Salsipuedes

Salsipuedes

Salsipuedes es una localidad ubicada a sólo 40kms de Córdoba capital con un encanto único que combina su fisonomía serrana propia de Sierras Chicas, con un casco urbano que atesora testimonios de su riqueza cultural e histórica.

Entre hermosas arboledas discurre el río Citon ofreciendo espacios de solaz para el visitante. Se puede disfrutar de hacer senderismo a la vera del río y la costanera es ideal para realizar paseos en bicicleta y cabalgatas. Y en la Reserva Hídrica y Natural Salsipuedes, creada para proteger las cuencas hidrográficas y los relictos de bosque autóctono, se encuentra el Salto de La Estancita, una cascada de 14 metros de altura convertida en un icono de la región. Allí se puede visitar la Capilla de la Candelaria, y hacer senderismo por los circuitos habilitados, informándose previamente en el puesto de Guardaparques.

Luego de pasear por el casco céntrico, recomendamos visitar la iglesia Nuestra Señora del Rosario del Milagro, que data del año 1860. Desde allí se puede recorrer la costanera Juan de Burgos hasta llegar al parque Juan Irós, custodiado por frondosas arboledas, el predio cuenta con cancha de frontón, canchas de bochas, básquet, vóley y juegos para niños. A sólo 500mts del parque encontramos «La Joyita», la casa museo de la reconocida cantante de tango Ada Falcón, allí se exhiben documentos, grabaciones, fotografías y objetos de valor histórico, para visitarla se debe consultar previamente los horarios de apertura.

A solo 2km del centro, en el barrio histórico El Pueblito, encontramos un asombroso Museo Apícola donde es posible apreciar la labor de la abejas para producir la miel y los diferentes métodos utilizados, por distintas culturas, para la extracción y elaboración de sus derivados. También podemos visitar un emprendimiento familiar dedicado al cultivo de la Peperina y otras hierbas aromáticas.

Completando el circuito norte, llegamos al mirador de la Gruta de la Virgen del Valle en lo más alto de un cerro desde donde es posible contemplar toda la ciudad y las serranías, llevándose una postal inolvidable del corredor Sierras Chicas. Y también el Complejo Arqueológico Los Morteros, allí se puede admirar el legado de los pueblos originarios, recorriendo senderos entre monte de vegetación autóctona.

En el otro extremo de la ciudad el circuito de Villa Silvina, donde tuvo su origen Salsipuedes, nos invita a conocer la gruta de la Virgen de Itatí, la gruta de la Inmaculada Concepción, y la gruta de San Miguel, completando un recorrido a pie que puede hacerse desde la oficina de información turística. 
Cómo llegar: En colectivo se puede llegar con empresa Ersa, Fonobus o Eder. En auto dirigirse directo por la ruta E53. Se encuentra a unos 20 minutos de Córdoba Capital.
Dónde hospedarse: Cuenta con hoteles, complejos de cabañas y también tiene un camping.
Gastronomía: Hay restaurantes, bares y locales donde se puede desayunar y merendar con exquisitas panificaciones. Se destacan los pollos a las llamas, comidas criollas, cordero al horno, las pastas. Encontramos también salmón, cochinillo y cabrito. Sumado a esto los food trucks y lugares de comida para llevar.

Oficina de turismo