Colmenar de Oreja está situado en el sureste de la Comunidad de Madrid.  Villa de canteras, vinos, aceites y productos de la vega, en la actualidad cuenta con más de 8.800 habitantes.

Declarada Bien de Interés Cultural debido a la importancia histórica de la ciudad, su evolución urbana y el gran número de elementos singulares de interés arquitectónico, etnográfico, industrial e histórico, en un casco que conserva en gran medida el trazado urbanístico original y la arquitectura residencial de los siglos XVII al XX.

Algunos de sus monumentos más importantes son la Plaza Mayor, la Iglesia de Santa María la Mayor, la Ermita del Cristo del Humilladero, Patrón de la villa de Colmenar de Oreja; el Teatro Municipal Diéguez o el Museo Municipal Ulpiano Checa.

Colmenar de Oreja tiene una rica gastro­nomía propia, con especialidades como las patatas chulas, las pozas. el pisto vaquero, la ternera al desarreglo y el cabrito asado.Entre los productos gastronómicos más valorados de la villa se encuentra también el aceite de oliva y el vino, que se inscribe en la Denominación de Origen Vinos de Madrid.

Tienen bien ganado prestigio las verdu­ras de su huerta, el queso de oveja y entre los dulces, las pelotas de fraile, un frito en forma de bola aromatizado con limón rallado y anís. Pero una buena comida col­menareta no puede terminar sin el típico limoncillo, anisado cuyo peculiar aroma pro­cede de la maceración de la cáscara del limón; alcanza los 24º y tiene propiedades digestivas.