Gátova
Gátova es un pequeño pueblo situado en la provincia de Valencia, en pleno Parque Natural de la Sierra Calderona. Su grandeza reside en sus paisajes, sus gentes y sus fiestas. Disfruta de unas maravillosas vistas desde el Pico del Águila, sumérgete en su historia visitando la Ruta de los Molinos y el Yacimiento ibérico «El Torrejón», pasea por la Fuente de la Alameda y refréscate en la Fuente del Rebollo, conoce nuestra gastronomía con nuestra Fiesta del Cerdo (Matapuerco). ¡Gátova, Ven y Respira!
Destacados
Visitas guiadas al yacimiento ibérico «El Torrejón»
Se trata de un yacimiento arqueológico de época ibérica (s. VI-II a.C.) que se encuentra en el corazón de la Sierra Calderona. El estudio del asentamiento ha aportado información acerca de las actividades de la vida cotidiana, como por ejemplo la molienda de grano o la elaboración de tejidos. Sabemos que el poblado mantuvo contacto con otros pueblos del Mediterráneo, como son los griegos y los romanos, además de relacionarse con poblados cercanos y coetáneos al Torrejón.
El final de la ocupación del poblado está relacionado con un incendio que se produjo en el contexto de las II Guerras Púnicas.
Información de visita
Aunque se puede visitar por libre, se ofrecen visitas guiadas bajo reserva previa.
Horario: Lunes a domingo de 9:00-14:00.
Duración estimada: 120 minutos.
Precio: gratuito.
964126001
620974848
torrejon@gatova.es
Horario de atención al público: De lunes a viernes, de 9:00 a 14:00.
Información general: https://arqueotrip.com/gatova-poblado-ibero-el-torrejon/
Pico del Águila
Paraje natural destacado en la localidad de Gátova. Se puede acceder al paraje a través de varias rutas senderistas de alrededor de 1 h. de trayecto. La máxima altura son 864 m. s. n. m. y desde el vértice geodésico ubicado en ese punto, se puede contemplar buena parte del Parque Natural de la Sierra Calderona y las comarcas vecinas.
Esta ruta se puede completar con la visita a los molinos de Iranzo y de la Ceja, dentro de la denominada ‘ruta de los molinos’.
Información de visita
Acceso libre.
Horario: Libre.
Distancia estimada del proyecto: 10 km. Catalogación de la ruta: moderada.
Precio: gratuito.
No se precisa reserva.
Información de interés: https://arqueotrip.com/gatova-poblado-ibero-el-torrejon/
Ruta de los Molinos
Se trata de una ruta senderista que discurre por el corazón de la sierra Calderona y se puede iniciar desde el municipio de Gátova. Esta ruta incluye la visita al molino de la Ceja y al de Iranzo, ambos de planta circular, ubicados en lugares propicios para aprovechar la fuerza del viento. Ambos molinos fueron utilizados hasta finales del SXIX y en la actualidad se encuentran habilitados como miradores. Realizando esta ruta se puede disfrutar de las vistas de buena parte de la Sierra Calderona y de las comarcas vecinas.
Información de visita
Acceso libre.
Horario: libre.
Distancia estimada del trayecto: 6.7 km. Catalogación de la ruta: fácil.
Precio: gratuito.
No se precisa reserva.
Información de interés: https://arqueotrip.com/gatova-poblado-ibero-el-torrejon/
Ruta de las Fuentes
Se trata de una ruta señalizada como Sendero Local que discurre por las diferentes fuentes del municipio: la de los Quince Caños, la de la Alameda, la del Rebollo y la de la Fonfría. Estos cuatro hitos emblemáticos de Gátova aportan y completan el llamado ciclo del agua, es decir, el sistema tradicional de aprovechamiento de agua de manera eficiente.
Información de visita
Acceso libre.
Horario: libre.
Distancia estimada del recorrido: 9.8 km.
Catalogación de la ruta: fácil.
Precio: gratuito.
No se precisa reserva.
Información de interés: https://arqueotrip.com/gatova-poblado-ibero-el-torrejon/
Otros lugares de interés de Gátova
El Gorgo
Punto emblemático de la Sierra Calderona, siendo el Gorgo uno de los picos más altos de dicho Parque Natural. Para llegar a él se sigue una ruta de dificultad moderada que permite disfrutar de la naturaleza y del patrimonio, puesto que recorre parte del parque natural y la antigua aldea de Olla, un caserío morisco en el que se integra una torre declarada BIC. Dicha aldea ha sido recuperada en los últimos años como ecoaldea.
Información de visita
Horario: Libre.
Distancia estimada de la ruta: 15 km.
Catalogación de la ruta: moderada.
Precio: gratuito.
Concurso de Olla Gatovera
La olla gatovera es un plato típico de Gátova y tiene como principales ingredientes las legumbres (alubias blancas y patata), las verduras de temporada (cardo y acelgas), la carne de caza y el embutido (morcilla). Se han organizado dos ediciones de un concurso para incentivar la cocina tradicional y la unión de diferentes generaciones de gatoveros. En definitiva podemos decir que es un plato que aglutina la tradición gastronómica y cultural del municipio y que supone una deliciosa carta de presentación para los visitantes.
Información de visita
Debido a la situación epidemiológica, el concurso no se ha celebrado durante el último año. Esperamos poder retomar la actividad en el futuro, siempre y cuando la situación lo permita.
Más información: 964126001
Fiesta del cerdo (antiguo Matapuerco)
El matapuerco, o también llamado matacerdo, es una festividad gastronómica que se desarrolla a finales de febrero y conmemora la tradicional matanza del cerdo. En la actualidad no se sacrifica al cerdo in sittu, si no que se ofrece, por parte de los comercios locales, raciones de embutido ya confeccionado. La fiesta se desarrolla en la Plaza del País Valenciano de Gátova y consiste en la quema de una hoguera de grandes dimensiones y la cocción del embutido en la misma. El acto congrega a los vecinos del pueblo y a todos aquellos visitantes que quieran disfrutar de la compañía y gastronomía del pueblo.
Información de visita
Durante el último año no se ha podido realizar esta festividad, aunque en el futuro se retomará la actividad.
Más información: 964126001
Festividad de la Patrona Virgen de la Merced con la tradicional Tarde de jotas
La festividad de la patrona de Gátova se desarrolla durante los días 23 al 25 de septiembre. La tradición incluye entre los actos festivos lanzamiento de petardos, actuaciones musicales, gastronomía y tradición. Uno de los actos más representativos es el baile de Jotas, el cual se celebra el día 24 de septiembre y recientemente ha sido declarado como Bien Inmaterial de Relevancia Local.
Los tres días de fiesta suponen para el municipio la materialización de la convivencia de los habitantes y de los visitantes, puesto que los actos se programan para amenizar a todo tipo de públicos, desde los más pequeños hasta los más mayores.
Información de visita
https://www.gatova.es/
964126001
No se precisa reserva.
Cueva Chirivilla
La cueva de Chirivilla es una cavidad de pequeño tamaño, ubicada al norte de la localidad de Gátova. Se accede a ella a través de una senda de recorrido calificado como moderado. Esta cavidad es accesible y de hecho, se utilizó durante años como lugar para guardar el ganado. Los árboles que brotan en su interior en la actualidad, aportan sombra y se genera en la entrada a la cavidad un ambiente fresco.
Información de visita
No se necesita reserva.
Información de interés: https://arqueotrip.com/gatova-poblado-ibero-el-torrejon/
Cueva Sacañé
Se trata de una cueva que se encuentra muy cercana al sendero denominado ‘de Tristán’. Este sendero discurre desde el molino de la Ceja hasta el pico de Tristán, en el corazón de la Sierra Calderona. Es una cavidad con varias galerías, la entrada de la cual es fácilmente localizable. Se han habilitado unas escaleras para acceder a la entrada de la cavidad.
Información de visita
Horario: Libre
Duración de la ruta estimada: 2h.
Precio: gratuito.
No se precisa reserva.
Pla de l’Arc, s/n. Edificio Sede Mancomunidad
Tel.: 962793619
Email: campturia@touristinfo.net
