DE3501021A1 - Protection device for cutting machines - Google Patents

Protection device for cutting machines

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DE3501021A1
DE3501021A1 DE19853501021 DE3501021A DE3501021A1 DE 3501021 A1 DE3501021 A1 DE 3501021A1 DE 19853501021 DE19853501021 DE 19853501021 DE 3501021 A DE3501021 A DE 3501021A DE 3501021 A1 DE3501021 A1 DE 3501021A1
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    • B27WORKING OR PRESERVING WOOD OR SIMILAR MATERIAL; NAILING OR STAPLING MACHINES IN GENERAL
    • B27BSAWS FOR WOOD OR SIMILAR MATERIAL; COMPONENTS OR ACCESSORIES THEREFOR
    • B27B5/00Sawing machines working with circular or cylindrical saw blades; Components or equipment therefor
    • B27B5/29Details; Component parts; Accessories
    • B27B5/38Devices for braking the circular saw blade or the saw spindle; Devices for damping vibrations of the circular saw blade, e.g. silencing
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C17/00Other devices for processing meat or bones
    • A22C17/12Apparatus for cutting-off rind
    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F16ENGINEERING ELEMENTS AND UNITS; GENERAL MEASURES FOR PRODUCING AND MAINTAINING EFFECTIVE FUNCTIONING OF MACHINES OR INSTALLATIONS; THERMAL INSULATION IN GENERAL
    • F16PSAFETY DEVICES IN GENERAL; SAFETY DEVICES FOR PRESSES
    • F16P3/00Safety devices acting in conjunction with the control or operation of a machine; Control arrangements requiring the simultaneous use of two or more parts of the body
    • F16P3/12Safety devices acting in conjunction with the control or operation of a machine; Control arrangements requiring the simultaneous use of two or more parts of the body with means, e.g. feelers, which in case of the presence of a body part of a person in or near the danger zone influence the control or operation of the machine

Abstract

In the case of cutting machines, particularly in the case of skinning and hide-removal machines for butchers, a protection device is provided. In the case of such cutting machines (1), a blade (4) and a driven transportation device (5) are provided. Furthermore, a safety switching device is provided which acts on the drive of the driven parts of the cutting machine (1). This device consists of a switching device which is triggered by electrically conductive gloves (6) worn by the operator if the transportation devices (5) and/or the blade (4) and/or the region of the supporting table (8) surrounding the blade (4) and the transportation devices (5) are touched. This switching device is connected in a low-current circuit which is isolated from the circuit of the drive of the driven parts of the cutting machine (1). If the blade (4) and/or the transportation devices (5) and/or the supporting table (8) touches the gloves (6) directly, a switching process is thus triggered and the drive is disconnected. <IMAGE>

Description

Gegenstand: Schutzvorrichtung für Schneid-Subject: Protective device for cutting

maschinen Druckschriften, die als Stand der Technik berücksichtigt wurden: Cli-PS 621 464 Die Erfindung bezieht sich nuf' eine Schutzvorrichtung für Schneidmaschinen, insbesondere Jür E;ntschwartungs- und Enthäutungsmaschinen fiiy die Fleischerei, bei welchen wesljers. ein Messer und ein angetriebebenes Tlnrl¢;poi (3n sowie eine auf den Antrieb der angetriebenen Teile der Schneidmaschine wirkende Sicherheits-Schaltvorrichtung. machine publications that are considered state of the art were: Cli-PS 621 464 The invention only relates to a protective device for cutting machines, especially for skinning and skinning machines fiiy the butcher, at which wesljers. a knife and a driven Tlnrl ¢; poi (3n as well as one acting on the drive of the driven parts of the cutting machine Safety switching device.

Es sind für solche Schneidmaschinen Schutzvorrichtungen bekannt, welche durch Klappen, Deckel usw. ein Aufgreifen auf ein Transportorgan, z.B. eine Transportwalze od. dgl., beispielsweise bei einer Entschwartungsmaschine, im Stillstand verhindern. Wird diese Maschine in Betrieb gesetzt, öffnet sich der Schutz automatisch und die Gefahr ist wieder gegeben.There are protective devices known for such cutting machines which by means of flaps, lids, etc., gripping onto a transport element, e.g. a transport roller or the like, for example in the case of a derinding machine, prevent it at a standstill. If this machine is put into operation, the protection opens automatically and the Danger is there again.

Bei anderen Schneidmaschinen wird der Einlaufspalt so klein gehalten, daß man zwar mit; flacher Hand auf die laufende Maschine gefahrlos aufgreifen kann, aber trotzdem die Fingerspitzen verletzen kann, wenn man diese in den Einlaufspalt drückt. In beiden Fällen ist auch die Verwendung von Schutzhandschuhen, z.B. Kettenhandschuhen, keine befriedigende Lösung, denn auch diese werden von der Walze erfaßt und zusammen mit den Fingern bzw. der Hand unter das Messer, in die Transportorgane usw. eingezogen.In other cutting machines, the inlet gap is kept so small that that one with; can touch the running machine with a flat hand, but you can still injure your fingertips if you put them in the inlet gap presses. In both cases, the use of protective gloves, e.g. chain gloves, not a satisfactory solution, because these are also picked up by the roller and combined With the fingers or the hand drawn under the knife, in the transport organs etc.

Bei einer weiteren bekannten Anordnung liegen die Transportwalze und das Messer -tiefer als der Auflagetisch. Ein arbeiten mit dieser Anordnung ist aber in der Praxis nicht denkbar. Bei einer solchen Ausführung wird es schon schwierig sein, eine relativ dicke Schwarte vom Fleisch abzutrennen, da ja dieses i'leisPhstück über eine Kante schräg nach unten geführt werden muß. Nach dem Einführen der Schwarte ist es dann an sich kein Problem mehr, da ja durch das Transportorgan das Fleischstück von selbst weitergezogen wird. Wenn aber Fleischstücke mit dünnen Schwarten entschwartet werden sollen oder Fleischstücke zu enthäuten sind, liegen die Probleme ganz anders. Dann muß nämlich die Bedienungsperson dieses kleischstück direkt im Bereich des Messers und der Transportwalze andrücken, da ansonsten eine ordnungsgemäße Entschwartung bzw. Enthäutung gar nicht möglich ist. Wenn aber mit einer solchen Einrichtung die Bedienungsperson direkt im Bereich der Transportwalze bzw. des Messers aufdrücken muß, dann wird sich eine entsprechende unkontrollierte Bewegung oder ein Ruck der Bedienungsperson erst dann ergeben, wenn diese die Finger bereits zwischen Messer und Walze hineingebracht hat. Dann ist aber der Einsatz einer solchen Sicherheitsvorrichtung bereits sinnlos oder zumindest zu spät.In a further known arrangement, the transport roller and the knife - deeper than the support table. A working with this arrangement is however not conceivable in practice. With such an implementation it becomes difficult be able to separate a relatively thick rind from the meat, since this piece of cake must be guided downwards at an angle. After inserting the rind it is then no longer a problem in itself, since the piece of meat is transported through the transport organ is moved on by itself. But if pieces of meat with thin ones Rinds The problem lies in the fact that the meat needs to be derinded or pieces of meat need to be peeled completely different. Then namely the operator must this kleischstück directly in the Press on the area of the knife and the transport roller, otherwise a proper Derinding or skinning is not possible at all. But if with one Set up the operator directly in the area of the transport roller or the knife must press, then a corresponding uncontrolled movement or the operator will only be jerked when he has his fingers between them Has brought in the knife and roller. But then there is the use of such a safety device already pointless or at least too late.

Bei dieser bekannten Anordnung wird praktisch ein Unfall vorausgesetzt, bevor es dann zu einem Abschalten des Antriebes kommt. Es muß also eine ungewöhnliche Bewegung der Bedienungsperson vorausgesetzt werden, um dadurch ein selbsttätiges Abschalten zu bewirken, wobei dies außerdem noch mit einer entsprechenden Verzögerung zustandekommt.With this known arrangement, an accident is practically assumed, before the drive is switched off. So it must be an unusual one Movement of the operator are assumed, thereby an automatic To cause shutdown, this also with a corresponding delay comes about.

Die vorliegende Erfindung hat sich daher zur Aufgabe gestellt, eine wirksame Schutzvorrichtung zu schaffen, mit der Verletzungen bei Arbeiten an solchen Schneidmaschinen praktisch ausgeschlossen werden können.The present invention has therefore set itself the task of providing a To create effective protective devices with the injuries when working on such Cutting machines can be practically excluded.

Diese Schutzvorrichtung ist gemäß der vorliegenden Erfindung gekennzeichnet durch eine auf eine Berührung der Transportorgane und/oder des Messers und/oder des das Messer bzw. die Transportorgane umgebenden Bereiches eines Auflagetisches durch elektrisch leitende Handschuhe der Bedienungsperson ansprechende Scbaltvorrichtung, welche in einem vom Stromkreis des Antriebes der angetriebenen Teile der Schneidmaschine getrennten Schwachstromkreis liegt, wobei das Messer und/oder die Transportorgane den einen und die elektrisch leitenden Handschuhe den anderen Kontaktteil bilden, und/oder das Messer den einen und die Transportorgane den anderen Kontaktteil bilden und die elektrisch leitenden Handschuhe eine Verbindungsbrücke sind.This protective device is characterized in accordance with the present invention by a touch of the transport members and / or the knife and / or of the area of a support table surrounding the knife or the transport elements Switching device that appeals to the operator through electrically conductive gloves, which in one of the circuit of the drive of the driven parts of the cutting machine separate low-voltage circuit, whereby the knife and / or the transport members one contact part and the electrically conductive gloves form the other, and / or the knife one and the transport members the other Form the contact part and the electrically conductive gloves form a connecting bridge are.

Durch diese erfindungsgemäßen Maßnahmen wird erreicht, daß bei einer Kontaktgabe zwischen den Kontaktteilen die angetriebenen Teile der Schneidmaschine sofort zum Stillstand kommen. Dieser Stillstand wird aber erst dann hervorgerufen, wenn die beiden Kontaktteile kurzgeschlossen sind, also bei direkter Berührung der Transportorgane und/oder des Messers durch den elektrisch leitenden Handschuh der Bedienungaperson. Solange noch E'leisch, Fett, Schwarte usw. zwischen dem Handschutz und der Schneidmaschine liegt, also noch entsprechender Widerstand vorhanden ist, arbeitet die Schneidvorrichtung. Erst bei Kurzschluß wird abgeschaltet, dann jedoch sofort. Durch das unmittelbare Abschalten ohne Einbeziehung der menschlichen Reaktion ist es möglich, beiden Unfall auszuschließen, solange die Bedienungsperson die elektrisch leitenden Handschuhe trägt.By these measures according to the invention it is achieved that at a Making contact between the contact parts is the driven parts of the cutting machine come to a standstill immediately. This standstill is only brought about, however, when the two contact parts are short-circuited, i.e. when the Transport organs and / or the knife through the electrically conductive glove of Operator As long as elk, fat, rind, etc. between the hand protection and the cutting machine is, so there is still adequate resistance, the cutting device works. It is only switched off in the event of a short circuit, but then immediately. By switching off immediately without taking human reactions into account it is possible to rule out both accidents as long as the operator has the electric wearing senior gloves.

Erst mit der erfindungsgemäßen Vorrichtung besteht die Möglichkeit, daß die Bedienungsperson unmittelbar im Bereich der Transportwalze und des Messers das Fleischstück, sei es noch so dünn, anpressen kann. Sobald ein entsprechender Kontakt zwischen dem Messer und dem Transportorgan und/oder dem elektrisch leitenden Handschuh hergestellt wird, wird unmittelbar der Antrieb der angetriebenen Teile abgestellt, so daß es nicht einmal zu einem Einziehen eines Handschuhes zwischen das Messer und die Transportorgane kommen kann. Ein solches Einziehen muß ja auch von vorneherein verhindert werden, da durch den elektrisch leitenden Handschuh unter Umständen das Messer beschädigt'werden könnte.Only with the device according to the invention is it possible to that the operator is directly in the area of the transport roller and the knife the piece of meat, no matter how thin, can be pressed. As soon as a corresponding Contact between the knife and the transport element and / or the electrically conductive one Glove is produced, the drive of the driven parts is directly turned off so that there is not even a pulling in of a glove between the knife and the transport organs can come. Such a drawing-in must also be done can be prevented from the outset because the electrically conductive glove underneath The knife could be damaged.

Selbstverständlich kann hier nur mit Schwachstrom gearbeitet werden, wobei außerdem zu bedenken ist, daß der Widerstand zwischen den einzelnen Kontaktteilen durch das aufgelegte (nasse) fleisch sehr gering ist. Es darf also nur zu einer Schaltung kommen, wenn unmittelbar durch die elektrisch leitenden Handschuhe die Kontaktteile berührt werden.Of course, you can only work with low current here, it should also be borne in mind that the resistance between the individual contact parts is very low due to the (wet) meat placed on it. So it is only allowed to one circuit come when the contact parts directly through the electrically conductive gloves be touched.

Durch die Anwendung der vorliegenden Erfindung sind also nicht umfangreiche und komplizierte mechanische Teile erforderlich, die verschoben werden müssen und die schlußendlich nur dann eine Sicherheit mit sich bringen, wenn die Bedienungsperson jgar nicht unmittelbar im Bereich des Messers bzw. der Transportorgane mit den Händen arbeitet.The application of the present invention is therefore not extensive and complicated mechanical parts that need to be moved and required which ultimately only bring security with it if the operator Do not use your hands directly in the area of the knife or the transport organs is working.

Durch die erfirldungsgemäße Schutzvorrichtung ist die Arbeit an einem Entschwarter bzw Enthäuter völlig ungefährlich geworden, da es ohne weiteres möglich ist, was ja bei einer Unachtsamkeit auch vorkommen kann, direkt auf die Walze bzw.Due to the protective device according to the invention, work on a Derinding or skinning has become completely harmless, as it is easily possible is, which can also happen with carelessness, directly on the roller or

das Messer zu greifen. Der Antrieb bleibt unverzüglich stehen, bevor noch Teile des Handschuhes von den Transportorganen eingezogen werden können.to grab the knife. The drive stops immediately before parts of the glove can still be drawn in by the transport organs.

Auch durch Anwendung von Kettenhandschuhen, wie sie als Arbeitshandschuhe für Schlächter bekannt sind, können die erfindungsgemäßen Ziele nicht erreicht werden. Wenn ein solcher Kettenhandschuh ohne die erfindungsgemäße Schaltvorrichtung verwendet würde, dann wird ein solcher Handschuh ohne weiteres zwischen das Transportorgan und das Messer hineingezogen, bis eventuell ein Steckenbleiben der Transportorgane bewirkt wird. Bei einem solchen Vorgang ist dann aber auch das Messer stark beschädigt. Außerdem können nicht einfach solche Kettenhandschuhe mit einem elektrischen Anschluß versehen werden, da die Glieder dieser Kettenhandschuhe aus einem rostfreien Stahl bestehen, der einen hohen Innenwiderstand aufweist. Es könnte daher mit solchen Kettenhandschuhen ger nicht mit entsprechend niedriger Spannung und niederohmig gearbeitet werden. Außerdem ist eine leitende Verbindung innerhalb des ettenhandschuhes nur dann gegeben, wenn die Glieder gegenseitig gespannt sind. Wenn sie nur lose aneinander anliegen, wie dies eben in der Regel der Fall ist, kann kaum eine ordnungsgemäße tbertragung einer so niedrigen Spannung erzielt werden.Also by using chain gloves, such as those used as work gloves are known for butchers, the objects of the invention cannot be achieved. If such a chain glove is used without the switching device according to the invention would, then such a glove is easily between the transport organ and the knife is pulled in until the transport elements get stuck is effected. In such a process, however, the knife is also badly damaged. In addition, such chain gloves cannot simply have an electrical connection because the links of these chain gloves are made of stainless steel exist, which has a high internal resistance. It could therefore with such Chain gloves do not have a correspondingly low voltage and low resistance to be worked. In addition, there is a conductive connection within the glove only given when the links are mutually tense. If only they were loose lie against each other, as is usually the case is the case, can a proper transmission of such a low voltage can hardly be achieved.

Durch die erfindungsgemäße Schutzvorrichtung ist ein Schutz unabhängig vom Reaktionsvermögen der Bedienungsperson gegeben. Es wird einfach bei Berührung des Messers oder der Transportorgane bzw. des das Messer und die Transportorgane umgebenden Bereiches des Auflagetisches der Antrieb der angetriebenen Teile abgeschaltet.The protection device according to the invention means that protection is independent given by the responsiveness of the operator. It becomes easy when you touch it of the knife or the transport elements or of the knife and the transport elements surrounding area of the support table, the drive of the driven parts is switched off.

Weitere erfindungsgemäße Merkmale und besondere Vorteile werden in der nachstehenden Beschreibung anhand der Zeichnung noch näher erläutert. Es zeigen: Fig. 1 in Schrägsicht schematisch dargestellt eine Schneidmaschine mit einer Bedienungsperson; die Fig. 2 und 3 schematisch Seitenansichten der Schneidmaschinen, wobei bei der Darstellung in Fig. 2 eine genügende Zwischenlage durch den zugeführten Speck, das Fleisch od. dgl. gegeben ist und bei der Darstellung in Fig. 3 eine direkte Berührung des Messers und/oder des Transportorganes durch den elektrisch leitenden Handschuh erfolgt.Further features according to the invention and particular advantages are described in the following description with reference to the drawing explained in more detail. Show it: 1 shows a cutting machine with an operator in an oblique view; 2 and 3 are schematic side views of the cutting machines, with the Representation in Fig. 2 a sufficient intermediate layer by the supplied bacon, the Meat or the like is given and in the illustration in FIG. 3 a direct contact of the knife and / or the transport element through the electrically conductive glove he follows.

Durch solche Schneidinaschinen 1 wird von einem Fleisch-oder Speckstück 2 die einseitige Schwarte 3 abgetrennt. Zu diesem Zweck ist ein bei der gezeigten Ausführung horizontal verlaufendes Messer 4 vorgesehen, wobei knapp unterhalb der Schneide des Messers Transportorgane, beim gezeigten Beispiel eine Transportwalze 5, vorgesehen sind.By means of such cutting machines 1, a piece of meat or bacon is made 2 the one-sided rind 3 separated. For this purpose one is at the shown Execution horizontally extending knife 4 provided, just below the Cut the knife transport members, in the example shown a transport roller 5, are provided.

Das Wesentliche der vorliegenden Erfindung liegt nun darin, daß die Bedienungsperson elektrisch leitende Handschuhe 6 (Kettenhandschuhe oder ein sonstiger elektrisch leitend gemachter Handschutz) trägt, welche beim gezeigten Beispiel über ein elektrisches Kabel 7 mit einer speziellen elektrischen Schaltvorrichtung verbunden sind. Die Handschuhe 6 biidu dIbLi don oint Kontaktteil und die ebenfalls lit;enden Maschinenteile, wie der Tisch 8, die Walze 5 und das Messer 4 den anderen Kontaktteil. Werden nun diese beiden Pole kurzgeschlossen, wenn also die Bedienungsperson mit den lIandschuhen 6 die entsprechenden Kontaktteile berührt, wird die Schneidmaschine stillgesetzt uns sofort abgebremst.The essence of the present invention is that the Operator electrically conductive gloves 6 (chain gloves or other electrically conductive hand protection), which in the example shown above an electrical cable 7 connected to a special electrical switching device are. The gloves 6 biidu dIbLi don oint contact part and the Also lit; end machine parts such as the table 8, the roller 5 and the knife 4 the other contact part. If these two poles are short-circuited, if so the operator with the gloves 6 touches the corresponding contact parts, the cutting machine is shut down and braked immediately.

Dieses Stillsetzen und Abbremsen erfolgt aber erst bei einem Kurzschluß. Solange noch Fleisch, Fett, Schwarte usw.This stopping and braking takes place only in the event of a short circuit. As long as there is still meat, fat, rind, etc.

zwischen dem Handschuh 6 und der Schneidmaschine 1 liegt, also noch ein eintsprechender Widerstand vorhanden ist, arbeitet die Sclmeidmaschine ohne Unterbrechung.is between the glove 6 and the cutting machine 1, so still If there is an appropriate resistance, the smelting machine works without it Interruption.

Als Handschutz können jede Art von in Fleischereibetrieben gebräuchlichen Kettenhandschuhen dienen sowie jede Art von elektrisch metallisch leitenden oder leitend gemachten (z.B. durch galvanische Behandlung) handschuhähnlichen Schutzhüllen für die Hände der Bedienungsperson. Diese Handschuhe 6 sind dann elektrisch leitend über isolierte Kabel usw. mit der Schaltvorrichtung verbunden. Die Schaltvorrichtung wirkt auf den Antrieb der angetriebenen Teile der Schneidmaschine, so daß also ein Abschalten der Schneidmaschiene ohne Ein'beziehung der menschlichen Reaktion möglich ist.Any kind of hand protection commonly used in butcher's shops can be used as hand protection Chain gloves are used as well as any type of electrically conductive or metallic Glove-like protective covers made conductive (e.g. by galvanic treatment) for the operator's hands. These gloves 6 are then electrically conductive connected to the switching device via insulated cables etc. The switching device acts on the drive of the driven parts of the cutting machine, so that a It is possible to switch off the cutting machine without including the human reaction is.

Um das Sicherheitsfeld auf die Gefahrenquelle selbst (Messer 4, Walze 5 sowie Einlaufspalt) zu konzentrieren, kann der schneidmaschinenseitige Kontaktteil auf den diese gefahrenbringenden Teile umgebenden Bereich konzentriert werden. Dies kann beispielsweise dadurch erfolgen, daß die restlichen Abschnitte des Auflagetisches mit isolierenden Stoffen behandelt bzw. überzogen sind oder aus solchen isolierenden Stoffen gefertigt werden. Es wird also praktisch eine Maske im Bereich der Gefahrenzone gebildet, wobei nur in diesem Bereich bei einer Berührung mit dem elektrisch leitenden Handschuh 6 die Schneidmaschine abschaltet.Around the safety field to the source of danger itself (knife 4, roller 5 and inlet gap) can be concentrated on the contact part on the cutting machine side be concentrated on the area surrounding these dangerous parts. this can be done, for example, that the remaining sections of the support table are treated or covered with insulating materials or made of such insulating materials Fabrics are made. So it practically becomes a mask in the danger zone formed, only in this area upon contact with the electrically conductive Glove 6 switches off the cutting machine.

Die elektrische Versorgungsspannung für den "sensiblen" Handschutz ist aus Sicherheitsgründen Kleinspannung. Die Schaltung selbst erfolgt naturgemäß als Unterbrechung der Stromversorgung des Antriebsmotors. Dies kann beispielsweise durch Unterbrechung des Steuerstromkreises des Motorschütz erfolgen, wobei dies über ein Niederspannungsrelais (mit vorgeschaltenem Transformator) bewirkt werden kann.The electrical supply voltage for the "sensitive" hand protection is low voltage for safety reasons. The circuit itself takes place naturally as an interruption in the power supply to the drive motor. This can for example be done by interrupting the control circuit of the motor contactor, whereby this be effected via a low-voltage relay (with an upstream transformer) can.

Es bieten sich auch elektronische Steuerungen an, z.B. über eine wechselstromgespeiste Brücke. Diese Schaltungen haben den Zweck und die Aufgabe, die Schneidmaschine so lange in Betrieb zu lassen, bis entweder über den normalen Bedienungsschalter oder aber bei Gefahr über die Berührung mit dem Handschuh 6 den elektrischen Antrieb abgeschaltet wird.Electronic controls can also be used, e.g. via an AC powered one Bridge. These circuits have the purpose and task of the cutting machine so to leave it in operation for a long time until either via the normal operating switch or but if there is a risk of contact with the glove 6, the electric drive is switched off.

Dabei ist es wichtig, daß diese Abschaltung ohne menschliches Zutun, also ohne Reaktionsverzögerung unmittelbar bei Gefahr automatisch erfolgt.It is important that this shutdown without human intervention, in other words, it takes place automatically immediately in the event of danger without any delay in reaction.

Die Zuleitungen 7 zu den Handschuhen 6 sind zweckmäßig durch Stecker mit der Schaltvorrichtung der Schneidmeschine lösbar verbunden, wobei der Stecker 10 derart ausgebildet ist, daß bei gezogenem Stecker 10, also bei Arbeiten ohne wirksamen Handschuhen 6, der Antriebsmotor gar nicht in Bewegung gesetzt werden kann.The supply lines 7 to the gloves 6 are expediently through plugs releasably connected to the switching device of the cutting machine, the plug 10 is designed such that when the plug 10 is pulled, so when working without effective gloves 6, the drive motor is not set in motion can.

Bei der in der Zeichnung dargestellten Ausführung bilden jeweils die Handschuhe 6 den einen Kontaktteil und die Transportorgane, also die Walze 5, und das Messer 4 den anderen Kontaktteil, wobei diese beiden Eontaktteile bei Berührung eine Betätigung der Schaltvorrichtung bewirken. Im Rahmen der Erfindung ist es selbstverständlich auch möglich, daß der eine Kontaktteil von den Transportorganen, also beispielsweise der Walze 5, und von dem Messer 4 gebildet werden. Es sind dadurch zwei mit geringem Abstand nebeneinander angeordnete Kontaktteile an der Schneidmaschine vorgesehen. Bei einer solchen Ausführung müssen an die Handschuhe 6 keine elektrischen Verbindungsleitungen 7 angeschlossen sein, da es durch die beiden direkt an der Schneidmaschine vorgesehenen Kontaktteile bei Berührung der beiden Kontaktteile durch den elektrisch leitenden Handschuh zu einem Kurzschluß und somit zum Auslösen der Schaltvorrichtung kommt.In the embodiment shown in the drawing, each form the Gloves 6 the one contact part and the transport members, so the roller 5, and the knife 4 the other contact part, these two Eontaktteile on contact cause actuation of the switching device. It goes without saying in the context of the invention also possible that the one contact part of the transport members, so for example the roller 5, and the knife 4 are formed. This makes two with little Contact parts arranged at a distance from one another are provided on the cutting machine. In such an execution, the gloves 6 no electric Connecting lines 7 be connected, as it is through the two directly to the Cutting machine provided contact parts when touching the two contact parts through the electrically conductive glove to a short circuit and thus to triggering the switching device comes.

Wie schon ausgeführt, können derartige Handschuhe 6 zur Gänze aus elektrisch leitendem Material gefertigt sein, aslo sus sogenannten Kettenhandschuhen bestehen. Auch ist es denkbar, in das Material der Handschuhe 6 entsprechende leitende Materialien einzubringen, wobei es jedoch notwendig ist, daß diese elektrische Leitfähigkeit zumindest an der Oberfläche des Handschuhes gegeben sein muß. Es wäre auch möglich, lediglich die handinnenseitige Außenfläche der Handschuhe 6 aus einem elektrisch leitendem Material zu fertigen oder mit einem solchen Material zu beschichb ten.As already stated, gloves 6 of this type can be completely removed electrically conductive material, aslo sus so-called chain gloves exist. It is also conceivable to use appropriate conductive materials in the material of the gloves 6 Bring materials, but it is necessary that this electrical conductivity must be given at least on the surface of the glove. It would also be possible only the outer surface of the gloves 6 on the inside of the hand from one electric to manufacture conductive material or to beschichb th with such a material.

Bei solchen Schneidmaschinen 1 ist in der Regel ein Hüftschalter 11 vorgesehen, der von der Bedienungsperson durch den Körper betätigt werden kann. Bei einer solchen Betätigung ist aber stets die menschliche Reaktion miteinzurechnen, so daß es bei einer drohenden Verletzung kaum zu einem schnellen Abschalten des Antriebes der Schneidmeschine kommen. Durch die erfindungsgemäßen Maßnahmen ist es jedoch ermöglicht worden, einen optimalen Schutz für die Bedienungsperson zu erreichen.In such cutting machines 1, there is generally a hip switch 11 provided which can be operated by the operator through the body. In such an activity, however, the human reaction must always be taken into account, so that in the event of an impending injury, the Drive of the cutting machine come. By the measures according to the invention is however, it has been made possible to provide optimum protection for the operator reach.

Die Schaltvorrichtung mit den entsprechenden Anschlußmöglichkeiten konn in einem geschl'ossenen Gehäuse untergebracht werden, so daß auch eine Verwendung bei bereits bestehenden Schneidmaschinen möglich ist. Es sind dann nur noch die Verbindungsleitungen zum Antrieb bzw. zur Antriebssteuerung der Schneidmaschine zu den entsprechenden Kontaktteilen (Messer, Transportorgan, Arbeitstisch usw.) herzustellen. Eine Steckvorrichtung zum Anschluß der elektrisch leitenden Handschuhe kann am geschlossenen Gehäuse vorgesehen werden.The switching device with the corresponding connection options can be accommodated in a closed housing so that they can also be used is possible with existing cutting machines. Then there are only those Connection lines to the drive or to the drive control of the cutting machine to the corresponding contact parts (knife, transport device, work table, etc.) to manufacture. A plug-in device for connecting the electrically conductive gloves can be closed on the Housing are provided.

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Claims (3)

Patentansprüche: 1. Schutzvorrichtung für Schneidmaschinen, insbesondere für Entschwartungs- und Enthäutungsmaschinen für die Fleischerei, bei welchen wenigstens ein Messer und ein angetriebenes Transpor-torgan sowie eine auf den Antrieb der angetriebenen Teile der Schneidmaschine wirkende Sicherheits-Schaltvorrichtung, gekennzeichnet durch eine auf eine Berührung der Transportorgane und/oder des Messers und/oder des das Messer bzw. die Transportorgane umgebenden Bereiches eines Auflagetisches (8) durch elektrisch leitende Handschuhe (6) der Bedienungsperson ansprechende Schaltvorrichtung, welche in einem vom Stromkreis des Antriebes der angetriebenen Teile der Schneidmaschine (1) getrennten Schwachstromkreis liegt, wobei das Messer und/oder die Transportorgane den einen und die elektrisch leitenden Handschuhe (6) den anderen Kontaktteil bilden, und/oder das Messer (4) den einen und die Transportorgane den anderen Kontaktteil bilden und die elektrisch leitenden Handschuhe (6) eine Verbindungsbrücke sind. Claims: 1. Protection device for cutting machines, in particular for derinding and skinning machines for the butcher shop, in which at least a knife and a driven transport organ as well as one on the drive of the the driven parts of the cutting machine operating safety switching device, characterized by a touch of the transport members and / or the knife and / or the area of a support table surrounding the knife or the transport elements (8) switching device responding to the operator through electrically conductive gloves (6), which in one of the circuit of the drive of the driven parts of the cutting machine (1) separate weak circuit, whereby the knife and / or the transport members one and the electrically conductive gloves (6) form the other contact part, and / or the knife (4) the one and the transport members the other contact part form and the electrically conductive gloves (6) are a connecting bridge. 2. Schutzvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Handschuhe (6) über steckbare Zuleitungen (7) an die Schaltvorrichtung anschließbar sind.2. Protection device according to claim 1, characterized in that the gloves (6) can be connected to the switching device via plug-in leads (7) are. 3. Schutzvorrichtung nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Handschuhe (6) zur Gänze aus elektrisch leitendem Material gefertigt sind oder an der handinnenseitigen Außenfläche aus elektrisch leitendem Material gefertigt bzw. mit einem solchen Material beschichtet sind.3. Protection device according to claims 1 and 2, characterized in that that the gloves (6) are made entirely of electrically conductive material or made of electrically conductive material on the outer surface on the inside of the hand or are coated with such a material.
DE19853501021 1976-08-27 1985-01-15 Protection device for cutting machines Withdrawn DE3501021A1 (en)

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AT10484A AT380821B (en) 1984-01-16 1984-01-16 DEVICE FOR PROTECTING THE OPERATOR OF CUTTING MACHINES, ESPECIALLY DEGREASING AND SKINNING MACHINES FOR THE Meat Shop

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DE (1) DE3501021A1 (en)

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