DE2421216A1

DE2421216A1 - Domestic popcorn machine with built-in butter spray - has thermostatic hot plate and transparent lid-cum-serving dish

Info

Publication number: DE2421216A1
Application number: DE2421216A
Authority: DE
Inventors: Jochen F Dr Ing Kirchhoff; Egon Ing Grad Meyer
Original assignee: Stephan Witte GmbH and Co KG
Current assignee: Stephan Witte GmbH and Co KG
Priority date: 1974-05-02
Filing date: 1974-05-02
Publication date: 1975-11-20

Abstract

The domestic pop corn machine comprises a transparent hood or lid which is mounted on a lower container housing a heated pan having an inwardly inclined edge which causes the maize grains to slide down towards the base until they are ready to burst open, whereupon they fly up. A thermostatically controlled hot plate is mounted beneath the base of the pan and is protected at the bottom by a thermally insulated plate. The transparent hood allows easy control of the machine so that when sufficient popcorn has been produed the machine can be tipped up 180 deg. so that the popcorn falls into the lid which can then be used as a serving dish.

Description

Gerät zum Herstellen von Popcorn" Die Erfindung betrifft ein Gerät zum Herstellen von Popcorn o.dgl., welches insbesondere als Kleingerät im Haushalt Verwendung finden soll. Apparatus for making popcorn "The invention relates to an apparatus For the production of popcorn or the like., Which especially as a small appliance in the household Should be used.

Bekannt sind bisher große Geräte für die industrielle Herstellung von Popcorn. Nach speziellen Verfahren wird in diesen Geräten der Mais auf beheizten Pfannen erhitzt und springt bei Erreichen einer bestimmten Temperatur auf.So far, large devices for industrial production are known of popcorn. The corn is heated in these devices using special processes Pans heats up and pops open when a certain temperature is reached.

Zur Erreichung von qualitativ zufriedenstellendem Popcorn bedarf es der relativ genauen Einhaltung von Herstellungsbedingungen, für die auch bei einem Kleingerät die Voraussetzungen gegeben sein müssen.In order to achieve quality popcorn, it takes the relatively exact adherence to manufacturing conditions, for which even with a Small device must meet the requirements.

Die Aufgabe der Erfindung besteht darin, ein Gerät zum Herstellen von Popcorn vorzuschlagen, mit dem kleine Mengen dieses Erzeugnisses in einer einfachen und qualitativ hochwertigen Art herstellbar sind.The object of the invention is to provide a device for manufacturing of popcorn to propose using the small amounts of this product in a simple and high quality can be produced.

Zur Lösung dieser Erfindungsaufgabe wird daher ein Gerät vorgeschlagen, welches gekennzeichnet ist durch ein Unterteil mit einer eingesetzten beheizten Pfanne mit nach innen schräg gerichtetem Rand und einer auf das Unterteil aufgesetzten Haube aus klarsichtigem Material.To solve this problem of the invention, a device is therefore proposed, which is characterized by a lower part with a heated one inserted Pan with an inwardly sloping rim and one placed on the base Cover made of transparent material.

Nach einer bevorzugten Ausführungsart der Erfindung ist auf dem oberen Rand des Unterteiles die Pfanne abgedichtet eingehangen und zusätzlich sind Unterstützungssteae im Inneren des Unterteiles eingeformt. Von besonderer Bedeutung ist der nach innen schräggerichtete Rand der Pfanne, an dem die noch nicht aufgeplatzten Maiskörner jeweils nach innen zum Boden hin rutschen. Das aufspringende Korn springt jeweils hoch, das schwerere Korn rutscht seitlich nach.According to a preferred embodiment of the invention is on the top Edge of the lower part of the pan is hanged in a sealed manner and there are also support areas molded inside the lower part. The one inside is of particular importance Slanted edge of the pan on which the corn kernels that have not yet burst slide inwards towards the floor. The grain that pops up jumps each time high, the heavier grain slides sideways.

Um die genauen Temperaturbedingungen einhalten zu können, ist gemäß der Erfindung unter dem Boden der Pfanne eine thermostatgesteuerte elektrische Heizplatte angeordnet mit einer darunterliegenden Abschirmplatte aus wärmedämmendem Material. Vorzugsweise sind Temperaturen zwischen 250 - 280 O C zu halten.In order to be able to maintain the exact temperature conditions, is in accordance with of the invention under the bottom of the pan, a thermostatically controlled electric heating plate arranged with an underlying shielding plate made of heat-insulating material. Temperatures between 250-280 ° C. should preferably be maintained.

In weterer Ausbildung der Erfindung wird vorgeschlagen, am oberen Rand des Unterteiles einen umlaufenden Ringsteg und zwei Griffteile anzuformen zur Auflage der Haube, die ebenfalls entsprechende Griffteile aufweist. Damit ist die Haube sicher auf dem Unterteil aufgelegt. Die jeweils einander entprechenden Griffteile liegen übereinander.In another embodiment of the invention it is proposed at the top Edge of the lower part a circumferential ring web and two handle parts to be formed to support the hood, which also has corresponding handle parts. This means that the hood is securely placed on the lower part. The corresponding in each case Handle parts are on top of each other.

Bei Fertigstellung einer Charge von Popcorn kann das Gerät um 180 ° geschwenkt werden, das fertige Popcorn fällt dann in die Haube aus klarsichtigem Material, die gleichzeitig als Servierschale benutzt werden kann. Durch das klarsichtige Material der Haube hindurch kann die FertigsteRung des Erzeugnisses jederzeit kontrolliert werden.Upon completing a batch of popcorn, the device can turn 180 ° be swiveled, the finished popcorn then falls into the hood made of transparent Material that can also be used as a serving bowl. Through the clear-sighted The production of the product can be checked at any time through the material of the hood will.

Von besonderer Bedeutung für die Erfindung sind Einschnitte im Randbereich der Haube, die einmal der Luftzirkulation dienen, um Schwitzwasser zu vermeiden und zum anderen dazu benutzt werden können, in das Innere des Gerätes eine Butterkelle mit einem abgekröpften Stiel einzuhängen. In dieser Butterkelle wird während der Zubereitung des Popcornes die Butter flüssig gemacht. Nach dem Schwenken des Gerätes um 180 ° tropft das flüssige Fett durch Bohrungen im aufschraub-oder aufsteckbaren Oberteiles der Butterkelle auf das fertig zubereitete Popcorn. Nach dem Aufstreuen von Zucker oder auch Salz, welches infolge der Fettung des Popcornes auf jedem Korn haften bleibt, ist das Erzeugnis verzehrfertig.Incisions in the edge area are of particular importance for the invention the hood, which are used to circulate air to avoid condensation and on the other hand, a butter ladle can be used in the interior of the device to hang with a bent handle. This butter ladle is used during the Preparing the popcorn made the butter liquid. After swiveling the device The liquid fat drips 180 ° through holes in the screw-on or slip-on Place the top of the butter ladle on the prepared popcorn. After sprinkling of sugar or salt, which is due to the fat of the popcorn on each grain remains, the product is ready to eat.

Anhand eins abgebildeten Ausführungsbeispieles wird die Erfindung im folgenden erläutert.The invention is based on an illustrated embodiment explained below.

Es zeigt Figur 1 einen Längsschnitt durch ein Gerät, Figur 2 eine Draufsicht auf das Unterteil mit Pfanne, Figur 3 einen Schnitt durch das Unterteil ohne Pfanne, Figur 4 eine Draufsicht auf das Unterteil ohne Pfanne, Figur 5 einen Schnitt durch eine Butterkelle, Figur 6 einen Längsschnitt durch das Oberteil der Kelle, Figur 7 eine zugehörige Draufsicht zu Figur 6, Figur 8 einen Schnitt durch das Unterteil der Butterkelle und Figur 9 eine zugehörige Draufsicht.It shows Figure 1 a longitudinal section through a device, Figure 2 a Top view of the lower part with the pan, FIG. 3 shows a section through the lower part without a pan, FIG. 4 a plan view of the lower part without a pan, FIG. 5 a Section through a butter ladle, Figure 6 is a longitudinal section through the upper part of the Trowel, FIG. 7 a corresponding plan view of FIG. 6, FIG. 8 a section through the lower part of the butter ladle and FIG. 9 a corresponding plan view.

In der Figur 1 ist das gesamte Gerät in einer gebrauchsfertigen Stellung gezeigt. Es besteht aus einem Unterteil 1 aus Kunststoff mit einem oberen Rand 14, einem Ringsteg 15 und Griffteilen 16, auf die eine Haube aus klarsichtigem Material mit entsprechenden Griffteilen 31 aufgesetzt ist. Auf dem Rand 14 des Unterteiles 1 ist mit einer entsprechenden Abwinklung 23 eine Pfanne 2 aufgelegt, die sich außerdem auf Auflagestegen 17 abstützt, die im Inneren des Unterteiles 1 angeformt sind.In FIG. 1, the entire device is in a ready-to-use position shown. It consists of a lower part 1 made of plastic with an upper edge 14, an annular web 15 and handle parts 16 on which a hood made of transparent material is placed with corresponding handle parts 31. On the edge 14 of the lower part 1, a pan 2 is placed with a corresponding bend 23, which is also on support bars 17 supported inside the lower part 1 are molded.

Diese Pfanne 2 besitzt einen schräg nach innen gerichteten Rand 22, der in den Boden 21 einläuft. Unter dem Pfannenboden 21 ist eine elektrisch beheizte und thermostatgesteuerte Heizplatte 4 angeordnet, die von einer Halteplatte 42 mit einer zwischengelegten Wärmedämmplatte 41, vorzugsweise aus Asbest, gegen den Pfannenboden 21 gedrückt wird. Am Pfannenboden 21 ist zentrisch ein Schraubenbolzen 5 befestigt, beispielsweise durch Schweißung. Mit einer Mutter 21 und einer Unterlegscheibe erfolgt die Befestigung der Platten 4, 41 und 42. Auf den Schraubenbolzen 5 ist außerdem eine Distanzhülse 52 aufgesteckt.This pan 2 has an obliquely inwardly directed edge 22, which runs into the bottom 21. Under the pan bottom 21 is an electrically heated one and arranged thermostat-controlled heating plate 4, which is supported by a holding plate 42 with an interposed thermal insulation plate 41, preferably made of asbestos, against the pan bottom 21 is pressed. A screw bolt 5 is attached centrally to the pan bottom 21, for example by welding. Is done with a nut 21 and a washer the fastening of the plates 4, 41 and 42. On the screw bolts 5 is also a spacer sleeve 52 is attached.

Das Ende des Bolzens 5 ist durch den Boden 11 des Unterteiles 1 hindurchgeführt. Von außen ist wiederum eine Mutter 53 mit einer Unterlegscheibe gegengezogen. Auf diese Weise wird die gesamte Pfanne 2 im Unterteil gehalten.The end of the bolt 5 is passed through the bottom 11 of the lower part 1. A nut 53 with a washer is in turn counter-tightened from the outside. on in this way the entire pan 2 is held in the lower part.

Am Boden 11 des Unterteiles 1 sind Füße 12 angeformt. Zur Belüftung sind im Boden 11 , wie aus Figur 4 ersichtlich, Belüftungsschlitze 18 vorgesehen. Entsprechende Lüftùngsschlitze 19 sind außerdem in der Seitenwand 13 des Unterteiles vorgesehen. Die sich entwickelnde Wärme kann daher infolge der auftretenden Konvektion abgeführt werden. Im Unterteil sind die elektrischen Zuleitungen insgesamt mit der Ziffer 6 bezeichnet worden.Feet 12 are integrally formed on the bottom 11 of the lower part 1. For ventilation Ventilation slots 18 are provided in the bottom 11, as can be seen from FIG. Corresponding ventilation slots 19 are also in the side wall 13 of the lower part intended. The developing heat can therefore be due to the occurring convection be discharged. In the lower part, the electrical leads are together with the Number 6 has been designated.

Wie aus Figur 1 ersichtlich, sind im Randbereich der Haube 3 mehrere Einschnitte 32 vorgesehen, die der Belüftung des Gerätes im Inneren dienen. Durch die Luftzirkulation wird die Bildung von Schwitzwasser verhindert. Diese Einschnitte 32 dienen außerdem dazu, um in das Innere des Gerätes eine insgesamt mit 7 bezeichnete Butterkelle mit ihrem Stiel 78 einzuhängen.As can be seen from FIG. 1, there are several in the edge region of the hood 3 Incisions 32 are provided for ventilation of the device internally to serve. The air circulation prevents the formation of condensation water. These incisions 32 also serve to get into the interior of the device a total with its handle 78 to hang up the butter ladle marked 7.

An diesem vorzugsweise mit Kunststoff beschichteten Stiel 78 ist eine Kröpfung 79 vorgesehen, wie sie aus Figur 5 ersichtlich ist, mit der die Einldemmung in den Schlitzen 32 der Haube 3 erreicht wird.On this handle 78, which is preferably coated with plastic, is a Crank 79 is provided, as can be seen from Figure 5, with which the entrapment is reached in the slots 32 of the hood 3.

Die Butterkelle 7 besteht aus einem Unterteil 71 und einem Oberteil 74. Wie die Figuren 6 und 7 zeigen, sind im Oberteil 74 Lochungen oder Bohrungen 76 vorgesehen. Am freien Rand sind sich gegenüberliegend zwei Nocken 75 eingeformt, mit denen das Oberteil 74 an dem Rand 72 des Unterteiles 1 aufgeschraubt bzw.The butter ladle 7 consists of a lower part 71 and an upper part 74. As FIGS. 6 and 7 show, there are 74 holes or bores in the upper part 76 provided. Two cams 75 opposite one another are formed on the free edge, with which the upper part 74 is screwed or screwed onto the edge 72 of the lower part 1.

aufgesteckt wird. Bei entsprechender Stellung rutschen die beiden Nocken 75 in die Nut 73. Durch Verdrehung der beiden Teile 71 und 74 gegeneinander erfolgt eine Verschraubung.is attached. In the appropriate position, the two slide Cams 75 in the groove 73. By turning the two parts 71 and 74 against each other a screw connection takes place.

Zur Herstellung von Popcorn wird zunächst möglichst wasserfreies pflanzliches Oel in den Bodenbereich der Pfanne 2 eingefüllt.For the production of popcorn, anhydrous vegetable is first used Oil is poured into the bottom area of the pan 2.

Danach werden die Maiskörner in die Pfanne 2 eingefüllt. Über die Heizplatte 4 wird im unteren Teil der Pfanne 2, der das Oel enthält, eine Temperatur aufrechterhalten, die zwischen 240 -280 0 C konstant liegt. Die sich im unteren Bereich der Pfanne 2 befindenden Maiskörner worden aufgeheizt und platzen nach einiger Zeit auf und springen dabei nach oben. Seitlich rutschen jeweils die schwereren Maiskörner nach, so daß nach einer bestimmten Zeit sämtliche Maiskörner in den gewünschten aufgeplatzten Zustand gebracht worden sind. Während der Aufbereiwird/ tung des Mais in dem Gerät in der ebenfalls in das Gerät eingehangenen Butterkelle 7 flüssige Butter vorbereitet.The corn kernels are then poured into the pan 2. About the The heating plate 4 is a temperature in the lower part of the pan 2, which contains the oil maintained, which is between 240-280 0 C constant. The ones in the lower Corn kernels located in the area of the pan 2 have been heated up and burst after some Time and jump up. The heavier ones slide sideways Corn kernels after, so that after a certain Time all the corn kernels have been brought into the desired burst state. During the preparation / processing of the corn in the device in the butter ladle, which is also attached to the device 7 liquid butter prepared.

Das gesamte Gerät wird an den Gi ffteilen 16 und 31 erfaßt und um 180 0 geschwenkt. Die aufbereiteten Maiskörner fallen nunmehr in die Haube 3, die g£eichzeitig als Servierschüssel dient Die flüssige Butter läuft durch die Bohrungen 76 aus der Butterkelle heraus und beträufelt den aufbereiteten Mais, das sogenannte Popcorn. Die Verteilung kann durch Abnahme und Schwenken der Butterkelle 7 auch in den Randbereichen erfolgen.The entire device is detected on the Gi fftteile 16 and 31 and around Swiveled 180 0. The processed corn kernels now fall into the hood 3, the Also serves as a serving bowl The liquid butter runs through the holes 76 out of the butter ladle and drizzled on the processed corn, the so-called Popcorn. The distribution can also be achieved by removing and swiveling the butter ladle 7 take place in the edge areas.

Nach Überstreuen von Zucker oder Salz ist das Popcorn verzehrfertig.After sprinkling with sugar or salt, the popcorn is ready to eat.

Um eine gute Reinigung des Gerätes zu ermöglichen und auch ein Anbacken der Körner an der Pfanne a zu verhindern, kann diese innen mit Teflon beschichtet sein. Zweckmäßigerweise ist die A flage der Pfanne im Bereich des Randes 14 abgedichtet, damit u bei einer Reinigung Wasser nicht in die elektrische Installation gelangen kann0To enable a good cleaning of the device and also a caking To prevent the grains on the pan a, this can be coated on the inside with Teflon be. Appropriately, the A flage of the pan is sealed in the area of the edge 14, so that water does not get into the electrical installation during cleaning can0

Claims

Ans smell device for making popcorn or the like., Marked through a lower part (1) with an inserted heated pan (2) with inside inclined edge (22) and a hood (3) placed on the lower part (1) made of clear material.

2. Tanning according to claim 1, characterized in that on the upper Edge (14) of the lower part (1), the pan (2) is hung in a sealed manner and in addition Support webs (17) are formed in the interior of the lower part (1).

3. Apparatus according to claim 1, characterized gekennzeichni that under the floor (21) of the pan (2) a thermostat-controlled electric heating plate (4) is arranged is with an underlying shielding plate (41) made of heat-insulating material

4. Apparatus according to claim 3, characterized in that under the bottom (21) of the pan (2) A screw bolt (5) is fastened in the center, onto which a spacer sleeve (52) attached and the bolt (5) passed through the bottom (11) of the lower part (1) and is fastened with a nut (53).

5. Apparatus according to claim 1, characterized in that the upper edge (14) of the lower part (1) a circumferential ring web (15) and two handle parts (16) are molded to support the hood (3), the corresponding handle parts (31).

6. Apparatus according to claim 1, characterized in that iii floor (11) and in the upper part of the side wall (13) of the lower part (1) ventilation slots (18,19) are provided.

7. Apparatus according to claim 1, characterized in that in the edge region the hood (3) incisions (32) are provided in which the cranked aiel (78,79) a butter ladle (7) suspended in the device can be suspended.

8. Apparatus according to claim 7, characterized by a butter ladle (7) with a screw-on or slip-on upper part (74) in which bores (76) are provided are.