10 RECETAS SABROSISIMAS QUE PUEDES HACER CON UN ROBOT DE COCINA

ALBÓNDIGAS EN SALSA

Las albóndigas es uno de los platos que se pueden preparar en robot. La mayoría de ellos, cuentan con cuchillas, con las cuales podrás cortar tu propia carne picada. Tan sólo debes poner la carne que desees en tacos (pechugas, por ejemplo) y después, proceder a su picado. En la mayoría de los casos, también podrás hacer la salsa en el robot, mezclar con las albóndigas ya boleadas y dejar cocer.

HAMBURGUESAS

Siguiendo con la tónica anterior, también puedes picar carne de ternera o de cerdo en el robot. Previamente, picamos unos dientes de ajo y un puñado de perejil fresco. Después picamos la carne junto a estos dos ingredientes. Aderezamos con sal, pimienta y otros ingredientes al gusto y ya podemos proceder a dar forma a nuestras hamburguesas caseras. Para cocinarlas, mejor hacerlo a la plancha

ARROZ CON LECHE

También se puede preparar este popular postre en el robot de cocina. Tan sólo necesitamos agregar diez veces más de leche que de arroz. Todo junto. Es decir, poner 100g de arroz por cada litro de leche. Agregamos una rama de canela, ponemos a temperatura suave y dejamos cocer unos 50 minutos a velocidad 1. Cuando el arroz esté suave, añadimos el azúcar. Ya tan sólo nos quedaría poner en vasijas individuales y dejar enfríar.

ARROZ CALDOSO

Con pollo, con conejo o con mariscos. Tan sólo es preparar un sofrito, sellar la carne o el marisco, añadir el arroz y cubrir con generosa cantidad de caldo. De 3 a 4 veces de cantidad de cado que de arroz, dependiendo de si quieres un arroz más meloso o si te gusta más caldosillo. Dejamos cocer 20 minutos hasta que el arroz esté «al dente» y servimos inmediatamente.

CARNE GUISADA

Y se puede preparar cualquier tipo de carne. Como con estos robots se pueden hacer sofritos -ellos se encargan incluso de picar la verdura- tan sólo deberíamos añadir un chorrito de aceite de oliva, unos dientes de ajo, una cebolla, pimiento rojo y pimiento verde y poner opción de sofrito a 100ºC. Pasados 10 minutos agregamos la carne y cocinamos 2 minutos a 150ºC. Luego, cubrimos con caldo, vino o agua y dejamos cocinar de 20 a 50 minutos, dependiendo de qué carne se trate. Ya tendremos lista un guiso de pollo, tenera e incluso unas carrilleras.

LEGUMBRES

Desde unas lentejas, pasando a unas alubias hasta unos garbanzos. Este plato se puede preparar de infinidad de maneras. Partiendo de un sofrito, hasta poniendo todos los ingredientes en crudo. Sea como sea como más nos guste, no tendremos más que ir añadiendo los ingredientes y dejar que se vayan cocinando.

BERENJENAS RELLENAS

Algunas recetas, necesitan prepararse parcialmente en otros electrodomésticos, como es el caso de estas berenjenas. Para realizarlas, tendremos cortarlas longitudinalmente por la mitad. Le hacemos a la pulpa unos cortes superficiales y horneamos unos 20 minutos. Mientras tanto, en el robot, preparamos un sofrito con cebolla, ajo, pimientos, tomate y en definitiva, la verdura que más te guste. Después añadimos la carne picada y la propia pulpa de la berenjena (recuerda que la puedes picar tú mismo). Rellenamos de nuevo, espolvoreamos con queso rallado y de nuevo, al horno con ellas

SALSA DE LAS PATATAS BRAVAS

Y en realidad, casi cualquier salsa. Centrándonos en esta, preparamos un sofrito de ajo y cebolla. Pasados 10 minutos añadimos pimentón picante y tomate triturado y dejamos sofreír 5 minutos más. Ahora agregamos una cucharada de harina, para que coja algo de cuerpo y tostamos a 120ºC durante 1 minuto. Cubrimos con generosa cantidad de caldo de jamón y trituramos todo. Estos robots también incluyen la opción de triturar los alimentos, como si de una batidora o turmix se tratase. Finalmente, ya no quedaría más que verter unas cucharadas de esta deliciosa salsa brava sobre unas patatas fritas o cocidas cortadas en cubos.

TORTILLA DE PATATAS

Sí. Este popular plato español también se puede hacer en el robot de cocina. o al menos, su base, lo explicamos a continuación: Hacemos con el robot la parte más larga de la receta: Un sofrito a 90ºC con las patatas y la cebolla, si nos gusta. Una vez esté sofrito nos quedaría mezclar con el huevo y cuajarla en una sartén.

TARTA DE QUESO SIN HORNO

El popular postre norteamericano. Podemos hacer su base de galletas mezclando 100g de galletas y 50g de mantequilla. Trituramos con el robot y ponemos esta mezcla como base en un molde desmontable para tartas. En el mismo robot mezclamos 500g de queso crema, 500g de nata, 100g de azúcar y 1 sobre de cuajada previamente hidratado siguiendo sus instrucciones. Ponemos a velocidad 3 a 80ºC y cuando todo esté bien mezclado, veremos sobre la baste de galletas que habíamos hecho al principio. Ya no queda más que dejar reposar toda la noche en la nevera y al día siguiente, cubrir la superficie con mermelada de fresas o frambuesas