Una pulpería en Rosario con aire jujeño y mucho amor por lo tradicional

23 / febrero / 2022 Entretenimiento

Pulpería La Yapa se ubica en el microcentro de Rosario, en la provincia de Santa Fe, pero mantiene una tradición desde hace 14 años en donde valora y resalta las tradiciones folklóricas del norte argentino.

Local de Pulpería La Yapa en Rosario

Aquí cualquier persona se siente “como en su casa”, ya que representan una familia hermanada por el respeto y el amor hacia lo que hacen. Visitar esta pulpería es entender cuánta importancia representa la música y las festividades para una persona.

Nuestro periodista y corresponsal en Rosario, Julián Zapata , dialogó con su dueño Marcelo Petit nacido hace 55 años en Río Cuarto, provincia de Córdoba, acerca de la historia del lugar y cómo fueron llevando adelante sus sueños que al final se pudieron concretar.

Marcelo Petit comenta que: “es un bar temático donde se escucha folklore y, además, bien tradicional. Empezamos a trabajar con comidas típicas y fuimos haciendo fiestas para el 2 de abril (Día del Veterano y de los Caídos en la Guerra de Malvinas). En el segundo año de la inauguración realizamos la fiesta de la Pachamama en donde acudían los jóvenes de la Juventud Estudiantil Jujeña. Gracias a ello, conocí a Roque Renán, un jujeño que trabaja en un sanatorio de Rosario y somos muy amigos”.

Por otro lado, Petit comenta que “para este emprendimiento sumó a otro amigo que vive en Jujuy y trabajó muchos años conmigo. Y también mi compañero que canta y toca conmigo vivió mucho tiempo en Jujuy. Así llevamos adelante los primeros carnavales. Los primeros fueron carnavales jujeños con albahaca, harina y después se sumaron los diablos. Se empezó a armar la “apacheta” con la “vacuna”.

En cuanto a la situación de la pulpería durante la pandemia, su dueño Marcelo Petit añade que “el lugar estuvo seis meses cerrado. A pesar de eso, los carnavales se hicieron igual”.

Si hablamos de artistas destacados que tocaron en la Pulpería La Yapa podemos hablar del dúo folklórico Ñaupa Cunan, la cantante Marcela Carvajal, el cantante aimara argentino Tomás Lipán, el cantante Luis Bravo, la banda Génesis Aymara oriundos de Jujuy y el artista musical Darío del Viento, entre otros.

Visitaron la Pulpería La Yapa los músicos del Chaqueño Palavecino, Soledad Pastorutti y Jorge Rojas. Los Tekis estuvieron el año pasado en el establecimiento tocando con los chicos que conforman la banda Los Cantos del Alma oriundos de Salta. Los Tekis los apadrinaron. Los Chicos del Alma tocaron en el teatro El Círculo de Rosario y se fueron directamente a la Pulpería La Yapa para seguir demostrando su talento.

En Rosario hay gente que se dedica a hacer música folklórica. Marcelo Petit sostiene que en la Pulpería La Yapa “siempre van a tener su espacio. El carnaval lo hago con rosarinos y gente que vive cercana a Rosario que siempre me bancaron. Algunos de ellos vinieron a cantar durante la pandemia. Esas cosas las valoro mucho y en ese sentido, soy muy agradecido. Tenemos una buena relación”.

Petit narra que “las cosas que hay en el interior del local se fueron consiguiendo y armando provenientes del campo y de amigos que me donaron sus artefactos de familiares que fallecieron”.

Con respecto, a las bandas oriundas de Rosario se encuentran Pacha Kuyui oriundos de la localidad de Pueblo Esther conformada por un matrimonio con su hija quien toca el violín. Tocan en segunda y tercera voz.

Marcelo Petit dice algo que sucede muy a menudo en el último tiempo: la mezcla de géneros musicales. Uno de los que más se acopla al folklore es el rock junto con el jazz, en menor medida.

Hay artistas relacionados al folklore nacidos en Rosario pero son hijos de catamarqueños, salteños, riojanos y de las demás provincias argentinas que se vinieron a vivir y a trabajar.

Petit agrega que “el folklore en Rosario no tiene mucha convocatoria, siempre somos las mismas personas. En 3 millones de personas, habrá 10 diez mil que consuman folklore y vayan a las peñas. El resto lo consume por la radio. Es complicado, acá la gente se inclina mucho por el rock (la Trova rosarina), la cumbia, el rap y el trap”.

Y comenta que: “si uno se va a las ciudades de alrededor de Rosario como Álvarez, Alvear, Fray Luis Beltrán o Funes se consume el folklore”.

Para saber cómo se prepara el carnaval de Jujuy, Petit lo detalla a la perfección: “en el carnaval jujeño antes de comenzar te ponen papel picado y talco en la cara que significa que todas las personas que están allí están en igualdad de condiciones”. “El carnaval consiste en “largar el diablo” cuando se desentierra el muñeco de la tierra y se hace la ofrenda: eso quiere decir que estamos libres de hacer cosas para divertirnos”.

El significado de la albahaca es la siguiente: si la persona se la pone una oreja es porque está soltero y si se la coloca en la otra es porque está casado. En realidad, su verdadero uso es para ahuyentar los malos olores porque hace tres días que una persona está bailando y cantando. Funciona como aromatizante.

Sin lugar a dudas, la Pulpería La Yapa es una referencia si hablamos de cultura tradicional de la ciudad de Rosario. Vale la pena presenciar un evento suyo porque te transporta a lugares impensados con gente cálida.

Julián Zapata