Este municipio está situado en la zona meridional de Gipuzkoa, en el tercio superior del valle del río Oria y pertenece a la comarca de Goierri. El núcleo de la villa se encuentra en la orilla izquierda del río a unos 155 metros de altitud.
Luego los terrenos se elevan a ambos lados del río llegando a ser el punto más alto los 729 metros de Odetagoena.
Fue el rey de Castilla Alfonso X el Sabio quien fundó esta villa en el año 1268 siguiendo un plan estratégico de defensa junto a Segura y Tolosa. Las razones que llevaron al rey de Castilla a estas fundaciones fueron fundamentalmente tres:
• Realizar labores de defensa frente a los ataques del Reino de Navarra.
• Restar poder a los señores feudales, mediante la concesión de Fueros a estas nuevas villas amuralladas.
• Proteger las mercancías (sobre todo la lana) que se exportaba desde la Corona de Castilla hacia Europa.
En un principio Ordizia se asentaba junto a la ermita de San Bartolomé. Fue el propio Alfonso quien le cambió el nombre en la Carta Puebla fundacional de 1268 expedida en Sevilla, donde también le concedió el fuero de Vitoria y le eximio de todo hecho real.
Las poblaciones circundantes como Arama, Ataun, Beasain, Altzaga, Gaintza, Legorreta, Zaldibia, Itsasondo y Lazkao, debido a la inseguridad que reinaba en el campo por la presencia de malhechores y por algunos nobles locales, pidieron unirse a Villafranca para protegerse de estos peligros y así al mismo tiempo beneficiarse de sus privilegios.
Así, el 8 de abril de 1399 Villafranca acoge a todas estas poblaciones con la firma de la Escritura de la Concordia , la cual daba plenos poderes al alcalde de Ordizia. De esta manera convivieron más de 200 años hasta que en el año 1615 estas poblaciones recobraron su independencia.
Villafranca estaba rodeada por una muralla en forma de elipse o almendra y contaba con cuatro puertas de entrada:
1 Portal de Francia: Situada entre los palacios Barrena y Jakes.
2 Portal de la Soledad o del Retén: Al final de la calle San Pedro. Recibe este nombre por la imagen de la Virgen de la Soledad que existía sobre la puerta.
3 Portal de Castilla: Situada en uno de los extremos de la Calle Mayor.
4 Portal de Garagarza: Situada al lado del Palacio de Gazteluzar. También se conoce como Portal de Aranzazu por la imagen de esta virgen que contenía la puerta.
Los incendios fueron uno de los mayores enemigos de la Villafranca medieval. Dentro de la muralla, la mayoría de las construcciones eran de madera debido a que la piedra resultaba más cara como material. De esta manera el 18 de marzo de 1512 Villafranca sufre un incendio devastador que destruye la práctica totalidad de la población. Por ello la Junta de Zumaia y la Reina Juana La Loca conceden para su recuperación una ayuda económica y también el derecho para celebrar mercado franco semanal todos los miércoles del año.
La Iglesia de Santa María de la Asunción data del siglo XVI y está construida sobre los restos de un edificio anterior del siglo XIII o XIV. Tiene planta de salón con una sola nave, ábside ochavado y cuenta también con un retablo barroco obra de Bernabé Cordero del siglo XVII en el que aparece una Andra Mari gótica del siglo XVI. También son destacables un retablo de 1555 y la antigua torre de vigilancia de la muralla medieval que se conserva en el interior de la Iglesia.
Está levantada entre los años 1830-1832 sobre los cimientos de la antigua Casa del Concejo. Su estilo está calificado como “greco-romano” y en su parte superior aparece el escudo de Ordizia, un castillo con tres almenas.
Edificio del siglo XVI, mandado construir por Domingo de Zabala, personaje muy importante que fue “contador mayor del reino” y participó en la batalla de Lepanto contra los turcos. En la parte delantera destaca el balcón con doble arco de piedra sin parteluz y el hermoso escudo de armas de los Zabala.
Palaciego caserón de principios del siglo XVII declarado Monumento Histórico. Destaca en su parte delantera las ventanas trilobuladas con parteluz y en su interior la escalera de piedra que lleva al balcón trasero en cuya construcción trabajó el famoso arquitecto Juan de Herrera.
Andrés de Urdaneta nace en Ordizia en 1508. Con 17 años embarca en el barco Sancti Spiritus desde el Puerto de la Coruña junto a Elkano en el segundo viaje de éste a las Islas Molucas. Su mayor logro en la navegación fue encontrar una ruta desde las Islas Filipinas hasta Acapulco (el llamado tornaviaje) que estuvo en vigor durante muchos años.
La escultura es obra de Isidro Uribesalgo y pesa 5.000 kilos (bronce). La base está realizada con mármol y piedra. Tiene unos bajo relieves en los que aparece Urdaneta sobre un barco señalando el horizonte; las armas de la Orden de San Agustín, el escudo de España y la leyenda en euskera y castellano con el escudo de Ordizia y la fecha.
Palacio barroco del siglo XVII donde destaca la combinación de materiales de su fachada: la piedra de sillería y el ladrillo. Tiene los balcones de hierro forjado, la puerta adintelada y un hermoso escudo con dos lobos rampantes rodeados por ocho alas.
Edificio del siglo XVIII. Fue posada y parada de las diligencias en la línea Madrid-Irún. Destacan las pinturas neoclásicas de la parte superior de la fachada.
Es el lugar donde desde antiguo se ha celebrado el mercado semanal. La estructura cubierta se inauguró en 1925 bajo proyecto de Francisco Gurruchaga. En esta plaza juró los Fueros de Gipuzkoa Carlos Mª Isidro en 1875.
Esta obra realizada en madera de castaño por el escultor de Zegama Javier Arrieta supone un reconocimiento a la mujer baserritarra y su especial importancia en la historia del mercado semanal. El nombre de “Goizane” significa el primer rayo de luz de la mañana, ya que desde siempre la mujer baserritarra ha acudido los miércoles a Ordizia antes del amanecer.
Esta figura realizada en piedra por el escultor de Zegama Javier Arrieta representa un homenaje a la figura del pastor, figura estrechamente ligada al mercado semanal de Ordizia.
La comarca de Goierri, a pesar de su gran desarrollo industrial sigue conservando su identidad y manteniendo las costumbres de sus antepasados. Prueba de ello es el mercado que cada miércoles se celebra en Ordizia.
Los primeros mercados en Ordizia se celebran desde el siglo XI pero el gran revulsivo económico que tuvo la villa tiene su origen en el incendio de 1512, tras el cual la Reina Juana la Loca otorgó “Real Facultad para que pudiera celebrarse mercado franco semanal todos los miércoles del año”.
El punto central es la Plaza Mayor que fue diseñada específicamente para acoger el mercado semanal. A lo largo del año se celebran también una serie de ferias extraordinarias destacando la de las Euskal Jaiak de septiembre donde se realiza el famoso concurso de quesos de pastor elaborados con leche cruda de oveja latxa.
Se celebran el 26 de julio, día de Santa Ana. Durante esos días se celebran conocidos actos como la tamborrada, la prueba ciclista internacional, el día de las cuadrillas y el baile de Santaneros en el que toman parte todas las parejas casadas durante ese año, tradición que se mantiene desde el año 1509.
La oficina de turismo está ubicada en la planta baja del Centro D’elikatuz. Desde la oficina se ofrece un servicio de visitas guiadas del casco histórico de Ordizia, del Centro D’elikatuz, experiencias gastronómicas así como diferentes recorridos para grupos: Ruta Goierri Medieval, Ruta del Mercado de Ordizia, Ruta del Queso Idiazabal,..
En el Centro D’elikatuz se ubican el Centro de Interpretación de la comarca de Goierri y los Centros de Interpretación de la Alimentación y Gastronomía.
En temporada alta (Semana Santa, Julio y Agosto, Navidades, puentes y todos los miércoles del año)
Lunes a viernes: 10:00-13:00 / 16:00-19:00
Sábados, domingos y festivos: 11:00-14:00 / 16:00-19:00
En temporada baja
Martes a viernes: 9:00-13:00
Sábados y domingos: 10:00-14:00
943 882 290 / delikatuz@ordizia.eus
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