EXPERIENCIA GASTRONÓMICA EN NUNCHIA-CASANARE. (1 DIA)

Actualmente existe una asociación comunitaria de mujeres, interesada en el desarrollo del turismo y gastronomía como actividad económica adicional, llamada: “Con sabor a llano” conformada por 15 familias.        

• Muchas de estas familias están dedicadas a la elaboración y venta de productos de la gastronomía típica llanera, como lo es: El guarruz, una bebida elaborada de arroz y queso.

• Allí se realiza anualmente un Festival gastronómico del guarruz en el que se elabora este producto, uniendo más de 30 familias, que lo elaboran con las recetas heredadas de sus abuelas por más de 4 generaciones, la finalidad de este festival gastronómico es compartir recetas, degustar , premiar y vender el mejor producto.

• En el día a día lo puede degustar en algunos lugares a los que los llevaremos a vivir esta experiencia gastronómica.

•Será recibido en el restaurante los caballos, por una de las señoras de la comunidad para aprender a elaborarlo, estarán varias mujeres integrantes de la comunidad compartiendo varias de sus recetas y secretos de preparación.

Iremos después del almuerzo a consumir el postre en la fábrica de chocolates donde probaremos algunos de ellos y finalmente degustaremos un café de origen campesino que tiene una gran historia.

7:00 am Si esta en Yopal debe salir sobre esta hora, este tour inicia en el municipio de NUNCHIA, al cual puede llegar saliendo del terminal de Yopal  o en si viaja en su vehículo, le daremos las indicaciones.                                          

• Recibimiento en el municipio de Nunchía donde nos espera una de sus pobladoras líder de la comunidad y representante de la asociación de mujeres “Con sabor a llano”. Ellas nos hablarán de la gastronomía local y compartirán algunos de sus secretos en la elaboración de esta bebida tradicional.         

• Recorrido caminando a los principales lugares del municipio como el parque principal donde está la catedral y escucharemos de su historia e importancia en la región.

• Pasará a degustar El guarruz por algunos de los más reconocidos lugares de este municipio ganadores de los premios a los mejores productos típicos regionales, llegando al restaurante los caballos donde de una forma muy divertida se elaborará este producto.

• Después del almuerzo y un descanso en chinchorros, se visita a la fábrica de chocolates donde consumiremos el postre.

• No puede partir sin beber un rico café de origen, escuchando sobre su historia en este municipio. Finalmente se hará una caminata hasta el cerro de Santa Bárbara donde tendremos una de las mejores vistas de montaña y nos despediremos de la comunidad de este municipio.                                                                                      

17:00 Salida hacia Yopal.

Los pagos deben hacerse mediante transferencia bancaria o consignación en la cuenta de ahorros de Bancolombia # 629-000118-28 a nombre de INVERLATIN SAS NIT: 901 163 848-6.

Para Transferencias internacionales, la misma cuenta de ahorros y banco, con código Swift: COLOCOBMXXX. Dirección Bancolombia: Calle 30ª No 6-75 Piso 1 Torre Sur - Edificio Bancolombia San Martín, Bogotá.                     

• Actividad descrita en el itinerario.

• Almuerzo y refrigerio.

• Transporte privado en el municipio de Nunchía.

• Seguro de cobertura total.

• Guía local en Nunchía.

• Gastos personales.

• Alimentos o bebidas no indicadas en el plan.

• Propinas.

• Servicios no especificados en el plan.