Zita Langenstein’s Post

... auch etwas, dass ich unglaublich schätze an meinem Beruf: Gastgeberin zu sein an so grossartigen Webinars wie jenem mit Zita Langenstein (Online-Knigge) heute Mittag. Es war mir ein Volksfest, wie es so schön heisst! Weitere Webinars und Academys findet Ihr unter: https://lnkd.in/eGB7Ds_h #missmoneypennymag #missmoneypenny #webinar #weiterbildung #executiveassistant #assistenzen #mittagsseminar ...

Schweizer Wasser-Sommelier/Sommeliere® - Seminarstart 7. Mai 2024! Entdecke die Vielfalt des Wassers und alkoholfreien Getränken. Wasser ist bekömmlich, gesund und lebensnotwendig - und verdient die entsprechende Wertschätzung. Erfahre mehr bei unserem Seminar, das sich mit dem Verkauf und der Präsentation von Wasser im Restaurant beschäftigt. Hier geht's zur Anmeldung: https://brnw.ch/21wIW0p #wassersommelier #wasser #mineralwasser #alkoholfreiegetränke #alkoholfrei #weiterbildung #sommelier #gastronomie

Neulich hast du einem Gast einen lauen Milchkaffee anstelle eines Espressos serviert? Die aufgetischten Capuns à la Mama waren etwas grosszügig gewürzt? Und der Nachtisch ist in der Hektik des Tages komplett untergegangen...? 😧 Und dann? Der Gast hat sich beschwert. Ab dann hast du alles richtig gemacht. Du hast deinen Gast und seine Reklamation nicht nur ernst genommen, du hast prompt, empathisch und professionell g e h a n d e l t. Das hat deinen Gast überrascht. Deswegen hat er dir das "DU" angeboten. Seither kommt er öfters. Er fühlt sich verbunden mit deinem Restaurant und schenkt dir bewusst und gerne seine Kundentreue. --- ➡ Richtig bearbeitet, können Reklamationen und Beschwerden in der Gastronomie & Hotellerie eine Chance sein. "Reklamation sind ein Fest.", findet Zita Langenstein sogar. Sie ist Leiterin Weiterbildung bei GastroSuisse und erklärt in unserem Webinar, wie Gastronom:innen richtig und überraschend mit Reklamationen umgehen können. Sei dabei! ⬅

🗣️ Reklamationen sind ein Fest! 🤵🏼♀️ Afternoon Tea “Swiss Style“ für die Queen oder ein Tischservice für George Clooney? ♥️ Zita Langenstein liebt es in höchster Präzision zu dienen. Am gestrigen Emmentaler Tourismusgipfel hat sie den über 140 Teilnehmenden die Relevanz und die Chancen von Dienstleistungen und Reklamationen mit spannenden Beispielen aus ihrem “Butler-Leben” mitgegeben. Danke für das inspirierende und packende Referat! 💡 🙌🏼 MERCI allen Gastgeber:innen, Gemeindevertreter:innen, Partner:innen und Freund:innen des Emmentals sowie unserem Team für das tägliche Engagement voller Herzblut zu Gunsten der Zufriedenheit unserer Gäste! 💯 Ein grosser Dank geht auch an die wunderbare Eventlocation der PflugFabrik Business + Event GmbH und an Chantal Desbiolles für die top Moderation durch den bereichernden Abend! 👏🏼 Regionalkonferenz Emmental Frank Jantschik GastroSuisse Christopher Risse Erlebnismacher AG Bern Welcome Emmentaler Schaukäserei AG Kambly SA Schloss Burgdorf Herzroute AG Bernerland Bank AG emmental versicherung ALBIRO AG ETAVIS Services AG Anna von Hettlingen Nicole Haldemann

Die Sommeliers kommen… Früher kannte man lediglich Weinsommeliers. Inzwischen jedoch gibt es solche Ausbildungen auch für Wasser, Bier, Käse und bald auch für weitere Gebiete. Zita Langenstein, Leiterin Weiterbildung bei GastroSuisse, erzählt im Interview über den Sommelier-Boom. 👉 Hier geht's zum vollen Interview: https://lnkd.in/d7qJd6qC #TransgourmetProdega #TransgourmetSchweiz #Sommelier #gastronomie

Mein persönlicher Adventskalender Ich stelle im Dezember jeden Tag jemanden aus meinem Netzwerk vor. Diese Person inspiriert mich und vielleicht mögt ihr euch ebenfalls vernetzen. Nie vergesse ich den Tag während meiner Ausbildung zur Bier-Sommeliere, als uns Zita Langenstein das gleiche Bier in verschiedenen Gläsern einschenkte und zum probieren gab. Wer das noch nie gemacht hat, soll das unbedingt mal testen (1x Wasserglas aus Pressglas, 1x Rotweinschwenker). Ja, auch sonst geschehen unter Zitas Händen gar faszinierende Dinge. Sie ist Butler mit Leib und Seele. Hat regelmässig bei Queen Elizabeth gedient und dort ihren bekannten Swiss Afternoon Tea serviert.