DE2948264A1 - Dichtglied fuer einen konservierbehaelter - Google Patents

Dichtglied fuer einen konservierbehaelter

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DE2948264A1 DE19792948264 DE2948264A DE2948264A1 DE 2948264 A1 DE2948264 A1 DE 2948264A1 DE 19792948264 DE19792948264 DE 19792948264 DE 2948264 A DE2948264 A DE 2948264A DE 2948264 A1 DE2948264 A1 DE 2948264A1
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    • B65D81/266—Adaptations for preventing deterioration or decay of contents; Applications to the container or packaging material of food preservatives, fungicides, pesticides or animal repellants with provision for draining away, or absorbing, or removing by ventilation, fluids, e.g. exuded by contents; Applications of corrosion inhibitors or desiccators for absorbing gases, e.g. oxygen absorbers or desiccants

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Description

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Dichtglied für einen Konservierbehälter
Die Erfindung betrifft ein Dichtglied oder einen Verschluß für einen Behälter zum Konservieren einer wässrigen Flüssigkeit oder eines halbflüssigen Materials.
Insbesondere betrifft die Erfindung ein Dichtglied oder einen Verschluß, welches bzw. welcher nach dem Aufsetzen, Aufpassen oder Einsetzen auf bzw. in einen Behälter zum Konservieren einer wässrigen Flüssigkeit oder eines halbflüssigen Materials die Fähigkeit aufweist, den im Behälter vorhandenen Sauerstoff zu absorbieren.
Zum Konservieren von Lebens- oder Nahrungsmitteln wie z.B. Sojasoße, japanischer Sake, Soße, Wein, Bier, Saft, Essig usw. ist es erforderlich, das Schimmeln oder Faulen der Lebens- oder Nahrungsmittel zu verhindern. Bei bekannten Verfahren wird das im Inneren eines mit Inhalt gefüllten Behälters vorhandene Gas durch ein Inertgas ersetzt oder es wird der Behälter sterilisiert. Zum Ersetzen des Sauerstoffes durch ein Inertgas wird jedoch eine größere Apparatur benötigt und die Sterilisation des gefüllten Behälters kann zu einer Änderung der Qualität des Inhalts führen. Zum Konservieren von Lebensmitteln sind Zusätze wie Antioxidationsmittel verwendet worden. In neuerer Zeit wird jedoch von den Behörden die Verwendung von Zusätzen zu Lebensmitteln kontrolliert oder eingeschränkt, weil sich für den Menschen einige Zusätze als schädlich erwiesen haben.
Schimmelpilze oder Eumyceten, Bakterien und höhere Organismen wie Insekten neigen dazu, die Konservierung von Lebensmitteln zu beeinträchtigen. Diese Schimmelpilze oder Eumyceten, Bakterien und Insekten leben und wachsen in Gegenwart von Sauerstoff und verursachenFäulnis und Veränderung der Qualität von Lebensmitteln.
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Kann somit der Sauerstoff aus dem leeren Raum des gefüllten Behälters selektiv entfernt werden, dann lassen sich die Probleme der Fäulnis und Qualitätsänderung von Lebensmitteln überwinden und die Lebensmittel eine lange Zeit aufbewahren.
Aufgabe der Erfindung ist demgemäß, ein Dichtglied oder einen Verschluß für einen Behälter vorzusehen, mit dem der im gefüllten Behälter vorhandene Sauerstoff absorbiert werden kann.
Zur Lösung der Aufgabe sidit die Erfindung ein Dichtglied oder einen Verschluß für einen Behälter zum Konservieren einer wässrigen Flüssigkeit oder eines halbflüssigen Materials vor, bei dem ein Teil des Raumes innerhalb des Dichtgliedes oder des Verschlußes mit einem Sauerstoffabsorptionsmittel gefüllt und das Absorptionsmittel vom Inhalt des Behälters durch eine am Dichtglied bzw. am Verschluß festhaftende Folie getrennt ist, so daß Kontakt des Sauerstoffabsorptionsmittels mit dem Inhalt des Behälters verhindert wird, wobei die Folie eine Mehrzahl von feinen Öffnungen aufweist und gasdurchlässig, jedoch bei Atmosphärendruck wasserundurchlässig ist.
Bevorzugte Ausführungsformen der Erfindung ergeben sich aus den Unteransprüchen.
Die Erfindung sieht ferner eine Verwendung des erfindungsgemäßen Dichtgliedes bzw. des erfindungsgemäßen Behälterverschlußes zum Konservieren eines wässrig-flüssigen oder halbflüssigen Nahrungs- oder Lebensmittels vor.
Anhand der Figuren wird an bevorzugten Ausführungsformen die Erfindung näher erläutert. Es zeigen:
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Fig. 1 Teilquerschnitte verschiedener Dichtglieder bzw.
bis 4
Verschlüsse gemäß einer ersten Ausführungsform
der Erfindung;
Fig. 5 Teilquerschnitte verschiedener Dichttrlieder bzw.
Verschlüsse gemäß einer zweiten Ausführungsform der Erfindung;
Fig. 9 Teilquerschnitte verschiedener Dichtglieder bzw.
Verschlüsse gemäß einer dritten Ausführungsform der Erfindung;
Fig. 14 Teilquerschnitte verschiedener Dichtglieder bzw.
Verschlüsse und Klemmglieder gemäß einer vierten Ausführungsform der Erfindung;
Fig. 16 in der linken Hälfte der Figur einen Teilquerschnitt
des in der Fig. 14 gezeigten Dichtgliedes bzw. Verschlußes und in der rechten Hälfte der Figur eine Seitenansicht davon;
Fig. 17 in der linken Hälfte der Figur einen Teilquerschnitt
des in der Fig. 15 gezeigten Klemmgliedes und in der rechten Hälfte der Figur eine Seitenansicht davon;
Fig. 18 eine Draufsicht auf das in der Fig. 14 gezeigte Klemm
glied;
Fig. 19 einen Teilquerschnitt eines Behälters mit darauf auf
gepaßtem Dichtglied bzw. Verschluß gemäß einer fünften Ausfuhrungsform der Erfindung;
0 3 0 0 2 .'Ι/ Π Β 7 7
Fig. 20 Teilquerschnitteverschiedener Dichtglieder bzw.
Verschlüsse gemäß dieser fünften Ausführungsform der Erfindung;
Fig. 22 einen Teilquerschnitt eines Behälters mit darauf
aufsitzendem Dichtglied bzw. Verschluß gemäß einer sechsten Ausführungsform der Erfindung;
Fig. 23 eine Draufsicht auf das Dichtglied bzw. den Ver
schluß der Fig. 22;
Fig. 24 einen Teilquerschnitt eines weiteren Dichtgliedes
bzw. Verschlußes gemäß dieser sechsten Ausführungsform der Erfindung;
Fig. 25 Teilquerschnitte verschiedener Dichtglieder bzw.
Verschlüsse gemäß einer siebten Ausführungsform der Erfindung und
Fig. 27 Teilquerschnitte verschiedener Dichtglieder bzw.
Verschlüsse und Abdeckkappen gemäß einer achten Ausführungsform der Erfindung.
Der in dieser Beschreibung und in den Ansprüchen verwendete Begriff "Sauerstoffabsorptionsmittel" bedeutet ein Mittel zum Absorbieren oder Entfernen von Sauerstoff, der sich in der im Behälter enthaltenen Atmosphäre befindet. Beispiele der bei der Anwendung der Erfindung verwendeten Sauerstoffabsorptionsmittel sind angegeben in der
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2 9 Λ 8 2 Π
US-PS 4 113 652 (patentiert am 12. September 1978), US-PS 4 104 192 (patentiert am 1. August 1978), US-Patentanmeldung 816 135 (angemeldet am 14. Mai 1977), US-PS 4 127 503 (patentiert am 28. November 1978), US-Patentanmeldung 855 316 (angemeldet am 28. November 1977) und in der US-Patentanmeldung 934 489 (angemeldet am 17. August 1978), welche in der vorliegenden Beschreibung mitaufgenommen sind. Beispiele der Sauerstoffabsorptionsmittel umfassen Reduziermittel wie Eisenpulver, Oxalate, Sulfite, Wasserstoffsulfite, Dithionite, Pyrogallol, Rongalit, Glukose, Kupferaminkomplex, Zinkpulver und ähnliche, sowie Zusammensetzungen, welche das Reduziermittel enthalten. Ein festes Sauerstoffabsorptionsmittel oder ein fester, mit einem flüssigen Sauerstoffabsorptionsmittel imprägnierter Träger ist bei der Erfindung als Sauerstoff absorptionsmittel verwendbar.
Die erfindungsgemäßen Dichtglieder oder Verschlüsse umfassen auf einen Behälter aufsetzbare oder aufpaßbare Kappeneinrichtungen und in einen Behälter einsetzbare Stopfeneinrichtungen.
Die bei der Erfindung verwendete Folie (nachstehend auch als gasdurchlässige Folie bezeichnet), die eine Mehrzahl von feinen Öffnungen oder Löchern aufweist und gasdurchlässig, jedoch bei Atmosphärendruck wasserundurchlässig ist, ist bekannt. Die Größe der Öffnungen liegt zweckmäßigerweise im Bereich von 0, 01 bis 45 μ m. Die eine Mehrzahl von langgestreckten Öffnungen, deren Abmessung entlang ihrer kurzen Achsen jeweils weniger als 2 μ m beträgt, aufweisende Folie wird bevorzugt. Die Materialien, aus denen die Folie besteht, umfassen Kunststoffe wie Polyäthylen, Polypropylen, Poly ( fluoriertes Äthylen) und ähnliche. Die bei der Anwendung der Erfindung verwendbare gasdurchlässige Folie läßt sich herstellen durch Kaltorientierung einer unbehandelten Folie, Orientierung einer verschiedene Substanzen enthaltenden Folie, Extraktion einer verschiedenen Substanz aus einer verschiedene Substanzen enthaltenden Folie, Extraktionsbehandlung einer
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verschiedene Substanzen enthaltenden Folie mit nachfolgender Orientierung der auf diese Weise behandelten Folie und Bestrahlung unbehandelter Folien mit Elektronenstrahlen. Geeignete gasdurchlässige Folien sind handelsüblich erhältlich und werden vertrieben unter den Handelsnamen Celgard (Celanese Corp.), FP-2(Asahi Chemical Industry), NOP (Nippon Oil Chemical Co., Ltd.), Nitto Flon (NTF) (Nitto Electric Industrial Co., Ltd.) und Cellpore NWOl (Sekisui Chemical Co., Ltd.).
Die Struktur oder der Aufbau der Kappen- oder Stopfeneinrichtung oder des Kappen- oder Stopfenaggregates,in dem das Sauerstoffabsorptionsmittel vorgesehen wird, ist nicht kritisch. Beispiele der Kappeneinrichtung oder Stopfeneinrichtung bzw. des Kappenaggretages oder Stopfenaggregates werden nachstehend unter Bezugnahme auf die Zeichnung erläutert.
Bei der ersten Ausführungsform gemäß Fig. 1 bis 4 sind die wesentlichen Bauteile die folgenden: Kappe 1, Gewindeteil 1', gasdurchlässige Folie 2, Sauerstoffabsorptionsmittel 3, elastisches Packglied 4 und Haftmaterial 5. Die Kappe 1 kann aus einem metallischen Material wie Aluminium, Eisen und ähnlichem oder einem Kunststoffmaterial wie Polyvinylchlorid, Polystyrol, Polycarbonat und ähnlichem gefertigt sein. Das elastische Packglied 4 dient zum Abdichten der Behältermündung und kann aus einer Korkplatte, einer geschäumten Polystyrolfolie, einer Kunstgummifolie und ähnlichem gefertigt sein. Das Haftmaterial dient dazu, das Festhaften der gasdurchlässigen Folie an das elastische Packglied zu ermöglichen. Das Haftmaterial kann aus einer Folie aus Kunststoff wie Polyäthylen, Polypropylen und ähnlichem bestehen. In diesem Fall werden die gasdurchlässige Folie, das elastische Packglied und das Haftmaterial durch Wärmeversiegelung miteinander integriert oder verschweißt. Es kann die gasdurchlässige Folie auch mit einem üblichen Klebstoff am elastischen Packmaterial befestigt oder festgeklebt werden.
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2 9 /, ό Ι: ν
Dei der in den Fig. 5 bis 8 gezeigten zweiten Ausführungsform der Erfindung sind die wesentlichen Bauteile die folgenden: Kronenkappe 11, gasdurchlässige Folie 12, Sauerstoffabsorptionsm itel 13, elastisches Packglied 14 und Haftmaterial 15. Die einzelnen Teile der Kappeneinrichtung oder des Kappenaufbaues bei der zweiten Ausführungsform der Erfindung sind aus den gleichen Materialien gefertigt wie die entsprechenden Teile der Kappeneinrichtung oder des Kappenaufbaues der ersten Ausführungsform.
Die in den Fig. 9 bis 13 gezeigte dritte Ausführungsform enthält die nachstehenden Bauteile: Stopfen 21 aus Polyäthylen, Polypropylen oder ähnlichem, gasdurchlässige Folie 22, Sauerstoffabsorptionsmittel 23 und Haftmaterial 24, welches dazu dient, das Festhaften des Stopfens an der gasdurchlässigen Folie 22 zuermögliehen. Wird eine Folie aus Kunststoff wie Polyäthylen, Polypropylen oder ähnlichem als Haftmaterial verwendet, dann können der Stopfen, die gasdurchlässige Folie und das Haftmaterial durch Wärmeversiegelung miteinander· verschweißt werden. Es läßt sich jedoch der Stopfen auch mit einem üblichen Klebstoff 24 an der gasdurchlässigen Folie befestigen. Wird der Stopfen direkt durch Wärmeversiegeln an die gasdurchlässige Folie geklebt, so wird kein Haftmaterial verwendet. In den Fig. Il bis 13 dient eine Aluminiumfolie 25 dazu, den Direktkontakt des Behälter inhalt s mit dem Stopfen zu verhindern. Die Aluminiumfolie kann aus nur der Aluminiumschicht oder aus einem Laminat aus einer Alimiiniuinschicht und einer Kunststoffschicht bestehen. Auf der Aluminiumfolie kann ein Lack aufgetragen werden, um das AfZ(Mi der Aluminiumfolie zu verhindern. In den Fig. 11 bis 22 ist die Aluminiumfolie l!r> mit Löchern HO versehen, durch welche der Sauerstoff aus dem Behälter hindurchtritt, um vom Sauerstoffabsorptionsmittel 23 al>s<u bart /u werden. Die Locher können int weder vor oder nach dem Auf t t au dt τ Aluniiniiimiulie '!Γ» auf den Stopfen 21 erzeugt weiden. Die Fig. 13 ve igt die K.ippeneinrichtung
oder den Kappenaufbau, ehe die Löcher 26 in der Aluminiumfolie 25 erzeugt worden sind. Eine aus Metall bestehende dekorative Abdeckung ist mit dem Bezugszeichen 27 versehen. Ein kreisförmiger, elastischer Flansch 28 kann um den Stopfen herum vorgesehen sein, wie dies in der Fig. 10 gezeigt ist, um ein vollkommenes Abdichten des Behälters zu gewährleisten.
Bei der in den Fig. 14 bis 18 gezeigten vierten Ausführungsform wird nach dem Einführen der Kappe 31 in die Mündung des Gefäßes ein Klemmglied 32 mit einem Befestigungsteil 36 auf der Kappe 31 befestigt. Andere Bauteile sind: Sauerstoffabsorptionsmittel 33, gasdurchlässige Folie 34, Einbuchtung 35, Einsatzfolie 37 mit einem darin enthaltenen Loch 38 und Dichtteil 39. Eine Konkavringrille 36' ist am Klemmglied und ein Konvexringwulst 36" ist in der Kappe 31 vorgesehen. Bei der vierten Ausführungsform besteht jedes die Kappeneinrichtung oder den Kappenaufbau bildende Bauteil aus dem entsprechenden, für die erste Ausführungsform erwähnten Material.
Die fünfte, in den Fig. 19 bis 21 gezeigte Ausführungsform, umfaßt: eine Behältermündung 42, welche in die Kappeneinrichtung 41 eingesetzte ist, ein das Sauerstoffabsorptionsmittel 43 haltende Halteglied 45, eine gasdurchlässige Folie 44 und eine Dichtung 46. Ist die Behältermündung in die Kappeneinrichtung 41 eingeführt, dann befindet sich die Dichtung 46 in Kontakt mit der Außenoberfläche der Mündung. In den Fig. 20 und 21 ist eine Abdeckung 48 für das Halteglied 45, ein Klebstoff unter den Bezugszeichen 47 und 49 und ein Dichtmittel unter dem Bezugszeichen 50 gezeigt.
Bei der in den Fig. 22 bis 24 gezeigten Ausfiihrungsform ist ein Sauerätoffahsorptionsmittel 53 in ein Halteglied 55 der Kappeneinrichtung oder dos Kappenaufbaues 51 eingesetzt. Das Sauerstoffabsorptionsmit-
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tel 53 wird von der gasdurchlässigen Folie 54 gehalten oder getragen. Die Kappeneinrichtung oder der Kappenaufbau 51 ist an der Mündung des Behälters 52 mit Hilfe eines Befestigungsteils angeordnet. Der Behälter 52 wird durch eine Zusammensetzung 56 der Kappeneinrichtung oder des Kappenaufbaues 51 abgedichtet. Die Kappeneinrichtung oder der Kappenaufbau 51 kann mit Hilfe eines Schraubgewindes an der Mündung des Behälters 52 befestigt sein. In der Fig. 24 ist ein Klebstoff unter den Bezugszeichen 58 und 60 und eine Abdeckung für das Halteglied 55 unter dem Bezugszeichen 9 gezeigt.
Bei der in den Fig. 25 und 26 gezeigten siebenten Ausführungsform befindet sich ein Sauerstoffabsorptionsmittel 62 im Raum innerhalb einer Kappeneinrichtung oder eines Kappenaufbaues 61. Das Sauerstoffabsorptionsmittel 62 wird vom (nicht gezeigten) Inhalt des Behälters durch eine gasdurchlässige Folie 63 getrennt, welche mit einem Klebstoff oder mit einer durch Wärme erzeugten Dichtung oder Naht an der Kappeneinrichtung oder an dem Kappenaufbau 61 befestigt ist. Andere Bauteile sind: Gewindeteil 64, Kreisflansch 65, welcher als ein Packmittel zum Abdichten des Behälters dient, und eine Abdeckung 66.
Die in den Fig. 27 und 28 gezeigte achte Ausführungsform weist die folgenden Bauteile auf: Stopfeneinrichtung oder Stopfenaufbau 72, welche bzw. welcher in eine Behältermündung 73 eingeführt ist, Abdeckkappe 71, welche über die Stopfeneinrichtung 72 aufgesetzt ist, Auslaß 74, Gewindeteil 75, Auslaß 76, Gewindeteil 77, Sauerstoffabsorptionsmittel 78 und gasdurchlässige Folie 79. Die innere Oberfläche der Abdeckkappe 71 berührt die äußere Oberfläche der Stopfeneinrichtung 72, wenn die Abdeckkappe fest angezogen ist, um die Auslässe 74 und 76 zu verschließen. Wird die Abdeckkappe gelockert, dann werden die Auslässe 74 und 76 geöffnet, so daß der Inhalt des Behälters herausgeschüttet werden kann.
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Bei allen Ausführungsformen kann das Material der Kappe, der Abdekkunn \ind Abdeckkappe ein MeIaIl vie Eisen, Aluminium und ähnliches oder ein Kunststoff wie Polyäthylen, Polypropylen, Polyvinylchlorid, Poly (fluoriertes Äthylen) und ähnliches sein. Die gasdurchlässige Folie kann an der Kappeneinrichtung oder dem Kappenaufbau oder an der Stopfeneinrichtung oder dem ßlopfenaufbau durch Wärmeversiegelung oder ,Schweißen oder mit einem Klebstoff befestigt sein, wodurch der Koniakt des Säuerstoffabsorplionsmittels mit dem flüssigen oder halbflüssigen Inhalt des Behälters vollkommen verhindert und eine Verunreinigung des Inhalts vermieden wird. Die gasdurchlässige Folie kann in die Kappeneinrichtung oder die Stopfeneinrichtung eingepreßt sein, anstatt an der betreffenden Einrichtung festzuhaften oder festzukleben. Wird bei der Erfindung die Kappeneinrichtung oder Stopfeneinrichtung auf einen Behälter aufgesetzt, aufgepaßt oder darin eingeführt, dann wird der im Behälter vorhandene Sauerstoff in das Sauerstoffabsorptionsinittel absorbiert, ohne daß der Inhalt des Behälters verschmutzt wird, so daß ein Faulen oder eine Verminderung der Qualität des Inhalts vermieden wird.
Das erfindungsgemäße Dichtglied oder der erfindungsgemäße Verschluß ist auch zum Konservieren von anderen wässrig-flüssigen oder halbfNissigen Materialen als Lebens- oder Nährmittel verwendbar.
Die Vorteile der Erfindung werden durch die nachstehenden Beispiele weiter erläutert. Die Erfindung ist jedoch nicht auf diese Beispiele beschränkt. Die in den Beispielen angegebenen Prozentsätze und Anteile sind gewichtsbezogen, wenn nicht anders angegeben.
Beispiel 1
Eine Anzahl von Flaschen von 500 ml Fassungsvermögen wurden jeweils mit 440 ml japanischem Sake (Sonderqualität) gefüllt, wobei jeweils ein
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Raum von 60 ml Volumen übrigblieb. Im Raum war Luft vorhanden. Die Hälfte der Flaschen wurden jeweils mit der Kappeneinrichtung gemäß der ersten Ausführungsform der Erfindung und die andere Hälfte jeweils mit Kappeneinrichtungen nach dem Stand der Technik ohne Sauerstoffabsorptionsmittel versehen. Das bei den erfindungsgemäßen Dichtgliedern oder Verschlüssen in der Kappeneinrichtung verwendete Sauerstoffabsorptionsmittel enthielt 100 Teile Eisenpulver, 0,4 Teile NaCl und 1 Teil aktivierte Kohle. Die Flaschen wurden bei 40 C gehalten. Es wurde ein organoleptischer Geschmacksversuch durchgeführt .Der jeweils festgestellte Geschmack wurde gemäß der nachstehenden, fünf Stufen aufweisenden Wertskala eingestuft.
Einstufung
guter Geschmack*—Schlechter Geschmack
verdorben
Die Ergebnisse sind aus der Tabelle 1 ersichtlich.
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Tabelle 1
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Anzahl der Monate nach dem
Verschließen der Flaschen		 Sauerstoffkon
zentration inner
halb der Fla
schen (%)		 0 1 2 3 5 5 5 6 9
Erfindungs
gemäßer
Verschluß		 Geschmacks
prüfergebnis		 18,3 18,2 17,6 17,3 3, 1
Verschluß
nach dem
Stand der
Technik		 Sauerstoffkon
zentration in
nerhalb der
Flaschen (%)		 5 5 5 4 5 5
Geschmacks
prüfergebnis		 18,4 16,2 15,5
5 3 2
Beispiel 2
Es wurden eine Anzahl von Flaschen mit 1, 8 I Fassungsvermögen jeweils mit 1.730 ml Sojasoße gefüllt, wobei ein Raum von 70 ml Volumen übrigblieb. Im Baum war Luft vorhanden. Die Hälfte der Flaschen wurden jeweils mit der bei der zweiten Ausführungsform der Erfindung beschriebenen Kappeneinrichtung und die andere Hälfte jeweils mit einer Kronenkappeneinrichtung gemäß dem Stand der Technik und ohne Sauerstoffabsorptionsmittel versehen. Das in den Kappeneinrichtungen der erfindungsgemäßen Ausführungsformen vorhandene Sauerstoffabsorptionsmittel war das gleiche wie das beim Beispiel 1 verwendete. Die Flaschen wurden bei 40 C gehalten. Beobachtet wurde das Entste-
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2C}' ■·"■':π/,
In ti von Schimmelpilzen. Die Ergebnisse .sind in der TmI)(1Hc 2 ;ιιι;τ-
!'( brll.
Λη/.ahl drr Tage nach dom ViischlicRen der Flaschen
Ii iinihiiij'S-
gemäßer
Verschluß
Verschluß
nach dem
Stand der
Technik
Sauerstoffkonzentration innerhalb der Flaschen (%)
Schimmelbildung auf (J(MIi Inhalt
Sauerstoffkonzentration innerhalb der Flaschen (%)
Schimmelbildung und
-schichtdicke auf dem Inhalt
20, η
20.9
20, 3
keine
keine
19.8
19,3
0, Γ) mm
7
< o, 		14
1		 18,6 18,4
2 mm 5 mm
Kino Anzahl von Flaschen mit 1,8 1 Fassungsvermögen wurden jeweils mit 1.730 ml Sojasoße gefüllt, wobei jeweils ein Raum von 70 ml übrigblieb. Im Haum war Luft vorhanden. Die Hälfte der Flaschen wurden jeweils mit der in der dritten Ausiührungsforni der Erfindung beschriebenen Kronenstopfeneinriehtung und die ander«1 Hiilfte jeweils mit einer Kronenstr>pfe.neinricl)1ung nach dem »Stand der Technik und ohne S.uier-
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f] ?
2943264
Stoffabsorptionsmittel versehen. Das in den Stopfeneinrichtungen des erfindungsgemäßen Dichtgliedes oder Verschlußes vorhandene Sauerstoffabsorptionsmittei war das gleiche wie das im Beispiel 1 verwendete. Die Flaschen wurden bei 40 C gehalten. Beobachtet wurde das Wachstum von Schimmelpilzen. Die Ergebnisse sind aus der Tabelle ersichtlich.
Tabelle 3
Anzahl der Tage nach dem
Verschließen der Flaschen		 Sauerstoffkon
zentration in
nerhalb der
Flaschen (%)		 0 1 2 3 7 14 30 < 0,1 keine 21 20,7 20,5 keine 20,3 20 19,7 19,3
Erfindungs
gemäßer
Verschluß		 Schimmelbil
dung auf dem
Inhalt		 21 2 gering 2
mm 		6
mm 		8
mm
Verschluß
nach dem
Stand der
Technik		 Sauerstoffkon
zentration in
nerhalb der
Flaschen (%)
Schimmelbil
dung und
-schichtdicke
auf dem Inhalt
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ORIQiNAL INSPECTED ORIGfNAL INSPECTED

Claims (7)

LIEI)L, Ni)TH, ZEIiLEk Patentanwälte 8(MH) München 22 SteinsiiorfstraLJe 21 - 22 Telefon 08') / 111M 41 MiTSUlHSHl GAS CHEMICAL COMPANY, INC. 5-2, Marunouchi 2-chome, Chiyoda-ku, Tokyo, J a ρ a n Dichtglied für einen Konservierbehälter Patentansprüche:
1. Dichtglied für einen Behälter zum Konservieren einer
wässrigen Flüssigkeit oder eines halbflüssigen Materials, dadurch gekennzeichnet, daß ein Teil des Raumes innerhalb des Dichtgliedes mit einem Sauerstoffabsorptionsmittel (3, 13, 23, 33, 43, 53, 62, 78) gefüllt und das Absorptionsmittel (3, 13, 23, 33, 43, 53, 62, 78) vom Inhalt des Behälters durch eine am Dichtglied festhaftende Folie (2, 12, 22, 34, 44, 54, 63, 79) getrennt ist, so daß Kontakt des Sauerstoffabsorptionsmittels (3, 13, 23, 33, 43, 53, 62, 7H) mit dem Inhalt des Behälters verhindert wird, wobei die Folie (2, 12, 22, 34, 44, 54, 63, 79) eine Mehrzahl von feinen Öffnungen aufweist und gasdurchlässig, jedoch bei Atmosphärendruck wasserundurchlässig ist.
ο·ΐ88 - j/w O3on?! /n:r.'7
2. Dichtglied nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Folie (2, 12, 22, 34, 44, 54, 63, 79> eine Mehrzahl von Öffnungen mit einer im Bereich von 0, Ol bis 45 um liegenden Größe aufweist.
3. Dichtglied nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Folie (2, 12, 22, 34, 44, 54, 03, 79) eine Mehrzahl von langgestreckten Öffnungen aufweist, deren Abmessungen entlang ihrer kurzen Achsen jeweils weniger als 2 μ m betragen.
4. Dichtglied nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Dichtglied kein Halteglied aufweist und das Sauerstoffabsorptionsmittel auf der Folie gehalten wird, welche an der Kappe oder dem Stopfen festhaftet.
5. Dichtglied nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Dichtglied ein mit einer Öffnung versehenes Halteglied (45, 55) aufweist, das Sauerstoffabsorptionsmittel (43, 53) im Halteglied (45, 55) festgehalten wird und die Öffnung des Haltegliedes (45, 55) durch die Folie (44, 54) verschlossen ist.
6. Dichtglied nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Sauerstoffabsorptionsmittel (3, 13, 23, 33, 43, 53, 62, 78) ein Eisenpulver als Reduziermittel enthält.
7. Dichtglied nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Dichtglied in einem Behälter zum Konservieren eines wässrig-ilüssigen oder halbflüssigen Nahrungs- oder Lebensmittels verwendet wird.
9488 D 3 U 0 2 3 / 0 BV 7
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