En la comida venezolana abundan ricos sabores y el Estado Bolívar no se queda atrás; aquí te presentamos su maravillosa gastronomía.

El hijo del gobernador del estado Bolivar: Sapoara

El Estado Bolívar, Venezuela, está sencillamente lleno de diversos sabores típicos que todo buen turista y venezolano debe probar. El origen de la gastronomía de este precioso y alegre lugar se debe a una mezcla de comidas típicas indígenas venezolanas y algunas otras influencias. Elementos como la yuca, el merey, el maíz y el pescado son vitales para construir los únicos y maravillosos platos del Estado Bolívar.

El hijo del gobernador del estado Bolivar: Merey

Es por ello que el pescado llamado sapoara es tan conocido (independientemente del mito que gira en torno a esta comida).  Este pescado abunda en los alrededores de los ríos Orinoco y Caroní y es preparado en sancocho, frito, relleno y asado. Otra comida propia del mar es el pastel de morrocoy, también muy famoso por su exquisito sabor.

Comida de dioses

El hijo del gobernador del estado Bolivar: Queso Guayanés

Si de platos típicos hablamos, uno de los principales es el casabe (preparado de la yuca), pero este cumple la función del principal acompañante de comidas o como contorno de platos más fuertes. Y en cuestión de postres, el merey hace una excelente aparición para la preparación de turrones y otros dulces.

Si existe una especialidad gastronómica en este estado son sus quesos. Nada más delicioso que el queso guayanés, telita o queso de mano (todos son blancos y suaves, sin madurar) simplemente se te hace agua la boca. Muchos de estos provienen del pueblo de Upata, muy popular por realizar estos quesos de manera tradicional.

Sin duda alguna, una variedad de platos provenientes de estado son dignos de una magnífica mesa para toda la familia. Si visitas Bolívar, no puedes irte sin probar cada uno de ellos y llevarte todos estos nuevos gustos a casa.