Jueves, 27 Junio , 2013 - 14:44
Se inician las Fiestas de San Pedro en El Espinal
Óscar Mauricio Luna, organizador de las Fiestas de San Pedro en El Espinal (Tolima), destacó en Señal Radio Colombia que en estas tradicionales festividades, que inician este jueves, participarán delegaciones de 16 puntos del país y señaló que uno de los protagonistas centrales será el plato tradicional: la lechona.
Luna dijo que entre los atractivos de las fiestas está el Desfile Náutico, que tendrá lugar el viernes y saldrá por todo el río Magdalena, partiendo del municipio de Suárez hasta El Espinal, en donde habrá un gran recibimiento con música y toda una serie de eventos.
De igual manera, este fin de semana tendrá lugar el concurso del “Come Lechona para premiar a quien sea capaz de consumir el mayor número de porciones de este plato típico.
Actualmente, el record está en ocho platos de lechona en cinco minutos y se espera al valiente que sea capaz de poner una nueva marca, explicó Luna.
Además, agregó que una buena lechona se caracteriza por no tener arroz y ser hecha sólo con carne de cerdo, buena arveja y hornos de barro.
