is also possible that the solenoid valve is foreign magnets is manipulated so that drinks can be served, which not be billed.

Aus der DE 23 18 120 A1 der Anmelderin ist eine Dosiervorrichtung für Flüssig keiten aus Flaschen bekannt, welche es ermöglicht, ein bestimmtes Flüssigkeits volumen ohne die Verwendung von Ventilen auszuschenken. Bei einer Ausführungs form der Dosiervorrichtung wird ein sich beim Ausgießen verändernder Druck dazu verwendet, über ein Röhrchen aus der Flasche heraus auf eine in der Dosiervor richtung angeordnete Membran zu wirken, welche sich dadurch entsprechend bewegt und einen mechanischen Zählimpuls auslöst, welcher auf ein getrennt von der Dosiervorrichtung angeordnetes Registriergerät einwirkt, um dort die abgefüllte Gesamtmenge anzuzeigen. Jedoch weist diese mechanische Kopplung Nachteile auf, da zum Beispiel ein beim Ausgießen entstehender Unterdruck erst über ein Luft zuführungsrohr, einen Ringkanal und ein weiteres Luftzuführungsrohr einem Raum zugeführt wird, welcher an einer Seite von der Membran begrenzt wird. Hierdurch wird die auf die Membran durch den Unterdruck wirkende Kraft verringert, was insbesondere den erzeugten mechanischen Impuls abschwächt, so daß es im ungün stigsten Fall dazu kommen kann, daß bei einem bestimmten Flüssigkeitstyp und bestimmten Abmessungen der Dosiervorrichtung kein ausreichender mechanischer Impuls mehr erzeugt wird, um gegebenenfalls eine Zähleinrichtung anzusteuern. DE 23 18 120 A1 by the applicant is a metering device for liquid known from bottles, which allows a certain liquid volume without serving out the use of valves. With an execution A form of the dosing device is a changing pressure during pouring used, via a tube out of the bottle onto one in the dosing device direction arranged membrane to act, which is accordingly moved and triggers a mechanical counting pulse, which is separated from the metering device arranged acts to the filled there Total amount. However, this mechanical coupling has disadvantages because, for example, a negative pressure that arises when pouring out only through air supply pipe, an annular channel and another air supply pipe to a room is supplied, which is bounded on one side by the membrane. Hereby the force acting on the membrane due to the negative pressure is reduced, which especially weakens the generated mechanical impulse, so that it is in the wrong In the worst case it can happen that with a certain liquid type and certain dimensions of the metering device not sufficient mechanical More pulse is generated to control a counter if necessary.

Ebenso kann es auch vorkommen, daß sich durch entsprechendes Bewegen der Flasche mit aufgesetzter Dosiervorrichtung noch Restmengen der Flüssigkeit in der Dosiervorrichtung befinden, welche bei geeigneter Position der Dosiervorrichtung ausfließen und dabei einen Zählimpuls auslesen, obwohl nicht die gewünschte Flüssigkeitsmenge ausgegeben wird, sondern nur ein Teil davon.It can also happen that by moving the Bottle with the dosing device still left in the liquid Dosing device are located at a suitable position of the dosing device flow out and read out a counting pulse, although not the desired one Amount of liquid is dispensed, but only part of it.

Aus der DE 195 48 398 C1 ist ein Verfahren zur automatischen Abrechnung und Überwachung der Abgabe von Getränken bekannt. Dieses Verfahren wird bei Zapfanlagen mit einem Handzapfhahn, beispielsweise bei Bierzapfanlagen angewendet, wobei gezapfte Getränkemengen auf einem Stückzahlkonto erfaßt werden, wenn sie einer Soll-Menge entsprechen und separat erfaßt werden, wenn sie außerhalb dieser Soll-Mengen und eines gewissen Streubereiches liegen.DE 195 48 398 C1 describes a method for automatic billing and Monitoring the dispensing of drinks. This process is used for dispensing systems with a hand tap, used for example in beer dispensing systems, with tapped Beverage quantities are recorded in a quantity account if they are a target quantity correspond and are recorded separately if they are outside these target quantities and one certain scattering range.

Die DE 43 27 337 C1 beschreibt ein Verfahren und eine Vorrichtung zur Überwachung einer Getränkeabgabe anhand einer Schankanlage, bei dem vor dem Zapfen eine Kennung eingegeben werden muß und bei dem einer Entnahme eines Getränks ohne Kennung durch eine Ventilsteuerung sichergestellt wird, daß lediglich eine geringe Menge eines qualitätsgeminderten Getränkes abgegeben wird.DE 43 27 337 C1 describes a method and a device for monitoring a beverage delivery based on a dispensing system, in which an identifier before the tap must be entered and when a beverage is removed without identification a valve control ensures that only a small amount of quality-reduced beverage is delivered.

Der Nachteil bei den beiden vorgenannten Verfahren liegt darin, daß durch falsche Dosierung bzw. Entnahme ohne Kennung Verluste entstehen, die gerade mit einer Dosieranlage vermieden werden sollen.The disadvantage of the two above-mentioned methods is that they are incorrect Dosing or dispensing without identification Losses occur that occur with a Dosing system should be avoided.

Aus der DE 31 46 584 A1 ist eine Dosierspenderanordnung für einen Flaschenspender bekannt, die eine Magneteinrichtung umfaßt und bei der elektrische Signale einem Rechner zur Überwachung und Aufzeichnung der Betätigung einer oder mehrerer Dosierspender zugeführt werden.DE 31 46 584 A1 describes a dispenser arrangement for a bottle dispenser known, which comprises a magnetic device and in the electrical signals a computer for monitoring and recording the actuation of one or more dispensers be fed.

Die beschriebene Dosierspenderanordnung hat den Nachteil, daß bei der Ermittlung der Dosiermenge über ein vorgegebenes Zeitintervall Fehlereinflüsse durch unterschiedliche Temperatur und Viskosität des Getränks nicht berücksichtigt werden. Dadurch kommt es zu ungenauen Dosierungen bzw. falschen Mengenabrechnungen.The described dispenser arrangement has the disadvantage that when determining the Dosing quantity over a given time interval The temperature and viscosity of the beverage are not taken into account. This is what happens inaccurate dosages or incorrect quantity statements.

Es ist die Aufgabe der vorliegenden Erfindung ein Verfahren und eine Vorrichtung zum Erfassen bzw. Dosieren einer Flüssigkeitsmenge vorzuschlagen, die genau und möglichst ohne Fehlerfassung arbeiten. Diese Aufgabe wird hinsichtlich des Verfahrens durch den Gegenstand des Patentanspruchs 1 und hinsichtlich der Vorrichtung durch den Gegenstand des Patentanspruchs 5 gelöst. Ferner soll im Rahmen der vorliegenden Erfindung eine Registriervorrichtung zum Auslesen von Daten von und Übertragung von Daten zu der erfindungsgemäßen Vorrichtung vorgeschlagen werden, wie sie im Anspruch 14 definiert ist. Die übrigen Unteransprüche beschreiben weitere bevorzugte Ausführungsformen der vorliegenden Erfindung.It is the object of the present invention a method and an apparatus for Detect or dose a quantity of liquid to suggest the most accurate and possible work without error detection. With regard to the procedure, this task is performed by the Subject of claim 1 and with respect to the device by the subject of claim 5 solved. Furthermore, within the scope of the present invention Registration device for reading out data from and transferring data to the Device proposed according to the invention as defined in claim 14 is. The remaining subclaims describe further preferred embodiments of the present Invention.

Die mit der erfindungsgemäßen Vorrichtung zum Dosieren von Flüssigkeiten verbundenen Vorteile beruhen darauf, daß ein Vorportionierraum in der Dosiervor richtung vorgesehen ist, über welchen das Volumen der auszugießenden Flüssigkeit definiert wird. Indem die auszugebende Flüssigkeitsmenge über einen Vorportionier raum festgelegt wird, ist es nicht mehr erforderlich, die einzelnen auszugebenden Flüssigkeiten nach ihren physikalischen Kenngrößen zu unterscheiden, wie es zum Beispiel bei Flüssigkeiten unterschiedlicher Viskosität und Temperatur erforderlich ist, wenn eine zeitgeregelte Steuerung der ausgegebenen Flüssigkeitsmenge vor genommen wird. Ein Sensor nimmt über eine Membran Druckveränderungen an einem Ausgießrohr der Dosiervorrichtung auf, wobei die Ausgangssignale des Sensors einer Auswertevorrichtung zugeführt werden. Die Membran steht mit einer Öffnung des Ausgießrohres in einer Fluidverbindung. D. h. die Membran ist aero statisch bzw. hydrostatisch, oder auch aerodynamisch bzw. hydrodynamisch mit der Öffnung gekoppelt, so daß eine Veränderung der Druck- bzw. Strömungsverhält nisse an der Öffnung auch eine Auswirkung auf die Membran hat. Die von dem Sensor ausgegebenen Signale werden dann hinsichtlich ihrer Signalform von der Auswertevorrichtung analysiert und ausgewertet. So kann zum Beispiel verhindert werden, daß ein durch einen Stoß erzeugtes Ausgangssignal des Sensors, wie es zum Beispiel beim Umfallen einer Flasche auftritt, nicht als Ausgabevorgang einer Flüssigkeit registriert wird. Ebenso kann durch die Auswertevorrichtung z. B. erkannt werden, wenn zum Beispiel durch eine Schräglage der Ausgabevorrichtung eine Flüssigkeitsmenge ausgegeben wird, welche nicht dem definierten Volumen entspricht, so daß eine solche Abgabe einer Flüssigkeit nicht fehlerhaft als Ausgabe vorgang weiterverarbeitet wird. Somit können mit der erfindungsgemäßen Vor richtung Flüssigkeitsmengen exakt dosiert werden und fehlerhafte Abgabevorgänge erkannt werden.The device for dosing liquids according to the invention associated advantages are based on the fact that a pre-portioning in the dosing direction is provided over which the volume of the liquid to be poured is defined. By the amount of liquid to be dispensed via a pre-portioner space is determined, it is no longer necessary to spend the individual Differentiate liquids according to their physical parameters, such as Example with liquids of different viscosity and temperature required is when a time-controlled control of the amount of liquid dispensed before is taken. A sensor accepts pressure changes via a membrane a pouring tube of the metering device, the output signals of the Sensors are fed to an evaluation device. The membrane stands with one Opening the pouring tube in a fluid connection. That is, the membrane is aero static or hydrostatic, or also aerodynamic or hydrodynamic with the Opening coupled so that a change in the pressure or flow ratio nisse at the opening also has an effect on the membrane. The one from that Signals output by the sensor are then changed in terms of their signal form Evaluation device analyzed and evaluated. For example, can be prevented be that an output signal of the sensor generated by a shock as it For example, when a bottle falls over, not as a dispensing operation Liquid is registered. Likewise, the evaluation device, for. B. can be recognized, for example, by an inclined position of the output device a quantity of liquid is dispensed that is not the defined volume corresponds so that such a dispensing of a liquid is not faulty as an output process is further processed. Thus, with the front according to the invention direction of liquid quantities are metered precisely and incorrect dispensing processes be recognized.

Es ist vorteilhaft, den Sensor der Dosiervorrichtung durch einen Magneten und einen mit diesem wechselwirkenden Reedkontakt zu realisieren, da hierdurch der Sensor z. B. bei der Verwendung eines Permanentmagneten so ausgelegt werden kann, daß er im Ruhezustand keinen Strom aufnimmt. Dabei ist es vorteilhaft, den Magneten und den Reedkontakt so anzuordnen, daß im Ruhezustand der Magnet an dem Reedkontakt anliegt, wodurch der Reedkontakt geschlossen ist. Somit wird kein Strom für die Erzeugung eines Magnetfeldes im Ruhezustand benötigt, was es ermöglicht, eine Batterie mit geringer Kapazität für die erfindungsgemäße Vor richtung zu verwenden, wodurch die Dosiervorrichtung mit relativ kleinen Ab messungen ausgebildet werden kann.It is advantageous to use a magnet and the sensor of the metering device to realize one with this interacting reed contact, as this makes the Sensor z. B. be designed when using a permanent magnet can that it does not draw any current in the idle state. It is advantageous to Arrange the magnet and the reed contact in such a way that the magnet is on at rest is applied to the reed contact, whereby the reed contact is closed. So no Electricity for generating a magnetic field at rest needs what it needs allows a battery with low capacity for the invention direction to use, whereby the dosing device with relatively small Ab measurements can be formed.

Bevorzugt ist bei der Dosiervorrichtung der Magnet fest mit der Membran verbun den, so daß der Magnet in der Membran als ein mit der Membran bewegliches Teil ausgebildet ist, so daß der mit dem Magneten wechselwirkende Reedkontakt ortsfest und unbeweglich angeordnet werden kann.The magnet in the metering device is preferably firmly connected to the membrane the so that the magnet in the membrane as a part movable with the membrane is designed so that the reed contact interacting with the magnet is stationary and can be arranged immovably.

Es ist vorteilhaft, die erfindungsgemäße Dosiervorrichtung so auszubilden, daß der Vorportionierraum zwischen der Außenseite des Ausgießrohres und einem das Ausgießrohr umgebendem Stülprohr ausgebildet ist, so daß hierdurch konstruktiv relativ einfach ein gewünschtes auszugebendes Flüssigkeitsvolumen festgelegt werden kann.It is advantageous to design the metering device according to the invention so that the Pre-portioning space between the outside of the pouring tube and the one Pouring tube surrounding the inverted tube is formed, so that thereby constructively relatively simply set a desired volume of liquid to be dispensed can be.

Besonders bevorzugt ist die Auswertevorrichtung programmierbar, so daß z. B. Informationen über den Getränkepreis abgespeichert werden können. Vorteilhaft können auch die Daten bezüglich der ausgegebenen Flüssigkeitsmengen in der Auswertevorrichtung gespeichert werden.The evaluation device is particularly preferably programmable, so that, for. B. Information about the drink price can be saved. Advantageous can also display the data regarding the amount of liquid dispensed in the Evaluation device can be saved.

Bevorzugt ist bei der erfindungsgemäßen Dosiervorrichtung ein Übertragungs element vorgesehen, welches mit der Auswertevorrichtung gekoppelt ist, so daß einerseits Signale bzw. Informationen, welche in der Auswertevorrichtung gespei chert sind, von einer mit der Dosiervorrichtung bzw. der Auswertevorrichtung koppelbaren Registriervorrichtung ausgelesen werden können. Andererseits ist es hierdurch möglich, die Auswertevorrichtung über eine mit der Auswertevorrichtung über das Übertragungselement koppelbare Registriervorrichtung umzuprogrammie ren, d. h. daß zum Beispiel Daten bezüglich des Preises des jeweiligen Getränks oder der durch den Vorportionierraum festgelegten Ausgabemenge der Dosiervor richtung in die Auswertevorrichtung geschrieben werden können, so daß die erfin dungsgemäße Vorrichtung universell einsetzbar ist. Somit muß die Auswertevor richtung nicht bezüglich eines bestimmten Volumens oder einer bestimmten Geträn keart spezifiziert werden, sondern kann auch zum Beispiel bei einer anderen Geträn keart verwendet werden.A transmission is preferred in the metering device according to the invention element is provided, which is coupled to the evaluation device, so that on the one hand signals or information which are stored in the evaluation device are secured from one with the metering device or the evaluation device connectable registration device can be read out. On the other hand, it is this makes it possible to use the evaluation device with the evaluation device to reprogram the registration device that can be coupled via the transmission element ren, d. H. that, for example, data regarding the price of the respective drink or the pre-portioning volume of the pre-portion direction can be written in the evaluation device, so that the inventions device according to the invention is universally applicable. Thus, the evaluation must direction with respect to a certain volume or a certain drink keart can be specified, but can also be used, for example, with another drink keart can be used.

Dabei ist es vorteilhaft, das Übertragungselement als eine Spule auszubilden, welche induktiv mit einer Registriervorrichtung gekoppelt werden kann, so daß zum Bei spiel eine kontaktlose Datenübertragung zwischen der Dosiervorrichtung und der Registriervorrichtung erfolgen kann. Da hierbei durch unbefugte Personen keine mechanischen Schalter betätigt werden können, ist es schwierig, einen solchen Auslesevorgang zu manipulieren. Bedingt durch den bei einer solchen induktiven Kopplung relativ geringen Abstand wird die Störsicherheit der Datenübertragung erheblich verbessert und es ist schwierig, diese Datenübertragung zu stören, was zum Beispiel bei einer Funkübertragung über weitere Entfernungen leicht erfolgen kann.It is advantageous to design the transmission element as a coil, which can be inductively coupled to a registration device, so that for play a contactless data transfer between the dosing device and the Registration device can be done. Since there are no unauthorized persons mechanical switch can be operated, it is difficult to operate such Manipulate the readout process. Due to the inductive Coupling a relatively short distance will reduce the interference immunity of the data transmission significantly improved and what is difficult to disrupt this data transmission for example, with a radio transmission over longer distances can.

Besonders bevorzugt ist die erfindungsgemäße Dosiervorrichtung so ausgebildet, daß der mit der Membran wechselwirkende Sensor zusammen mit der Auswertevor richtung einstückig ausgebildet ist, so daß diese Baugruppe von der Dosiervor richtung abgenommen werden kann und auf eine andere Dosiervorrichtung mit gegebenenfalls anderem Volumen bei einer weiteren Flasche mit einem anderen Getränk aufgesetzt werden kann. Dadurch wird natürlich auch das Auswechseln einer defekten Auswertevorrichtung vereinfacht, da dann nicht die gesamte Dosier vorrichtung weggeworfen werden muß.The metering device according to the invention is particularly preferably designed such that that the sensor interacting with the membrane together with the evaluation direction is integrally formed, so that this assembly from the Dosiervor direction can be removed and with another metering device if necessary, a different volume for another bottle with another Beverage can be put on. Of course, this will also replace them a defective evaluation device, since then not the entire dosing device must be thrown away.

Vorteilhaft ist bei der erfindungsgemäßen Dosiervorrichtung die Membran über mindestens ein Luftloch in einer Trennwand direkt mit der der Ausgabeöffnung gegenüberliegenden Öffnung des Ausgießrohres verbunden, so daß durch diese direkte Kopplung ein entstehender Unterdruck bei der Einlaßöffnung des Ausgabe rohres unmittelbar auf die Membran übertragen wird, ohne durch weitere Umleitun gen abgeschwächt bzw. verzögert zu werden.In the metering device according to the invention, the membrane is advantageous at least one air hole in a partition directly with that of the dispensing opening opposite opening of the pouring tube connected so that through this direct coupling an emerging vacuum at the inlet opening of the dispenser tube is transferred directly to the membrane without further redirection to be weakened or delayed.

Die erfindungsgemäße Registriervorrichtung ist so ausgebildet, daß sie mit der erfindungsgemäßen Dosiervorrichtung koppelbar ist und Daten zwischen diesen übertragen werden können. Insbesondere ist es hier von Vorteil, Daten zu über tragen, welche z. B. eine Kennummer des Ausgießers, die Anzahl der Ausgüsse, die Getränkeart, die Preisklasse der Getränke, den Zeitpunkt des Ausgusses oder die Nummer des Bedienungspersonals betreffen. Natürlich können auch weitere Daten von der Dosiervorrichtung zur Registriervorrichtung oder von der Registriervor richtung zur Dosiervorrichtung übertragen werden.The registration device according to the invention is designed so that it with the Dosing device according to the invention can be coupled and data between them can be transferred. It is particularly advantageous here to transfer data wear which z. B. a spout identification number, the number of spouts that Type of drink, the price range of the drinks, the time of pouring or the Concern operator number. Of course, other data can also from the dosing device to the registration device or from the registration device direction to the dosing device.

Vorteilhaft weist die erfindungsgemäße Registriervorrichtung eine Übertragerspule auf, so daß eine induktive Kopplung zwischen der Registriervorrichtung und der Dosiervorrichtung erfolgen kann, welche die oben erwähnten Vorteile aufweist.The registration device according to the invention advantageously has a transmitter coil on, so that an inductive coupling between the registration device and the Dosing device can take place, which has the advantages mentioned above.

Bevorzugt ist die Registriervorrichtung mit einem PC koppelbar, so daß Daten zwischen dem PC und der Registriervorrichtung ausgetauscht werden können. Ebenso kann von einem PC ein Programm in die Registriervorrichtung eingeladen, oder alternativ in der Registriervorrichtung selbst erzeugt werden, so daß die Auswertevorrichtung der Dosiervorrichtung geeignet programmiert werden kann.The registration device can preferably be coupled to a PC, so that data can be exchanged between the PC and the registration device. A program can also be loaded into the registration device from a PC, or alternatively generated in the registration device itself, so that the Evaluation device of the dosing device can be suitably programmed.

Das erfindungsgemäße Verfahren zur Erfassung der Menge einer von einer Dosier vorrichtung ausgegebenen Flüssigkeit umfaßt die folgenden Schritte: Die Daten eines Sensors werden erfaßt; die charakteristischen Merkmale der Sensordaten werden aus diesen extrahiert bzw. es erfolgt eine Analyse der Sensordaten. Aus dem Ergebnis dieser Analyse bzw. Extraktion wird die Menge der Flüssigkeit ermittelt, welche ausgegeben wird bzw. worden ist. Dieses Verfahren weist den Vorteil auf, daß nicht jedes Signal, welches von einem Sensor erzeugt wird, als eine Ausgabe einer Flüssigkeit gewertet wird. Insbesondere durch Schüttel- oder Druck bewegungen, wie sie zum Beispiel beim Umfallen einer Flasche auftreten, können von dem Sensor häufig Signale erzeugt werden, welche nicht als Ausgabevorgang einer Flüssigkeit gewertet werden sollen. Es kann aber dann durch eine geeignete Analyse der Signale des Sensors eine unvollständige oder auch gar nicht erfolgte Ausgabe einer Flüssigkeitsmenge erkannt werden, so daß diese auch nicht fehlerhaft in Rechnung gestellt wird.The method according to the invention for detecting the amount of one dose Device dispensed liquid includes the following steps: The data a sensor are detected; the characteristic features of the sensor data are extracted from these or the sensor data is analyzed. Out the result of this analysis or extraction is the amount of liquid determines which is issued or has been issued. This procedure indicates the Advantage that not every signal that is generated by a sensor as one Output of a liquid is evaluated. In particular by shaking or pressure movements that can occur, for example, when a bottle falls over Often signals are generated by the sensor that are not an output process a liquid should be evaluated. But it can then be done by a suitable Analysis of the signals from the sensor an incomplete or not at all Output of a quantity of liquid can be detected so that it is not faulty is billed.

Bevorzugt werden als charakteristische Merkmale der Sensordaten die Breite der Impulse, welche von dem Sensor ausgegeben werden und/oder die Höhe der Impul se ausgewertet. Aus diesen Impulskenngrößen kann dann ermittelt werden, ob es sich tatsächlich um einen zu registrierenden Abgabevorgang einer Flüssigkeit handelt, oder ob die Signale durch einen anderen Vorgang erzeugt worden sind, welcher nicht registriert werden soll. Es ist auch möglich, die Frequenz bzw. Periodizität der von dem Sensor ausgegebenen Signale auszuwerten, so daß aus der Frequenz, gegebenenfalls unter Berücksichtigung weiterer Kenngrößen, wie zum Beispiel der Impulsbreite oder der Impulshöhe, eine zuverlässige Aussage hinsicht lich des Vorliegens bzw. der Häufigkeit einer Getränkeausgabe gemacht werden kann. Dabei kann z. B. bei einer durch einen Ausgieß-Vorgang angeregten Mem bran das Schwingungsverhalten analysiert und ausgewertet werden, z. B. hinsichtlich der Schwingungsfrequenz und/oder Dämpfung, um daraus zu ermitteln ob ein abzurechnender Vorgang vorliegt. Ebenso können z. B. bei einer nur einmal ausge lenkten Membran, welche nach dem Ausgießen im wesentlichen ohne weitere Schwingungen in die Ruhelage zurückkehrt, geeignete Signaldaten ermittelt werden, wie z. B. die Länge bzw. Dauer eines Impulses, um daraus rückzuschließen, ob eine Getränkeabgabe erfolgt ist oder z. B. nur eine Erschütterung der Flasche vorliegt, welche natürlich nicht berechnet werden soll. Es kann aus der Signalform, wie z. B. der Impulsdauer auch auf die Menge der ausgegebenen Flüssigkeit ge schlossen werden.The width of the sensors are preferred as characteristic features of the sensor data Pulses that are output by the sensor and / or the level of the pulse se evaluated. These pulse parameters can then be used to determine whether it is is actually a liquid dispensing process to be registered acts, or whether the signals were generated by another process, which should not be registered. It is also possible to change the frequency or Evaluate periodicity of the signals output by the sensor, so that from the Frequency, taking into account other parameters, such as Example of the pulse width or the pulse height, a reliable statement with regard Lich the presence or frequency of a beverage delivery can. Here, for. B. in a membrane excited by a pouring process bran the vibration behavior are analyzed and evaluated, e.g. B. regarding the vibration frequency and / or damping to determine whether a process to be settled. Likewise, z. B. only one time steered membrane, which after pouring essentially without further Vibrations return to the idle position, suitable signal data are determined, such as B. the length or duration of an impulse to infer whether a beverage has been dispensed or z. B. only a vibration of the bottle is present, which of course should not be calculated. It can be from the waveform, such as B. the pulse duration also on the amount of liquid dispensed ge be closed.

Vorteilhaft wird die zum Beispiel bei einem Referenzausguß ermittelte Zeit mit der Länge der Sensorimpulse bei einem Ausguß verglichen, um so eindeutig einen Ausguß bzw. Ausgabevorgang zu identifizieren. Dadurch kann auf einfache Art verhindert werden, daß zum Beispiel ein einfacher Stoß, welcher bewirkt, daß der Sensor ein Signal ausgibt, als Ausguß behandelt wird und somit zu einer fehlerhaf ten Registrierung führt.The time determined for example with a reference spout is advantageous with the Length of the sensor pulses compared to a spout, so clearly one Identify the spout or dispensing process. This can be done in a simple way prevent, for example, a simple shock that causes the Sensor outputs a signal that is treated as a spout and thus a faulty registration.

Es ist vorteilhaft, das Verfahren zur Erfassung so auszugestalten, daß vor dem Erfassen der Sensordaten ein Code eingegeben werden muß, über welchen die Zugangsberechtigung zur Abfrage der Daten festgelegt wird. Dadurch kann verhin dert werden, daß nicht berechtigte Personen diejenigen Daten manipulieren, welche die Anzahl der erfolgten Ausgabevorgänge angeben, um somit zum Beispiel die Rechnung zu manipulieren.It is advantageous to design the detection method so that before Acquisition of the sensor data, a code must be entered via which the Access authorization to query the data is set. This can prevent that unauthorized persons manipulate the data that specify the number of output operations, for example the Manipulate bill.

Die Erfindung wird nachfolgend anhand eines bevorzugten Ausführungsbeispiels unter Bezugnahme auf die beiliegenden Figuren beschrieben, wobei:The invention is described below using a preferred exemplary embodiment described with reference to the accompanying figures, wherein:

Fig. 1 eine Datenerfassungsvorrichtung der erfindungsgemäßen Dosiervor richtung zeigt; Fig. 1 shows a data acquisition device of the Dosiervor direction according to the invention;

Fig. 2 eine Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Dosiervorrichtung in einer Ausgabeposition zeigt; und Fig. 2 shows an embodiment of a metering device according to the invention shows in a dispensing position; and

Fig. 3 die erfindungsgemäße Dosiervorrichtung in einer Ruheposition zeigt, wobei diese mit einer erfindungsgemäßen Registriervorrichtung gekoppelt ist. Figure 3 shows., The metering device according to the invention in a rest position wherein it is coupled with an inventive recording device.

Fig. 1 zeigt eine Datenerfassungsvorrichtung 2, welche bei der erfindungsgemäßen Dosiervorrichtung verwendet werden kann. Die Datenerfassungsvorrichtung 2 weist an der Unterseite des Gehäuses 20 eine Membran 21 auf, welche auf einen unteren Ring des Gehäuses 20 mittels eines Klemmrings 27 befestigt ist. In der Mitte der Membran 21 ist eine Halterung für einen Permanent-Magneten 22 ausgebildet, so daß der, Magnet 22 fest mit der Membran 21 verbunden ist. Dabei ist der Magnet 22 auf der nach innen gewandten Seite der Membran 21 angeordnet und wird vollständig von der Membran 21 von der Außenseite der Datenerfassungsvorrichtung abgeschirmt, d. h. der Magnet 22 ragt nicht durch die Membran 21 hindurch und wird von dieser vollständig abgedeckt, so daß eine auf die Membran 21 auftreffende Flüssigkeit nicht zu einer Korrosion des Magneten 22 führen kann. Oberhalb des Magneten 22 ist in Form eines kleinen Vorsprungs ein Abstandshalter 28 ausgebildet. Über dem Abstandshalter 28 befindet sich eine Platine 24, auf welcher eine Steuerelektronik und Speicherchips angeordnet sind. Ebenfalls auf der Platine 24 ist ein Reedkontakt 23 angeordnet. Die Stromversorgung der Platine 24 erfolgt über eine aufgelötete Batterie 26, welche sich über dem Reedkontakt 23 befindet. Weiterhin ist die Platine 24 mit einer Übertragerspule 25 verbunden, weiche über der Batterie 26 angeordnet ist und an der Wand des Gehäuses 20 anliegt. Die Platine 24 sowie alle mit dieser Platine 24 verbundenen Elemente werden von dem Gehäuse 20 umgeben. Zur mechanischen Stabilisierung kann der Innenraum des Gehäuses 20, in welchem die Platine 24 mit den zugehörigen Elementen angeordnet ist, mit Kunstharz oder anderen geeigneten Mitteln ausgegossen werden. Fig. 1 shows a data acquisition device 2, which can be used in the inventive dosing apparatus. The data acquisition device 2 has a membrane 21 on the underside of the housing 20 , which is attached to a lower ring of the housing 20 by means of a clamping ring 27 . A holder for a permanent magnet 22 is formed in the middle of the membrane 21 , so that the magnet 22 is firmly connected to the membrane 21 . The magnet 22 is arranged on the inward-facing side of the membrane 21 and is completely shielded by the membrane 21 from the outside of the data acquisition device, ie the magnet 22 does not protrude through the membrane 21 and is completely covered by it, so that a liquid impinging on the membrane 21 cannot lead to corrosion of the magnet 22 . A spacer 28 is formed above the magnet 22 in the form of a small projection. There is a circuit board 24 above the spacer 28 , on which control electronics and memory chips are arranged. A reed contact 23 is also arranged on the board 24 . The circuit board 24 is powered by a soldered battery 26 , which is located above the reed contact 23 . Furthermore, the circuit board 24 is connected to a transmitter coil 25 , which is arranged above the battery 26 and bears against the wall of the housing 20 . The circuit board 24 and all elements connected to this circuit board 24 are surrounded by the housing 20 . For mechanical stabilization, the interior of the housing 20 , in which the circuit board 24 with the associated elements is arranged, can be poured out with synthetic resin or other suitable means.

Der Permanentmagnet 22 liegt im Ruhezustand durch die Anziehungskraft zwischen ihm und dem Reedkontakt 23 an dem Abstandhalter 28 an. In diesem Zustand ist der Reedkontakt 23 geschlossen. Somit wird in diesem Ruhezustand kein Strom für die Erzeugung eines Magnetfeldes benötigt, so daß die Stromversorgung der Daten erfassungsvorrichtung 2 klein dimensioniert werden kann. Aufgrund dieser geringen Stromaufnahme ist zum Beispiel die Kapazität einer kleinen Batterie 26 ausreichend für die gesamte Lebensdauer der Datenerfassungsvorrichtung 2.In the idle state, the permanent magnet 22 bears against the spacer 28 due to the attractive force between it and the reed contact 23 . In this state, the reed contact 23 is closed. Thus, in this idle state, no current is required to generate a magnetic field, so that the power supply to the data acquisition device 2 can be made small. Because of this low current consumption, the capacity of a small battery 26 is sufficient for the entire life of the data acquisition device 2 , for example.

Fig. 2 zeigt die erfindungsgemäße Dosiervorrichtung, wobei die oben beschriebene Datenerfassungsvorrichtung 2 auf einen Ausgießer 1 aufgesetzt ist. Die Daten erfassungsvorrichtung 2 kann als separate Einheit auf jeden gewünschten Ausgießer 1 aufgesetzt werden und ermöglicht so eine vielseitige Verwendung der erfindungs gemäßen Vorrichtung. FIG. 2 shows the metering device according to the invention, the data acquisition device 2 described above being placed on a spout 1 . The data acquisition device 2 can be placed as a separate unit on any desired spout 1 and thus enables a versatile use of the device according to the Invention.

Wie in Fig. 2 gezeigt, befindet sich der Ausgießer 1 in einer Position zur Abgabe einer Flüssigkeitsmenge aus einer Flasche 17, wobei die Flasche 17, wie in Fig. 2 gezeigt, eine Öffnung am oberen Ende des Flaschenhalses aufweist, in welche eine Getränkezufuhr 14 und eine Luftzufuhr 15 des Ausgießers 1 hineinragen. Befindet sich nun in der Flasche 17 eine Flüssigkeit, so strömt diese über die Getränkezufuhr 14 des Ausgießers 1 durch ihr Eigengewicht bis an das untere Ende der Getränkezufuhr 14, um über die Zwischenwand 18 hinweg in den Gehäuseraum 11 zu strömen, wobei der Zwischenraum zwischen dem Ausgießrohr 12 und dem Stülprohr 16 allmählich angefüllt wird, bis die Flüssigkeit am oberen Ende 12b des Ausgießrohres 12 ansteht. Während dieses Fließvorgangs der Flüssigkeit aus der Flasche 17 führt der in der Flasche 17 entstehende Unterdruck dazu, daß über die Luftlöcher 13 und die Luftzufuhr 15 kontinuierlich Luft in die Flasche 17 eingeführt wird, so daß das Ausfließen der Flüssigkeit aus der Flasche 17 kontinuierlich ermöglicht ist. Tritt nun die am oberen Ende 12b des Ausgießrohres 12 anstehende Flüssigkeit über das Ausgießrohr 12 hinweg, so wird die Luftzufuhr in das Innere der Flasche 17 über die Luftlöcher 13 unterbrochen. Bedingt durch das Eigenge wicht der Flüssigkeit fließt nun die über das obere Ende 12b des Ausgießrohres 12 geströmte Flüssigkeit durch das Ausgießrohr 12 und bewirkt beim Ausfließen durch die erzeugte Sogwirkung, daß das zwischen der Außenwand des Ausgießrohres 12 und der Innenwand des Stülprohres 16 befindliche Flüssigkeitsvolumen mitgerissen wird, so daß durch das untere Ende 12a des Ausgießrohres 12 eine genau definierte Flüssigkeitsmenge fließt. Da die durch die ausströmende Flüssigkeit blockierte Luftzufuhr über die Luftlöcher 13 verhindert, daß weiter eine Zufuhr von Flüssig keit über die Getränkezufuhr 14 erfolgt, wird der Ausstrom aus dem Ausgießrohr 12 unterbrochen, wenn das zwischen dem Ausgießrohr 12 und dem Stülprohr 16 befindliche Flüssigkeitsvolumen ausgeströmt ist.As shown in FIG. 2, the spout 1 is in a position for dispensing a quantity of liquid from a bottle 17 , the bottle 17 , as shown in FIG. 2, having an opening at the upper end of the bottle neck, into which a beverage supply 14 and an air supply 15 of the spout 1 protrude. If there is now a liquid in the bottle 17 , it flows through the beverage supply 14 of the spout 1 by its own weight to the lower end of the beverage supply 14 in order to flow into the housing space 11 via the intermediate wall 18 , the space between the Pouring tube 12 and the inverting tube 16 is gradually filled until the liquid at the upper end 12 b of the pouring tube 12 is present. During this flow process, the liquid from the bottle 17, the resulting in the bottle 17 under pressure leads to over the air holes 13 and the air supply 15 is continuously introduced air into the bottle 17, so that the outflow of the fluid is continuously enables from the bottle 17 . If the liquid present at the upper end 12 b of the pouring tube 12 passes over the pouring tube 12 , the air supply into the interior of the bottle 17 is interrupted via the air holes 13 . Due to the Eigenge weight of the liquid, the liquid flowing through the upper end 12 b of the pouring tube 12 flows through the pouring tube 12 and, when flowing out through the suction effect generated, causes the volume of liquid located between the outer wall of the pouring tube 12 and the inner wall of the spout tube 16 is entrained so that a precisely defined amount of liquid flows through the lower end 12 a of the pouring tube 12 . Since the blocked by the outflowing liquid supply of air through the air holes 13 prevents further supply of liquid speed via the beverage supply 14 , the outflow from the pouring tube 12 is interrupted when the liquid volume between the pouring tube 12 and the inverting tube 16 has flowed out .

Bei der in Fig. 2 gezeigten Position steht nach erfolgtem Ausströmen die Flüssigkeit in dem Gehäuseraum 11 an der Unterseite des Stülprohres 16 an. Der Zwischen raum zwischen dem Ausgießrohr 12 und dem Sülprohr 16 ist mit Luft gefüllt, welche in die Dosiervorrichtung über die Außenluftzufuhr 19 geführt wird. Nach dem Ausgabevorgang kann diese Luft über die Luftlöcher 13 und die Luftzufuhr 15 in das Innere der Flasche 17 gelangen, so daß erneut ein Zustrom von Flüssigkeit über die Getränkezufuhr 14 erfolgen kann. Somit werden mit einem bestimmten zeitlichen Abstand genau definierte Mengen einer Flüssigkeit abgegeben.In the position shown in FIG. 2, after the outflow has taken place, the liquid is present in the housing space 11 on the underside of the inverting tube 16 . The space between the pouring tube 12 and the Sülprohr 16 is filled with air, which is guided into the metering device via the outside air supply 19 . After the dispensing process, this air can get into the interior of the bottle 17 via the air holes 13 and the air supply 15 , so that a further inflow of liquid can take place via the beverage supply 14 . Thus, precisely defined amounts of a liquid are dispensed at a certain time interval.

Wenn bei der obigen Darstellung der Flüssigkeitsabgabe nach dem Vollaufen des Gehäuseraums 11 und des Zwischenraums zwischen dem Ausgießrohr 12 und dem Stülprohr 16 die Flüssigkeit durch das Ausgießrohr 12 ausströmt, entsteht an dem oberen Ende 12b des Ausgießrohres 12 ein Unterdruck, der sich über die Luftlöcher 13 in den Raum unter der Membran 21 fortpflanzt und diese aus der Ruhelage in der in Fig. 2 gezeigten Position nach unten auslenkt. Dadurch wird der Abstand zwischen dem Magneten 22 und dem Reedkontakt 23 vergrößert, so daß sich der Reedkontakt 23 öffnet. Durch die auf der Platine 24 angeordnete Elektronik wird erkannt, daß der Reedkontakt 23 geöffnet ist, und ein Mikrocontroller wird akti viert. Der Mikrocontroller erkennt anhand der Signalform des Reedkontaktes 23, daß eine Getränkeabgabe erfolgt ist und erhöht z. B. in einem Datenspeicher die Anzahl der Ausschankvorgänge um eins.When the liquid flows out through the pouring tube 12 in the above representation of fluid delivery to the filling up of the housing space 11 and the space between the discharge pipe 12 and the reversing pipe 16, is formed at the upper end 12 b of the pouring tube 12, a negative pressure through the air holes 13 propagates into the space under the membrane 21 and deflects it downward from the rest position in the position shown in FIG. 2. As a result, the distance between the magnet 22 and the reed contact 23 is increased, so that the reed contact 23 opens. The electronics arranged on the circuit board 24 recognize that the reed contact 23 is open, and a microcontroller is activated. The microcontroller recognizes from the waveform of the reed contact 23 that a beverage has been dispensed and increases z. B. in a data store, the number of serving processes by one.

Damit Fehlzählungen vermieden werden, welche zum Beispiel durch einen Stoß auf die Flasche beim Umfallen der Flasche auftreten können, wobei sich der Magnet 22 nur vorübergehend von dem Abstandhalter 28 ablöst, werden von der Auswertevor richtung, wie zum Beispiel dem auf der Platine 24 angeordneten Mikrocontroller, die von dem Reedkontakt 23 ausgegebenen Signale geeignet ausgewertet und analy siert. Werden die charakteristischen Merkmale dieser Sensordaten wie z. B. Impuls länge oder -dauer extrahiert bzw. analysiert, so kann man sicherstellen, daß feh lerhafte Zählvorgänge, bedingt durch Stöße oder ähnliches, nicht auftreten.So that incorrect counts are avoided, which can occur, for example, as a result of an impact on the bottle when the bottle falls over, the magnet 22 only temporarily detaching from the spacer 28 , are used by the evaluation device, such as the microcontroller arranged on the circuit board 24 , the signals output by the reed contact 23 are suitably evaluated and analyzed. Are the characteristic features of this sensor data such. B. pulse length or duration extracted or analyzed, you can ensure that erroneous counting, due to bumps or the like, does not occur.

Werden zum Beispiel die von dem Reedkontakt 23 ausgegebenen Impulse analysiert, so kann zum Beispiel daraus die Impulsdauer ermittelt werden. Diese ermittelte Impulsdauer kann mit einer für einen Ausguß notwendige, zum Beispiel durch einen Referenzausguß ermittelte Referenzzeit verglichen werden. Ist die Impulsdauer des vom Reedkontakt 23 ausgegebenen Impulses deutlich kürzer als die erwartete Ausgußzeit, so wird der Impuls von der Auswertevorrichtung nicht als Ausguß gewertet. Dies kann zum Beispiel beim Prellen der Membran 21 oder bei einem Stoß an die Flasche 17 auftreten.If, for example, the pulses output by the reed contact 23 are analyzed, the pulse duration can be determined from them, for example. This determined pulse duration can be compared with a reference time necessary for a spout, for example determined by a reference spout. If the pulse duration of the pulse output by the reed contact 23 is significantly shorter than the expected pouring time, the pulse is not evaluated by the evaluation device as a pour. This can occur, for example, when the membrane 21 bounces or when it hits the bottle 17 .

Diese Analyse der charakteristischen Merkmale der Sensordaten stellt sicher, daß kein Zählvorgang bei einer leeren Flasche erfolgt und auch keine Restausgüsse gezählt werden. Bei bestimmungsgemäßen Gebrauch der erfindungsgemäßen Dosier vorrichtung kann es zu keinem Ausguß kommen, wenn das Volumen des Ausgießers 1 nicht vollständig aus der Flasche 17 aufgefüllt wird. Jedoch kann bei unsachgemä ßer Handhabung, wie zum Beispiel einem Hinlegen der Flasche, ein nicht voll ständiger Ausguß erfolgen, welcher jedoch dann als fehlerhafter Ausguß von der Auswertevorrichtung erkannt und somit nicht gezählt wird.This analysis of the characteristic features of the sensor data ensures that there is no counting process with an empty bottle and no residual spouts are counted. When the dosing device according to the invention is used as intended, no spout can occur if the volume of the spout 1 is not completely filled up from the bottle 17 . However, in the event of improper handling, such as lying down the bottle, the spout may not be completely full, but this is then recognized as a faulty spout by the evaluation device and is therefore not counted.

Die Elektronik auf der Platine 24 weist weiterhin einen Uhrenbaustein auf, welcher bei einem Ausguß das Datum und die Uhrzeit in einem Speicher ablegt. Weiterhin können die Nummer des Ausgießers, die Menge bzw. das Volumen des Ausgusses, die Getränkeart, der Getränkepreis, sowie die Personalnummer in einem Speicher auf der Platine 24 abgespeichert werden, so daß damit bei Bedarf eine getränke- und personalbezogene Abrechnung durchgeführt werden kann.The electronics on the circuit board 24 also have a clock module, which stores the date and time in a memory in the event of a spout. Furthermore, the number of the pouring spout, the quantity or volume of the pouring spout, the type of beverage, the price of the beverage, and the personnel number can be stored in a memory on the circuit board 24 , so that beverage and personnel-related billing can be carried out as required.

Fig. 3 zeigt eine separate Registriervorrichtung 30, welche ebenso wie die in Fig. 1 gezeigte Datenerfassungsvorrichtung 2 eine Übertragerspule 25 aufweist. Wird die Registriervorrichtung 30 so an die Datenerfassungsvorrichtung 2 angelegt, daß sich die Übertragerspulen 25 gegenüberliegen, so kann hierdurch eine induktive Kopplung dieser Vorrichtungen erfolgen, über welche Daten ausgetauscht werden können. Somit kann mit der Registriervorrichtung 30 z. B. ein auf der Platine 24 angeordneter Mikroprozessor programmiert werden. Ebenso können Daten aus einem Speicher auf der Platine 24 abgefragt werden. Dies ermöglicht es, mit einer Registriervorrichtung 30 sämtliche im Schankbetrieb angefallenen Daten zu sam meln, wobei keine zahlenmäßige Beschränkung hinsichtlich der Anzahl der Aus gießer und der Getränkeklassen bzw. Preisklassen der parallel im Umlauf befindli chen Datenerfassungsvorrichtungen 2 besteht. Mit einem solchen System, bestehend aus mehreren Datenerfassungsvorrichtungen 2, welche jeweils auf unterschiedlichen Ausgießern 1 aufgesetzt sind, und einer einzigen Registriervorrichtung 30 können die einzelnen mit den erfindungsgemäßen Dosiervorrichtungen versehenen Flaschen ortsunabhängig in einem Gastraum verteilt werden, so daß die Anordnung der Getränkeflaschen frei wählbar gestaltet werden kann. Mit der Registriervorrichtung 30 ist es dann möglich, an jeder einzelnen Flasche eine Auswertung vorzunehmen, wobei so alle Daten der im Umlauf befindlichen Flaschen gesammelt werden können. FIG. 3 shows a separate registration device 30 which, like the data acquisition device 2 shown in FIG. 1, has a transmitter coil 25 . If the registration device 30 is applied to the data acquisition device 2 such that the transmitter coils 25 lie opposite one another, this means that these devices can be inductively coupled, via which data can be exchanged. Thus, with the registration device 30 z. B. a microprocessor arranged on the board 24 can be programmed. Data can also be queried from a memory on the circuit board 24 . This makes it possible to collect with a registration device 30 all the data obtained in the dispensing operation, there being no numerical restriction with regard to the number of pourers and the beverage classes or price classes of the data acquisition devices 2 which are in circulation in parallel. With such a system, consisting of a plurality of data acquisition devices 2 , each of which is placed on different spouts 1 , and a single registration device 30 , the individual bottles provided with the metering devices according to the invention can be distributed anywhere in a guest room, so that the arrangement of the beverage bottles can be freely selected can be. With the registration device 30 it is then possible to carry out an evaluation on each individual bottle, it being possible in this way to collect all the data of the bottles in circulation.

Es ist natürlich auch möglich, die Daten nicht nur in der Registriervorrichtung 30 zwischenzuspeichern, sondern zum Beispiel auch in einem Eingabe- und Anzeige feld 32 über eine Anzeige 31 anzuzeigen. In Fig. 3 sind optional an der Registrier vorrichtung 30 anzubringende Bedienelemente nicht gezeigt.It is of course also possible not only to temporarily store the data in the registration device 30 , but also, for example, to display it in an input and display field 32 via a display 31 . In Fig. 3 optional controls to be attached to the registration device 30 are not shown.

Die Registriervorrichtung 30 kann somit sämtliche in der Datenerfassungsvor richtung 2 gespeicherten Daten auslesen. Dadurch kann zum Beispiel die abge gebene Gesamtmenge der Flüssigkeit und der abzurechnende Gesamtbetrag, bezogen auf die einzelne Flasche, direkt ermittelt werden. Gleichzeitig können die Daten aller ausgelesenen Dosiervorrichtungen in der Registriervorrichtung 30 gesammelt und zu einer Datenbank zusammengestellt werden, wobei ebenfalls eine Anzeige auf der Anzeigevorrichtung 31 erfolgen kann.The registration device 30 can thus read out all the data stored in the data acquisition device 2 . In this way, for example, the total amount of liquid dispensed and the total amount to be billed, based on the individual bottle, can be determined directly. At the same time, the data of all the metering devices read out can be collected in the registering device 30 and compiled into a database, which can also be displayed on the display device 31 .

Hierbei ist es zum Beispiel möglich, in der Datenbank folgende Daten abzuspei chern: Die Flaschennummer, Personalnummer, Ausgußmenge, Getränkeklasse, Preisklasse, Anzahl der Ausgüsse aus einer Flasche, Umsatz mit einer bestimmten Flasche. Weiterhin können zum Beispiel über ein Bedienmenü folgende Daten angezeigt werden: Anzahl der Ausgüsse und Gesamtbetrag je Personalnummer und Flasche, Gesamtbetrag aller Flaschen je Personalnummer, Summe aller Ausgüsse je Getränkeart, Umsatz je Getränkeart, sowie der Gesamtumsatz.Here it is possible, for example, to save the following data in the database chern: the bottle number, personnel number, pouring quantity, beverage class, Price range, number of spouts from a bottle, sales with a certain Bottle. The following data can also be accessed via an operating menu, for example are displayed: number of spouts and total amount per personnel number and Bottle, total amount of all bottles per personnel number, total of all spouts each Beverage type, turnover per beverage type, as well as the total turnover.

Es ist auch möglich, die so zusammengestellten Daten der Datenbank sowie die auch über das Bedienmenü der Anzeigevorrichtung 31 abrufbaren Daten an ein zentrales Betriebsdatenerfassungssystem, wie zum Beispiel einen PC, zu übergeben.It is also possible to transfer the data compiled in this way to the database and the data which can also be called up via the operating menu of the display device 31 to a central operating data acquisition system, such as a PC.

Soll zum Beispiel eine Datenerfassungsvorrichtung 2 von einem bestimmten Aus gießer 1 auf einen anderen Ausgießer 1 ummontiert werden, so lassen sich die spezifischen Daten eines bestimmten Ausgießers 1, wie zum Beispiel die Nummer des Ausgießers bzw. die Nummer der Flasche, die Ausgußmenge oder die Ausguß zeit, sowie die Personalnummer mit der Registriervorrichtung 30 umprogrammieren bzw. löschen.If, for example, a data acquisition device 2 of a particular from moulder 1 remounted to another spout 1, then the specific data can be a particular spout 1, such as the number of the spout and the number of the bottle, which Ausgußmenge or spout Reprogram or delete the time and the personnel number with the registration device 30 .

Obwohl im obigen Ausführungsbeispiel beschrieben, ist es für die Erfindung nicht notwendig, eine induktive Kopplung über Übertragerspulen 25 vorzusehen. Es ist ebenso denkbar, den Datenaustausch kontaktlos per Funk oder auf optischem Wege, wie zum Beispiel über Infrarotsignale, vorzunehmen. Jedoch ist es bei der Verwen dung der Übertragerspulen 25 möglich, der Datenerfassungsvorrichtung 2 Energie von der Registriervorrichtung 30 zuzuführen, so daß die Batterie 26 beim Auslesen der Daten über die Übertragerspule 25 nicht beansprucht wird. Dadurch wird die Lebensdauer der Batterie 26 weiterhin erhöht.Although described in the above exemplary embodiment, it is not necessary for the invention to provide inductive coupling via transmission coils 25 . It is also conceivable to carry out the data exchange in a contactless manner by radio or optically, for example by means of infrared signals. However, when using the transmitter coils 25, it is possible to supply energy to the data acquisition device 2 from the registration device 30 , so that the battery 26 is not used when reading out the data via the transmitter coil 25 . This further increases the life of the battery 26 .

Mit der erfindungsgemäßen Dosierungsvorrichtung ist es somit möglich, eine Abgabevorrichtung zu schaffen, welche vom Anwender frei wählbar auf einer beliebigen Flasche montiert werden kann, wobei die spezifischen physikalischen Eigenschaften der einzelnen Getränke, wie zum Beispiel die Temperatur oder die Viskosität, nicht berücksichtigt werden müssen. Die Zählung kann auch bei stark zuckerhaltigen Getränken, wie auch bei dem Vorhandensein von Fremdpartikeln, zuverlässig erfolgen. Dabei kann die Zählung der Ausgüsse zuverlässig erfolgen, so daß fehlerhafte Signale, bedingt durch äußere Störeinflüsse, nicht berücksichtigt werden.With the dosing device according to the invention it is thus possible to To create dispensing device, which can be freely selected by the user on a any bottle can be mounted, the specific physical Properties of the individual drinks, such as the temperature or the Viscosity, do not have to be taken into account. The count can also be strong sugary drinks, as well as the presence of foreign particles, done reliably. The spouts can be counted reliably, so that incorrect signals due to external interference are not taken into account become.

Die erfindungsgemäße Dosiervorrichtung ist somit vorteilhaft leicht zu bedienen und kann darüber hinaus so klein ausgebildet werden, daß sie zum Beispiel auch in gängigen Kühlbehältern für Flaschen untergebracht werden kann. Die Elektronik ist so stromsparend ausgelegt, daß über die gesamte Lebensdauer des Ausgießers kein Batteriewechsel erforderlich ist. Die erfindungsgemäße Dosiervorrichtung mit der zugehörigen Datenerfassungsvorrichtung kann weiterhin kaum manipuliert werden, da keine Bedienelemente daran angebracht sind.The metering device according to the invention is thus advantageously easy to use and can also be made so small that, for example, in common coolers for bottles can be accommodated. The electronics is designed so as to save energy that no over the entire life of the spout Battery change is required. The dosing device according to the invention with the associated data acquisition device can still hardly be manipulated, since no controls are attached to it.

Die durch die vorliegende Erfindung möglichen kleinen, auswechselbaren und individuell programmierbaren Einheiten ermöglichen es, eine einfache und kosten günstige Abrechnung bzw. Kontrolle durchzuführen, welche auch von kleineren Betrieben eingesetzt und installiert werden kann. Der modulare Aufbau bewirkt, daß geringe Einstiegskosten erforderlich sind, um das erfindungsgemäße Abrechnungs system einzuführen, wobei Erweiterungen jederzeit möglich sind.The small, interchangeable and Individually programmable units make it easy and cost-effective to carry out cheap billing or control, even of smaller ones Operated can be used and installed. The modular structure means that low entry costs are required for the billing according to the invention system, whereby extensions are possible at any time.

Somit kann die vorliegende Erfindung vorteilhaft bei allen Schankbetrieben einge setzt werden.The present invention can thus advantageously be used in all dispensing operations be set.

Claims

1. Method for detecting the amount of a liquid dispensed by a metering device, wherein in the metering device

a) the volume of a liquid to be poured is defined by a pre-portioning space ( 12 , 16 );
b) the defined volume of the liquid is dispensed via a dispensing opening ( 12 a) through a pouring tube ( 12 );
c) a membrane ( 21 ) opposite the dispensing opening ( 12 a) is in fluid communication with an inflow opening ( 12 b) of the pouring tube ( 12 );
d) a sensor ( 22 , 23 ) for measuring the number of volume units dispensed interacts with the membrane ( 21 ); and where
e) the data of the sensor ( 23 ) are recorded;
f) analyzing at least one characteristic feature of the acquired sensor data; and
g) the quantity of liquid dispensed is determined from the analyzed characteristic feature of the sensor data.

2. The method according to claim 1, wherein as a characteristic feature of the sensor data Pulse width and / or the pulse height and / or the frequency are analyzed.

3. The method according to claim 1 or 2, wherein as a characteristic feature the length of a sensed sensor pulse is compared with a reference time for a spout.

4. The method of claim 1, 2 or 3, wherein a code before the detection of the sensor data must be entered.

5. Device for dosing a liquid with:

a) a pre-portioning space ( 12 , 16 ) which defines the volume of a liquid to be poured;
b) a pouring tube ( 12 ) through which the defined volume of the liquid is dispensed via a dispensing opening ( 12 a);
c) a membrane ( 21 ) opposite the dispensing opening ( 12 a), which is in fluid communication with an inflow opening ( 12 b) of the pouring tube ( 12 );
d) a sensor ( 22 , 23 ) for measuring the number of volume units output, which interacts with the membrane ( 21 ); and the
e) an evaluation device ( 24 ) for evaluating the signal shape of a signal output by the sensor ( 23 ).

6. Device for dosing liquids according to claim 5, characterized in that the sensor consists of a magnet ( 22 ) and a reed contact ( 23 ) which interact with one another.

7. Device for dosing liquids according to claim 5 or 6, wherein the magnet ( 22 ) with the membrane ( 21 ) is fixedly connected.

8. A device for dosing liquids according to one of the preceding claims, wherein the pre-portioning space is formed by the pouring tube ( 12 ) and an inverting tube ( 16 ) surrounding it.

9. Device for dosing liquids according to one of the preceding claims, wherein the evaluation device ( 24 ) is programmable.

10. Device for dosing liquids according to one of the preceding claims, wherein a signal transmission element is provided which is connected to the evaluation device ( 24 ).

11. Device for dosing liquids according to one of the preceding claims, wherein the transmission element is a transmission coil ( 25 ).

12. Device for dosing liquids according to one of the preceding claims, wherein the membrane ( 21 ), the sensor ( 22 , 23 ) and the evaluation device ( 24 ) are integrally or integrally formed.

13. Device for dosing liquids according to one of the preceding claims, wherein the membrane ( 21 ) through air holes ( 13 ) with the inflow opening ( 12 b) of the pouring tube ( 12 ) is in fluid communication.

14. Registration device ( 30 ) for reading data from and transmitting data to the device for dosing liquids according to one of claims 5 to 13, wherein the registration device ( 30 ) can be coupled to the device for dosing liquids.

15. Registration device according to claim 14, wherein the registration device has a transmission coil ( 25 ).

16. Registration device according to claim 14 or 15, wherein the registration device ( 30 ) can be coupled to a PC.