Campiña Sur

La historia de los vinos de Moriles a través del legado de los monjes dominicos

  • Las bodegas y lagares del municipio abren sus patios al maridaje de vino, gastronomía y música a través de un programa que se lleva a cabo los viernes

Visita a una de las bodegas de Moriles con la historia de los dominicos de fondo.

Visita a una de las bodegas de Moriles con la historia de los dominicos de fondo.

El Ayuntamiento de Moriles, en colaboración con las bodegas y lagares del municipio, está llevando a cabo este verano el programa Viernes de Bodegas, una iniciativa que pretende "dar a conocer estos enclaves a través de no solo de la degustación de sus vinos y la gastronomía, sino de disfrutar de sus patios y espacios al aire libre, con el añadido de conciertos de distintos tipos de música", ha explicado la alcaldesa, Francisca Carmona.

En esa línea, ha añadido que "si a esto se añade una pincelada histórica, la visita a Moriles queda todavía más que justificada, ya que uno se sumerge en el origen de los afamados caldos del municipio, que se remontan más allá del siglo XVI".

Y es que en esa época, ya los monjes dominicos, en las antiguas Bodegas de Santo Domingo, hoy Lagar Casablanca, se dieron cuenta del oro que daban las vides de esos pagos. Hoy, no solo una placa a la entrada de la bodega de crianza recuerda la cuna de este lagar, sino que, por ejemplo, los techos de dicha bodegas son los mismos que hace más de 400 años ya vigilaban el caldo que dormía en los barriles.

Y hoy, también, una teatralización ha hecho maridar la historia con el vino, la música, la gastronomía y el ocio de las noches de verano en los patios de las bodegas y lagares de Moriles. Viernes de Bodegas comenzó el pasado 23 de julio con Bodegas El Monte, y tras el Lagar de Casablanca, las siguientes citas son en Bodegas Doblas, el 6 de agosto, con la actuación de Totana; y en Bodegas San Pablo, el viernes 13, con la música de Pirulillo Dúo.

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