Villalonga

Gastronomía:

Los platos típicos del municipio se pueden dividir en dos grandes grupos:
Un primer grupo es el que utiliza el trigo como ingrediente principal, del cual destacamos:

• El Blat Picat, especie de olla de carne y verduras, donde en lugar del típico arroz se pone grandes de trigo. Este plato, antiquísimo, ha sido considerado tradicionalmente el plato típico de Villalonga, puesto que aunque también se realiza en otros lugares de la Comunitat Valenciana, en los pueblos cercanos sólo se cocina en Villalonga.
• Las «Coques escaldades», a diferencia del resto de pueblos cercanos, que las hacen de harina de maíz, aquí se hacen de harina de trigo. Hay dos variantes, las que se sirven abiertas con una sardina o sin nada, y los pasteles, que van rellenos de hierbas silvestres.
• La «Coca de pasta buena», también hecha de harina de trigo, pero con levadura, y van cubiertas de tomate frito o de cebolla.

El segundo grupo es el que utiliza el arroz como ingrediente base para la elaboración del plato. Destacamos:
• «Arròs amb fesols, penques i naps»  (popularmente llamado arroz en ayunas), es un plato típico de los viernes de Cuaresma, puesto que no trae carne.
• Arroz al horno.
• Arroz con costra, muy típico del día de Sant Antoni.
• Y como no, la paella en todas sus variantes.

Lugares de interés:

1- Monumentos:
• Iglesia de los Santos Reyes, del S. XVIII.
• Capilla de la Virgen María de la Font, del S. XIX., templo donde se custodia la imagen de la patrona de la población
• Ermita de Sant Antoni y Santa Bárbara, del S. XVII.
• Fuente de los Dieciséis Chorros, puede ser el símbolo más conocido y característico de Villalonga. Fuente de piedra picada situada al centro del pueblo, cerca de la Capilla de la Virgen María.
• Restos del Castillo de Villalonga.
• Casas moriscas y callejones típicos del hábitat musulmán en los barrios de l’Alcúdia y Cais.
• Fachada modernista de la Casa de Cultura.
• “Gran Café el Centro”, edificio modernista, donde actualmente se ubica la Biblioteca Pública Municipal.
• Muralla del Huerto de la Torre.

2- Parajes de interés paisajístico:
• El «Circ de la Safor»: es el paraje más característico del macizo de la Safor, un fantástico hemiciclo  con una altitud de 1.011m. Constituye una sorpresa para el excursionista y podemos considerarlo cómo una de las primeras maravillas orográficas de la Comunitat Valenciana. Uno de los acantilados más singular es el conocido como la «Finestra», por su forma de balcón. Aquí se encuentra una antigua “nevera de nieve”. Se puede practicar escalada, senderismo y montañismo. En los días claros se divisa la isla de Ibiza.
• «El Racó del Duc»: paraje natural, de gran belleza por su flora y fauna, situado al camino que nos lleva desde Villalonga a l’Orxa, siguiendo el trazado de la antigua línea del ferrocarril Alcoi-Gandia, donde se encuentran cuatro “fábricas de luz”. Es atravesado en su totalidad por el río Serpis, el cual otorga una mayor riqueza ecológica en la zona. Zona apta para el ràfting y senderime.
• «La Reprimala»: paraje situado a 2 km. de la población y al margen del río Serpis, donde desemboca un manantial de agua fresca. De esta zona destacaremos una “fábrica de llum” (de las cinco que se encuentran al término municipal) y la comunicación con el «Circ de la Safor» y el «Racó del Duc».
• «La Llacuna»: es una extensa meseta, a 600 metros sobre el nivel del mar, situado al este del «Circ de la Safor» y al sur de Villalonga. Antes tierra de secano, de producción de aceite, hoy zona de veraneo y esparcimiento, donde el Ayuntamiento ha condicionado una zona recreativa. Aquí se encuentran varios corrales, donde se cerraba el rebaño, datados a la época medieval. Es muy peculiar la zona de la “Balsa y el Pouet”.
• Fuentes: encontramos gran cantidad de fuentes a lo largo de todo el término, destino de tantas otras excursiones.

Fiestas:

Las enumeraremos por orden cronológico:
• Cabalgata de Reyes
• «Sant Antoni del Porquet»: se celebra el fin de semana posterior al 17 de enero.
• «Fira Gastronòmica i Concurs del Blat Picat»: alrededor del primer fin de semana de marzo
• San Vicente Ferrer: se celebra el lunes siguiente en la semana de Pascua. En este día tiene lugar el tradicional “Combregar d’Impedits».
• Procesión del Corpus Christi: donde hay que destacar “l’alfombra” que se confecciona en la nave central de esta Capilla.
• Semana Cultural y deportiva: a caballo entre la última semana de junio y la primera de julio.
• Fiestas de Agosto: del 15 al 17 de agosto, en honor a la «Mare de Déu d’Agost», «Sant Llorenç» y la «Mare de Déu de la Font».
• Fiestas de Moros y Cristianos: fin de semana anterior en las fiestas de octubre.
• Fiestas Patronales de Octubre: desde el jueves anterior al tercer domingo de octubre hasta el lunes posterior, en honor a la Divina Aurora,  el «Santíssim Crist de la Salut» i la «Mare de Déu de la Font».